培根肉是什么做的
1、由英文音译而来。是三大肉类制品(火腿、灌肠、培根)之一。主要以猪胴体的背腰部和肋腹部肉为原料,经整形、腌制、熏烟而成。也有以牛肉为原料制成培根,用牛肋骨下的薄肉腌制,腌制方法与猪肉相同,只是盐腌液中不加磷酸盐。此外还有猪腹肉带骨培根,剔除肋骨而保留肋软骨的培根及去皮培根等。腹肉培根的加工工艺为:原料肉的选择→切断、整形→腌制→水浸→干燥熏烟→冷却→成品。
2、四：撒上煎脆的培根片，还有黑胡椒碎
3、三、营养成分不同
4、所需材料：
5、-猪肉腹肉500克
6、将腌制好的猪肉条取出，用清水冲洗干净，将多余的水分用厨房纸吸干。
7、这不仅是早期保存猪肉的方法，还能将猪肉的香味激发出来。培根也是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。
8、-黑胡椒粉适量
9、培根肉是猪肉。
10、还有一种是和金针菇一起烧烤吃，把培根裹住金针菇，用一根牙签插住，然后刷上一层油，再撒上烧烤料，进行烧烤。
11、培根这个词是从”Bacon”音译而来,原意指的是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。
12、三：沙拉菜放入容器中，倒入油醋汁，搅拌均匀
13、在平底锅中加热适量的油，放入腌制好的猪肉条，小火慢慢煎熟。
14、调料的比例可以根据自己的口味进行调整，口感要求较咸的话，可以适量增加食盐的用量。
15、盐35克
16、培根------熏制腌肉的统称。
17、-孜然粉适量
18、-白糖适量
19、-糖20克
20、食盐20克
21、一：白酒醋、橄榄油和海盐用手持搅拌器混匀即成油醋汁
22、培根：培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。但研究表明，长期食用培根，的确可能增加患癌的风险。一天吃50克的加工肉，即两片培根，可以增加患结直肠癌18%的几率。
23、制作培根肉一般都是用猪背脊肉为原料的，用盐腌制之后再放到太阳下晒干水分，最后放到烟囱或者是其它地方进行熏制就可以制成了。但是世界各地都有吃培根的习惯，所以做法也不固定，既可以进行熏制还可以用香料腌制，各具风味。
24、黑胡椒粉5克
25、将猪肉腩肉或肉眼肉切成长条形，宽度约为2-3厘米。
26、培根：将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。
27、迷迭香3克
28、在涂好调料的猪肉条上，覆盖一层保鲜膜，放入冰箱腌制24小时。
29、一、制作做法不同
30、在碗中加入食盐、砂糖、黑胡椒粉、五香粉、鸡精，将调料充分混合。
培根肉是什么做的
31、-猪五花肉500克
32、培根系由英语Bacon译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根和腊肉的区别如下：
33、猪肉腩肉或肉眼肉500克
34、煎熟后用厨房纸吸去多余的油份，即可享用美味的猪肉培根。
35、煎肉的时间不要过长，以免猪肉过于干燥，影响口感。
36、培根肉主要是指猪胸肉，是猪肉经过腌制加工而成，口味一般是偏咸的，我们常见的都是切成薄片的培根肉，有一股烟熏味。
37、最后放入真空袋，放入冰箱冷藏腌制20天即可
38、五香粉5克
39、培根肉主要是烟肉，是将猪肉经烟熏等加工的猪胸肉。
40、将调料均匀地涂抹在猪肉条上，让每一块猪肉都均匀地吸收调料。
41、腊肉：主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作腊肉。
42、培根：主要出产地在北美洲，英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉。公元前1500年中国厨师最早用盐腌制猪肉。
43、桂粉3克
44、猪肉培根是一款美味可口的早餐食品，做法如下：
45、糖10克
46、猪肉培根的做法有好几种：最简单的一种：就是用油煎制一下，夹在汉堡中，涂上沙拉酱，再加一个煎鸡蛋吃。
47、培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一。
48、注意事项：
49、猪肉培根是一种常见的早餐食品，下面是简单的猪肉培根做法：
50、五花肉1250克
51、腊肉：指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。
52、-精盐20克
53、鸡精5克
54、-盐适量
55、切肉前要先去除肉皮和筋膜，以免影响口感。
56、二、产地不同
57、二：培根放入平底锅中，无需放油，煎酥，取出撕成小片
58、培根有瘦肉和肥肉，味道鲜美，虽是猪肉做的但是吃不出猪肉味。
59、胡椒粉3克
60、砂糖20克
培根肉是什么做的
61、培根肉是一种腌制肉品。先将五花肉去皮，冷冻30分钟定型。用叉子插肉让肉有很多小孔，将糖盐和迷迭香粉肉桂粉黑胡椒粉混合均匀，抹在肉上揉入肉中。
62、根据研究，长期食用培根，可能增加患癌的风险。一天吃50克的加工肉，即两片培根，可以增加患结直肠癌18%的几率，尽量少吃为好。
63、腊肉：选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
64、实际上培根肉也就是烟熏肉，一般是用猪的背脊肉为原料，然后用盐腌制之后，再在太阳下晒干水分，最后放在烟囱或者是其它地方进行熏制而成，因此口感极为丰富，比较适合下饭的时候食用。
65、做法步骤：
66、市面上那些仅十几元的培根，它们的主要原料用的不是纯肉，而是复合肉。比如说鸭肉、鸡肉、淀粉、大豆分离蛋白等等，制作而成的“人造肉”，然后再加工成培根。