本文目录一览：
- 1、我想知道在饭店做杂工主要干些什么工作?最好详细些。大家了?
- 2、传菜什么意思?
- 3、做餐饮的服务员主要是做什么的?
- 4、在大酒店当服务员主要干什么?
- 5、饭店传菜员都干什么?
- 6、请问在饭店里做服务员，主要是做些什么，想去，但又怕不会?
- 7、餐厅服务员好干吗?服务员都干什么呢?压力大吗?
- 8、服务员岗位职责?
我想知道在饭店做杂工主要干些什么工作?最好详细些。大家了?
如果是女孩，可以做服务员，端茶倒水上菜，客人走了要打扫卫生。男孩主要是传菜，也有服务员。 祝你好运。
传菜什么意思?
1、传菜，就是把做好的菜从厨房用托盘端到对应的桌上，交给服务员。 2、传菜员，传菜部有个菜单，你看出来的是什么菜，然后找到是哪桌点的，就端过去，交给服务员，一般为了防止出错，再告诉服务员这个菜的名字和几号。 首先我们在生活中可能有听说过这样的一个职业，叫做传菜员，没错，传菜就是作为一个传菜员的工作，其实这个职业并不是近来才出现的，再旧时我们其实也接触过这个职业，那时它的名字并不是叫做“传菜员”，那时候是没有特定的名称的，统一就叫做我们俗称的“饭店跑堂的”，主要就是负责菜肴的传送工作，即厨房出菜的时候，要及时把菜品送到餐厅里指定顾客的桌子上，并且还要及时的把客人吃完的菜品的空盘子送回到餐馆的指定洗涤间里等待进行清洗，并且在传送菜品的期间，还要完成客人的各种需要和要求等。 那么虽然这个工作看起来很简单，但是其实不是这样的，因为在传菜的过程中也是有很多的要求的，比如有要清楚的记得餐馆的房间号、桌号等，因为这时千万不可以送错的，也是最基本的职业素养； 在传菜的时候要做到轻、快、稳，要心胸大度一点，不能和客人发生争执，还有相当的有礼貌，使用“请”字，还要严格把关所传送的菜品的质量是否合格，比如在冬天天气比较冷的时候还要把菜品盖上菜盖，避免送到时菜品已经凉掉，影响客人的食用感受； 要学会有眼力见儿，及时收空菜盘、倒垃圾，摆放好酒瓶子等； 好要有很好的沟通协调能力，因为传菜员也要及时的协调通知前台和后台的菜品变更情况等。
做餐饮的服务员主要是做什么的?
主要工作有以下几大类： 1、需要做餐前准备，主动与厨房联系，了解当日货源及品种供应情况，检查餐厅的桌椅、照明、空调等设备的完好情况，做好餐具、酒具、水具等应用器具，以及饮料、酒水、水果等准备工作。 2、就餐服务，客人进入饭店后，进行上菜、报菜名、介绍菜点、布菜、斟酒倒水、更换餐具等席间服务。 3、客人就餐后，做好结账工作，迎宾送客，清整台面垃圾，擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客。
在大酒店当服务员主要干什么?
1.大酒店服务员的主要工作内容如下： 1.做好辖区内的卫生工作，确保物品干净整洁； 2.及时补充客人所需的各种物品，并做好收集私人房间的工作； 3.负责检查该地区设备和设施的运行情况，及时报告维护项目，并报告任何异常情况以进行处理； 4.负责该区域的空调和排气及各种电气设备的开放和照明的调整，确保营业场所，所需的标准和营业气氛； 5.负责亚麻及其他客人用品的清点，取放，报告损坏，赔偿和消毒工作，以确保客人的安全； 6.熟悉营业地点，客房分布和使用情况，牢记服务项目和价格，积极促进销售； 7.为顾客提供食物，饮料，时间，叫醒服务和其他服务，记住客人的特征，并负责客人物品的存放和存储； 8.珍惜公司财产，努力省钱，并按质量和数量完成上级交办的所有事项； 9.牢记该区域的通道，消防设施的布置，具有正确使用这些通道的知识和能力，增强防火和防盗意识，并仔细记录转移情况； 10.认真听取客人的意见，并及时将客人的信息和意见反馈给上级； 11，积极参与培训，不断提高服务水平，时刻保持整洁美观，正确使用服务称号，不断塑造自身，树立酒店形象； 12.检查工作时的容貌，保持容貌良好，并总结前一天的整改要点； 13.注意饮食纪律，杜绝浪费； 14.下班后填写班次簿，准备移交； 15.完成领导者分配的其他任务。
饭店传菜员都干什么?
传菜员岗位职责： 1、按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥。 2、开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。 3、传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。 4、负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。
请问在饭店里做服务员，主要是做些什么，想去，但又怕不会?
饭店的服务员？意思就是做餐饮的。服务员主要是：上班之前把桌面卫生搞好，就是拿抹布擦干净桌子凳子，餐厅地板扫干净，客人来点餐吃饭，服务员负责端托盘上菜，给客人倒茶水酒水之类的，客人吃完饭离开后服务员负责收拾台面卫生，盘子、碗碟、不同的杯子分类收拾好，由其他工种的人负责拿去清洗消毒。
餐厅服务员好干吗?服务员都干什么呢?压力大吗?
小饭店的服务员是也是做端盘子，送上菜，洗碗什么都要做的。也蛮辛苦的，如果大一点饭店就会分开工作来做洗碗的洗碗，上菜的上菜。
服务员岗位职责?
作为一个服务员，在自己的岗位上的职责有这么几条，第1条就是服务好顾客服务好，顾客满足顾客的所有要求，根据顾客的要求做出自己的事情，第2条就是看好顾客在顾客离开的时候一定要让他及时的买单，不要让他跑了，吃了霸王餐，第3条就是看好公司的一些设施，不要让别人偷走了。
服务员岗位职责?
服务员的岗位职责是服从餐厅领班的领导和指挥，了解就餐人数及时间，做好桌椅，餐厅卫生准备，各种用品迎接客人，及时安排客人入座，介绍本店特色及经营，及时为客人问茶，斟茶，派金，留意客人及餐厅的一切状况，工作中出现疑问，及时处理，及时整理区域卫生。