鲈鱼怎么做好吃?
清蒸鲈鱼 准备食材如下：鲈鱼1条，青椒1根，红椒1根，生姜1块，大葱1根，蒸鱼豉油适量，油适量，食盐少许，料酒2汤匙 具体做法如下： 1、青红椒，大葱，生姜，切丝放水里，将鲈鱼清洗干净之后 2、在正反两面打上刀花，然后淋上料酒，涂上一层细盐，放到蒸鱼盘上面 3、拿出一半的葱姜，辣椒丝放到鱼上面 4、蒸锅上汽之后，放入蒸锅，大火蒸7分钟，然后关火焖5分钟 5、鱼蒸好之后倒掉蒸鱼汤汁，再夹掉上面的葱姜辣椒丝，重新放上葱姜辣椒丝，淋入适量的蒸鱼豉油 6、用热油爆香，葱姜辣椒丝，即可！
鲈鱼怎么做好吃?
1.鱼准备好 2.葱姜切好 3.豆腐切块 4.锅中放油 5.油热后把鱼入锅煎一下，只是简单地一煎就可以，也就是过一下油 6.然后放入葱姜和一个大料 7.在煎鱼时烧点热水，因为加入鱼中的水最好是热水，这样汤才能白，鱼中的营养充分释放
鲈鱼怎么弄好吃?
将鲈鱼清洗干净之后，再正反面打上刀花，然后淋上料酒，涂上一层细盐，放到蒸鱼盘上面，然后拿出一半的葱姜辣椒丝放在鱼上面，蒸锅上汽之后放入蒸锅大火蒸七分钟 ，然后关火闷五分钟。 鱼蒸好后倒掉蒸鱼汤汁，再夹掉上面的葱姜辣椒丝，重新放上葱姜，辣椒丝，淋入适量的蒸鱼豉油，然后用热油爆香葱，姜丝，辣椒丝即可
最火的鲈鱼做法?
熟黄豆100克 洋葱丝50克 干红椒丝5克 海鲜酱10克 生抽15克 蚝油5克 葱姜蒜粒20克 鲜味汁、绍酒、陈醋、盐、味精、白糖、水淀粉、鲜汤、香油、花生油各适量 制法： 1．材料放进八成热的油锅里炸一下，捞出备用。
怎样做鲈鱼好吃?
材料：四鳃鲈鱼1条（1300克） 调味料：葱50克，姜40克，盐8克，生抽20克，白酒20克，料酒20克，大蒜1头，干辣椒15克，花椒1大勺。 做法：收拾好的鲈鱼切成小块，放入各20克的葱末姜丝拌匀。 再加入盐、生抽、白酒、料酒拌匀，放在寒冷的窗外腌制过夜，让水分蒸发一些。 准备好煸炒的调味料，蒜切片，葱切小薄段，姜切丝，干辣椒剪小段。 锅中多放些油，小火，热后放入花椒和干辣椒，慢慢炒至辣椒颜色变暗，让麻辣味充分释放到油中。 倒入腌制好的鱼块。 稍翻拌，或者晃动锅子让每个鱼块都裹满麻辣油，转中火，耐着性子慢慢的将鱼块煸干煸熟。 煸炒至鲜香味四溢，鱼块都稍有焦色了即可。
鲈鱼最好吃的六种做法?
准备食材如下：鲈鱼1条，松子2糖醋，葱1根，番茄酱5汤匙，白糖5汤匙，白醋1汤匙，食盐1茶匙，料酒1汤匙，淀粉适量 具体做法如下：将清洗干净的鲈鱼切去鱼头，再沿着鱼脊骨把鱼肉从鱼头到片到鱼尾的地方，两面的操作方法一样，去掉鱼脊骨，和鱼肚骨，留鱼尾连着两片鱼肉，然后在鱼肉上面先斜刀切刀花，再平刀片，尽量切长一点，一点要小心，不要把鱼皮给切断了，让鱼肉变成一条一条的，然后把鱼肉跟鱼头放汤盆里，加入姜片，料酒，食盐，胡椒粉，抓匀腌制一会，再裹上一层厚厚的淀粉，接着起锅加宽油烧热，油温8成热时，吊着鱼尾，这样鱼肉会往下垂，用汤勺舀起热油淋到鱼肉上面，炸至定型，再跟鱼头一起放到油锅里炸熟至表面焦黄，然后捞出，油温升高再复炸15秒，炸好后摆入盘中！再起锅，加油烧热，油温5成热时，加入5汤匙番茄酱，加入5汤匙白糖，加入1汤匙白醋，加入半碗清水，大火煮开，再淋入少许水淀粉，煮至浓稠，然后淋到鲈鱼上面，最后撒上松子和葱花即可！
鲈鱼最好吃的六种做法?
