酒店服务员培训资料

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酒店服务员主要工作是什么?

具体每家宾馆的要求不完全一样,工作内容也不完全一样具体工作内容 1、 清洁并检查客房、补充用品。A负责客房高标准的服务及清洁工作。B根据楼层主管的指导,清扫空房,客人已离店房间及入住房间。C将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。D检查房间,准备“房间状态汇报”。E补充客房供应品,包括小酒吧用品。F上报客房设施的丢失和损坏情况,及时下单维修。 2、 为客人提供服务 :A以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。B收集客人待洗衣物,注意特殊要求,告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。 3、 清洁用品使用及保养:A准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好。B正确使用清洁用品及工具,负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。C负责清理垃圾并倒入垃圾房。 4、 检查客人遗留物及客房内贵重物品A上报客人遗失在房间的物品。B如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款,应立即报告客房部办公室。C注意在客人楼层徘徊的陌生人或外人。D上报客人房间丢失物品。 5、 确保工作区域的安全。A确保客人财产的安全。B将客房钥匙交还楼层主管,并转交前厅部。

酒店男服务员的标准站姿与走姿是怎样的?

男士的基本站姿:身体立直,抬头、挺胸、收腹,下颌微收,双目平视,两腿分开,两脚平行,宽不过肩,双手自然下垂贴近腿部或交叉于身后。 男士基本坐姿:上体挺直、胸部挺起,两肩放松、脖子挺直,下颌微收,双目平视,双手舒展或轻握于膝盖上,两脚分开,双脚平行,间隔一个拳头的距离,大腿与小腿成90度。 规范的行姿:行走时,双肩平稳,目光平视,下颌微收,面带微笑。手臂伸直放松,前后自然摆动.男士,步伐稳重,摆臂自然,充满自信。行步速度,一般是男士108-110步/每分钟。

酒店客房服务员要办怎么样的健康证?

要的,只要是对客服务的行业,不管是餐饮部还是客房部都必须要健康证,因为你需要接触很多客人,避免传染性疾病的传染 健康证一年有效期一般正规的酒店会在跟你转正时对办理健康证产生的费用(大概50元左右)报销正式健康证分A B 两类 A类是指从事直接与食品有关的工作 B类是指从事非直接与食品有关的工作