日本铁壶煮茶的正确方法?
使用日本铁壶煮茶之前，首先要对日本铁壶进行开壶，这样可以让日本铁壶养成稳定的防锈保护层，便于日后的使用和保养。 需要使用日本铁壶煮茶的茶叶类型，建议大家还是需要选择重发酵的茶叶，例如普洱熟茶，老茶头，或者是大黄片，红茶，陈年的铁观音或者是陈年的岩茶等，都是属于适合使用日本铁壶煮饮的茶叶类型。 使用日本铁壶煮茶的时候，需要配合茶夹，在日本铁壶内加入7-8分满的清水，等到清水差不多要沸腾的时候，就可以置入放有茶叶的茶包袋，等到水沸腾了1分钟之后，就可以倒出茶汤饮用了，大家也可以根据喜欢的口感，控制日本铁壶的煮茶时间，不适宜太久，否则会影响口感。
日本铁壶渗水怎么补?
1、先煮点糯米粥，然后将稀饭盛进壶里； 2、锅里放水烧开，将装了糯米粥的壶放锅里隔水蒸上10-15分钟，让粥水充分渗透入裂缝； 3、取出壶，倒出糯米粥，不要冲洗，再次放进锅里再隔水蒸5分钟，让裂缝里的粥水凝固，出锅并用清水冲洗。 4、电烤炉大火预热后，放入壶，中火烘烤5分钟，让裂缝里的粥水脱水焦化，并使裂缝两边粘合。 5、再次清洗之后就可以使用了。 6、如果使用微波炉，那就要调到烘烤档，时间要稍长一点（6分钟左右），而且火力要调到250°C。另外，还可以用最简单的单电键式电饭锅，干锅状态下锅底垫一个金属架，放入已经先期处理好的壶（1-3步骤），盖上锅盖，压下煮饭键，让锅加热，时间控制在4分钟左右断电，这时不要马上开锅盖，利用锅里的温度再烤1-2分钟。需要注意的是：1、不管是用电烤炉、微波炉还是电饭锅，出锅之后不要马上用清水洗，要等壶冷却之后再冲洗，免得壶因为热胀冷缩而引起爆裂。2、煮糯米粥时可以煮得稍微浓稠一些，在进行第三步骤前可以将粥里已经煮开的糯米粒捞出，在壶内壁和外壁的裂纹上碾碎涂抹一下，可以增加粘性。
日本铁壶用了一段时间里面底部黑色是不是水垢?
铁壶的水垢相对是比较均匀的一层白白的膜，底部黑色应该是沉积的铁锈，或者是看你有没有用铁壶煮过茶，煮过的话应该是茶多酚与铁反应的黑色产物，建议按照铁锈的处理方法处理一下。
日本铁壶有什么品牌?
在这里介绍两个我比较喜欢的品牌。 松文堂：堪称铁壶至尊。铁壶上有各种各样的图案，以唐草怪奇奢华的风格闻名于世。以华丽的镶嵌技法，将银点缀在提梁及壶钮处，作品更加亮丽，其铁壶适合收藏。 寿山堂：在素雅中精致。出壶属素壶，干净典雅，却处处精巧。其壶型也丰富各异。 寿山堂铁壶是一个即实用又有收藏价值的堂号。其缺点是由于购买者较多，日本工坊供应不过来，在中国大陆购买一定需认准授权代理。
铁壶到底能不能煮茶，为什么日本铁壶有的说能煮茶?
生铁壶煮茶只适合于初始茶壶保养（茶所含丹宁于铁高温反应生成丹宁铁的一层保护膜而不易生锈）：生铁壶实用于煮水确实。。。
日本铁壶怎么养?
1: 每次使用完铁壶后，用小火将壶内水分充分蒸发，壶盖也要擦干，保持壶体干燥。在铁壶未完全冷却之前，请不要盖上盖子，因为在把煮开的水装入热水瓶或其他容器后，立刻盖上铁壶盖子的话，壶内的蒸汽会随温度下降而变成水滴流入壶内，从而会导致生锈。 2: 为了保持铁壶表面的光亮，在铁壶仍有余热时，用布沾少量茶水轻轻擦拭，铁的光泽会渐渐展现。擦拭后请用小火将壶体水分蒸发，用干的软布擦干。 3:一旦长期不用，建议最后一次使用完毕，确定壶内没有任何水分残留之后，把木炭或者干燥剂放置壶内，然后再罩上一层塑料袋，隔绝水汽和灰尘。