我们经常吃的洋葱是植物的哪一部分?
A 叶,绝大部分是叶。 洋葱的茎是其底部短缩的茎盘，在烹制过程中常被丢弃，而其肥厚多汁的鳞片叶才是主要食用的部分。
葱头指的是叶还是根?
葱头指的是根部。 葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。
洋葱是根菜还是茎菜?
是茎。 洋葱，其实是地下的变态茎，也就是说它是鳞茎。很多人都认为，它是从底下挖取出来的，觉得这就是它的根，这是一种错误的认知。可以将它洋葱剥开，它的底部就是一个鳞茎盘，为扁平状的，并且中间的部分也有顶芽，叶片就是从这里生长的。并且，顶芽的四周会有一层一层的鳞片，等重叠生长之后就变成了鳞茎。
圆葱是根还是茎?
是茎，因为在圆葱的底部，还有它的根须在，当人们把圆葱挖出来后，就会清楚的看到，所以我们吃的圆葱是吃他的茎，而不是它的根
洋葱是根还是茎呢?
洋葱是茎。 1.我们平常看到的洋葱，实际上是一种变异的根茎，也就是一种球状的植物。许多人以为，这是从地下挖掘而来，以为这是自己的根，是一种误解。可以将洋葱剥下来，下面是一块扁平的鳞茎，上面有一颗嫩芽，叶子就是从上面长出来的。而在顶端，则是一层又一层的鳞片，当鳞片叠加在一起的时候，就会形成一种鳞片。 2.外形特点：这是一株两年以上的植物，没有主根，根须呈弓形，生长在茎的底部。它的根须很脆弱，对水分和肥料的吸收也不是很好。叶子呈墨绿色，呈圆柱形，上面覆盖着一层厚厚的蜡质，这说明了它的抗旱性。 3.花果期约在5~7月，花色为粉红色，花被片为长方形卵形，具绿色的中脉。
洋葱是根还是茎呢?
都不是，我们吃的洋葱那部分属于鳞片叶，属于变态叶。而茎和根的区别在于有没有节，有节的是茎，比如吃的马铃薯是块茎，上面有节，是变态茎；红薯、萝卜就属于块根，没有节，是变态根。
洋葱是变态茎还是变态叶?
变态茎： 黄瓜、南瓜等的茎卷须； 皂角、柑橘等的茎刺； 蟹爪兰、昙花的叶状茎； 仙人掌、莴苣、球茎甘蓝的肉质茎； 马铃薯、姜、藕、荸荠、蒜、百合、水仙的食用部分都是变态茎。 变态叶： 洋葱、百合的鳞叶； 菊花花序、玉米雌花序外面的苞片； 豌豆的也卷须； 仙人掌、洋槐的叶刺或托叶刺； 猪笼草的捕虫叶。