什么是质粒，特点及在微生物学与食品微生物学应用?
质粒是原核生物的遗传物质形态为环状DNA，其特点有结构简单所含有的基因少同时含有多个可切位点，其环状结构让它在复制过程中更加的稳定。在应用方面常作为目的基因的表达载体
什么可以做质粒?
质粒载体可以作为质粒，它是在天然质粒的基础上为适应实验室操作而进行人工构建的质粒。与天然质粒相比，质粒载体通常带有一个或一个以上的选择性标记基因（如抗生素抗性基因）和一个人工合成的含有多个限制性内切酶识别位点的多克隆位点序列，并去掉了大部分非必需序列，使分子量尽可能减少，以便于基因工程操作。
载体构建的步骤?
步骤如下： 设计目标基因或序列：首先需要定义要表达或编辑的目标基因或序列，可以从已有文献或数据库中获取。 购买或合成DNA片段：根据设计的目标序列，购买或合成所需的DNA片段。此步骤也可由基因合成公司进行。 选择适当的载体：根据应用需求，选择适当的载体，如质粒、病毒等。 进行连接反应：将目标DNA片段和载体通过限制性内切酶消化和连接反应结合起来，形成重组质粒或重组病毒。 转化或转染至宿主细胞：将重组载体通过转化或转染等方法导入宿主细胞中。 筛选和验证：通过筛选和验证等方法，确认重组质粒或重组病毒已正确构建，并表达或编辑了目标基因或序列。
基因组文库的构建步骤?
构建一个基因组DNA 文库的基本步骤： ① 分离纯化基因组DNA ； ② 切割DNA 成合适大小的片段以用于克隆； ③ 载体DNA 的制备； ④ 把基因组DNA 片段和载DNA 连接； ⑤ 包装重组分子； ⑥ 测定入噬菌体滴度； ⑦ 扩增DNA 文库； ⑧ 评估文的质量。 通常情况下，基因组文库构建的基本流程可以归为4大步骤：分离基因组DNA、对基因组DNA作相关的处理、将基因组DNA片段连接入载体、将重组载体转入宿主细胞。
动物基因表达载体的构建方法?
基因表达载体的构建方法:切割质粒和目的基因的限制酶必须是同-.种酶，以获得相同的黏性末端，利于重组质粒的构建。 插入的目的基因只是结构基因部分，其表达需要调控序列，因而用作载体的质粒的插入部位前须有启动子，后须有终止子。注意一定要有目的基因
质粒命名规则?
pACCAR25{Delta}crtEc Cmr, plasmid carrying crtB, crtI, crtY, crtZ, and crtXpACCAR25{Delta}crtBc Cmr, plasmid carrying crtE, crtI, crtY, crtZ, and crtXpACCAR25{Delta}crtXc Cmr, plasmid carrying crtE, crtB, crtI, crtY, and crtZ序列需要你自己测序才清楚。 新发现或改造的质粒命名第1个小写字母P表示质粒(plasmid)，后面2个或3个大写字母表示构建该质粒的研究人员的姓名或实验室名称，最后的数字表示构建的一系列质粒的编号