水解胶原和可溶性胶原的区别?
1、分子不一样 我们平常说到的胶原蛋白指的都是一些分子较大的，而水解的胶原蛋白则是通过水解的方式来将其分解成比较小分子，也就是说，其实水解胶原蛋白是胶原蛋白当中的一种，二者是存在包含关系的。 2、吸收效果不一样 因为水解胶原蛋白是经过水解处理以后的，它的分子更小一些，所以，更容易被人体所吸收，而胶原蛋白分子相对较大，所以，吸收效果会更差一些，自然，价格也会比经过水解处理的更便宜一些，不过，建议大家选择吸收相对较好的水解胶原蛋白。 3、生产的工序不一样 胶原蛋白一般是从动植物当中经过提纯处理得来的，而水解胶原蛋白在经过提纯处理以后，还得经过水解处理，所以，工序比起一般的胶原蛋白提纯而言要更复杂一些。
水解胶原蛋白的作用？
水解胶原蛋白有广泛的作用。它能有效抵抗自由基，美白皮肤，消除皮肤表面色素沉着，收紧皮肤，增加皮肤弹性，收缩毛孔。同时，这种水解胶原蛋白不同于普通蛋白，摄入体内后不会引起过敏，因此患有过敏性疾病的人可以放心使用。然而，应该注意的是，过量摄入这种水解胶原蛋白可能会引起胃肠刺激。
什么是水解明胶?
水解明胶是胶原蛋白经酶（酸或碱）水解的产物， 明胶水解的衍生物。水解后肽键断裂，变为多肽，分子量降至2000～10000，能溶于常温下的水。浓度为20%的水溶液，在25℃时的粘度为50Pa?s左右，溶液在冷却后，不再凝冻。这一点与其他是不相同的。但水解明胶的化学结构式中的侧链仍和明胶相同，因此仍能保持动物胶的其他性能，如表面活性、胶体保护性、保水性、粘结性等。