方法/步骤 1 在超市买回活的鲈鱼，一般买一斤以下的，这样肉质比较嫩。然后处理好鱼鳞，把肚子和鱼鳃清理干净。 2 准备好葱姜，把葱切段，姜切片。
鲈鱼最好吃的六种做法?
鲈鱼最好吃六种做法为： 1.雕梅酸汤鲈鱼 2.油浸鲜椒焖鲈鱼 3.骨头参蒸青茄鲈鱼 4.油泼辣子一道鱼 5.百香果涮鱼片 6.手撕鲈鱼。
鲈鱼最好吃的六种做法?
1.鲈鱼开膛破肚后用料酒 盐 姜丝 葱 腌制15分钟 2.水烧开后,再把鱼放锅里大火蒸7分钟 备注:蒸好的鱼别着急接锅盖,闷1分钟再打开 3.把蒸鱼碗里的水倒掉,葱姜丝夹出来 撒上葱花 4.开小火,锅里放少许油, 倒入调好的料汁,烧开起泡泡后淋在鱼上就可以了
鲈鱼最好吃的六种做法?
食材清单 鲈鱼 一条 、 花椒 1小勺 、 料酒 适量 、 大葱 适量 、 姜 适量 、 糖 1小勺 、 盐 适量 、 食用油 适量 、 香菜 1根 、 小米辣 1根 烹饪步骤 步骤1 先把鱼清洗干净 切花刀（不要切深很容易碎） 步骤2
鲈鱼最好吃的六种做法?
【柠檬盐烤鱼】 材料：鲈鱼1条。 调味料：柠檬胡椒海盐，烟熏胡椒粉，各适量。 做法：洗净的鲈鱼，两边都打花刀，再均匀的抹一层柠檬胡椒海盐，鱼腹内也抹，再抹一层烟熏胡椒粉，划口内鱼腹内都要抹。然后用保鲜膜将鱼包裹起来，冷藏腌制一小时。取出后去掉保鲜膜，将鱼置于烤架上，底下的接渣盘上放张锡纸，回头方便清洗烤箱。然后，200度30分钟，烤至有鲜香味冒出即可。烤到一半的时间，将“加湿”喷雾打开，以防将鱼皮鱼尾被烤焦。
鲈鱼最好吃的十种做法?
泡椒酸汤蒸鲈鱼，蒸，是对待一条鲜鱼的最佳烹饪方法，用泡椒作浇汁就更有滋味了，酸爽辣鲜。材料：鲈鱼1条。 配料：葱3根，姜1大块；小米辣椒红色的8个绿色的10个，泡椒8个；蒜半头，泡椒汁3勺，盐1小勺，米醋1勺，米酒1勺，胡椒粉少许。 做法：1.洗净的鲈鱼，两边都打花刀，倾斜着划开数个切口，淋上点料酒抹匀，然后在鱼肚子鱼头内放入姜片葱段。 2.将鱼放入蒸烤箱，120度10分钟蒸至鱼皮炸裂，有鲜香味冒出即可。 3.蒸鱼的时间，准备酸汤浇汁。炒锅中油热后，加入葱姜蒜末，小火炝出香味。
鲈鱼最好吃的十种做法?
食材清单 鲈鱼 一条 、 花椒 1小勺 、 料酒 适量 、 大葱 适量 、 姜 适量 、 糖 1小勺 、 盐 适量 、 食用油 适量 、 香菜 1根 、 小米辣 1根 烹饪步骤 步骤1 先把鱼清洗干净 切花刀（不要切深很容易碎） 步骤2
鲈鱼最好吃的十种做法?
家常小菜，下饭精品，能吃上瘾。 材料：鲈鱼1条，姜4片，蒜3瓣，小葱3根，红椒半个 老抽1勺、生抽2勺，醋1勺，细砂糖1勺，料酒1勺，胡椒粉少许，盐适量。 做法： 1、鲈鱼洗净去鳞去腮去除内脏，在鱼身二面分别划几刀。 2、加料酒，盐，胡椒粉，姜丝揉匀腌10分钟。