干海胆壳做法?
一、材料：海胆皮、冰糖。 二、制作步骤： 1、海胆皮浸泡洗净备用； 2、海胆皮放入汤锅，加2斤水，先煮沸，再慢火熬2~3小时，当汤产生粘性即可放入适量冰糖调味（注意不需要熬得很粘稠）； 3、熬好的汤，锅底的鱼刺针是没有用的，只需服用汤液即可。
海胆面条做法?
为了做出美味的海胆面条，首先要将海胆洗净后切片，并将面条煮熟； 然后将蒜末、葱末、生抽、老抽、盐、糖等调料加入少量水中，搅拌均匀； 随后把切好的海胆片加入调味料中，用火慢炒到大部分汤汁被吸收，最后再加入煮好的面条，翻炒均匀即可。
海胆的七种做法?
清炖海胆：取胆卵，加水，辅之生姜或蒜片、葱白或香菇，烧开后即可食用。 2.生炒海胆：取海胆卵肉，加盐、酒、糖、姜末等调料，油热时，下料爆炒，熟时加淀粉勾芡。 3.油煎海胆：取海胆卵肉，加配料，兑蛋清、淀粉，用明火油煎即可。 4.冰镇海胆：取海胆卵肉，用冷开水清净，装在碎冰垫底的盛器(盆、碟)上，冰与海胆隔层薄膜，食时蘸上调料，与生吃龙虾、赤贝、象拔蚌等类似，别有风味
海胆的做法和清洗方法?
用剪刀剪一个圆，清水冲洗一下海胆内部。 用小勺把海胆挖出，只要黄色的部分，黑色部分是内脏。每挖两个海胆，碗中接点冷水，稍微涮洗一下，再放入另外一个干净的碗中备用。
海胆汤的做法?
准备材料：海胆：500g、食盐：适量、鸡精：适量、葱：适量、姜：适量、水：适量、香菜：适量。 做法: 2、用刀慢慢把海胆外壳切开 3、用小勺慢慢的把海胆的肉挖出来 4、把挖出来的海胆肉放在碗里备用 5、姜切片，葱、香菜切段 6、锅里加适量的水，把姜倒入，然后把水烧开，再海胆肉用小勺挖进锅里 7、放盐葱花、香菜煮1分钟，然后放点鸡精调味即可
腌制海胆做法?
腌制海胆的做法为 最原生态的海胆吃法的做法步骤 1. 材料：新鲜海胆几只(挑选方法：轻碰海胆触角，它们是活动的就很新鲜)、辣芥酱、生抽、柠檬汁 2. 在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆的内脏，留下海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁 3. 吃的时候轻轻摇匀，让调味汁充分浸透到海胆四周。有多鲜美，吃过就知了
葛优在北海道吃的海胆盖饭做法?
1、【准备原料】海胆、隔夜米饭、鸡蛋、小葱、生姜、大蒜、盐、生抽、蒜苗。 2、小葱和生姜拍扁，挤出葱姜汁。海胆提前解冻，倒入葱姜汁，拌匀腌制5分钟。 3、米饭里打入蛋黄，蛋白打散备用。
葛优在北海道吃的海胆盖饭做法?
1、选择活海胆，开海胆取出里面的“肉”。 2，黄瓜切成薄片，等下放在盖饭里会起到增加口感和解腻的作用 3，煮好的饭晾凉后撒上少许酱油，摆上黄瓜片，再在上面满满地铺上一层新鲜的海胆刺身。 4，再在上面撒一点海苔丝，最重要的是要加上一抹芥末。
烤海胆的正宗做法?
遇用火得话就用报刊包好海胆，投火里。假如未遇用火就把海胆唇部朝上，敲响上边的壳，用小夹子夹起内脏器官后立即放进烤具上或是将卵黄放进锡箔纸上烤。
海胆黄蒸蛋正宗做法?
1、看看它一副不可近身的摸样，扎一下麻酥酥地 2、卖海胆的师傅带着手套，会撬好装到盒子里，300g左右的海胆黄需要2只大鸡蛋 3、鸡蛋加入等量的水，打散 4、放入蒸锅中，蒸到六七成熟，就是刚刚有些凝固时 5、铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右，海胆黄变色变硬就可以咯 6、海胆黄本身就有微微的鲜咸味，可以不加任何调料的。吃时用勺子挖下去，海胆跟蛋羹互相融合渗透的美味就在每一口之间了~
海胆黄蒸蛋正宗做法?
主料：海胆 鸡蛋 辅料：柴鱼高汤 调料：盐 清酒 味淋 海鲜素 做法： 1.用剪刀把海胆上面剪一个圆口，将海胆黄取出备用。将海胆壳清洗干净备用。