杭州特色菜

十大特色菜排行榜?

Top10——【汉中米皮】 Top9——【重庆酸辣粉】 Top8——【河南胡辣汤】 Top7——【桂林米粉】 Top6——【四川火锅】 Top5——【武汉热干面】 Top4——【广东肠粉】

十大特色菜排行榜?

毛蛋,牛瘪火锅,臭豆腐,臭鳜鱼 毛蛋又叫毛鸡蛋、旺鸡蛋、鸡仔蛋,也有的地方叫它鸡蛋胎、喜蛋、活珠子,不同的地方有不同的叫法。它有三种形态,一种是没成鸡型的,叫做实蛋;另一种是一半成鸡型,一半还是鸡蛋的形态,这种叫毛蛋;最后一种是全成鸡型,并且有细细的绒毛,这种叫完全毛蛋

杭州西湖三大名楼?

西湖风景区三大有名的楼其中之一是赫赫有名的楼外楼,这是一家复古式酒店餐厅,主打杭州特色菜“杭帮菜”,一些来西湖旅游的游客或者附近的住户聚餐的常去之地,第二就是望湖楼,位于断桥东侧,顾名思义现在望湖楼一眼望去就是整个西湖之景。

杭州十大名菜?

杭州有着悠久的饮食文化历史,一直被称为美食天堂。杭州的名菜有来自世界各地的混合口味,像东坡肉。杭州有着悠久的历史,它结合了优美的风景和所有主要菜系的长处。它是中国八大菜系之一。新鲜的原料选择、精细的制作、原汁原味、轻盈可口是它最大的特点。下面的小系列推荐了十大经典名菜,你来杭州一定不会错过。让我们看看。 1、龙井虾仁  龙井虾,顾名思义,是用龙井茶的嫩芽烹制而成,龙井茶是浙江杭州的一道具有地方特色的名菜。虾是白色的,新鲜的;花蕾和叶子是绿色的,芬芳的,美丽的颜色和独特的味道。吃完后,清亮可口,回味无穷,这是杭州菜的必备。据传说,甘龙在一个晴朗的时间来到杭州西湖游玩。当甘龙到达龙井茶乡的时候,突然下起了大雨,所以他不得不走进附近一个村民的家里避雨。村民们热情好客,拿出新采摘的龙井,用山泉水泡了一杯好茶,招待甘龙。

杭州十大名菜?

1、龙井虾仁 龙井虾仁,顾名思义,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有浙江杭州地方特色的名菜。虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝。相传当年乾隆来杭州西湖游玩,时值清明,乾隆到龙井茶乡时,天忽下大雨,只得就近步入一位村姑家避雨。村姑好客,拿出新采的龙井,用山泉沏了一杯好茶,招待乾隆。 2、八宝豆腐 八宝豆腐原是清康熙时期宫廷的一道杭州特色菜。据说康熙当政时,他喜欢吃美味可口的菜。秋宫厨师经常用鸡、鸭、鱼和肉来制作骨头菜肴。用猪肉、鸡肉末、虾仁、火腿、香菇、瓜子、松子等做成的豆腐,在鸡汤里煮。康熙尝过后,觉得豆腐很嫩,味道特别鲜美。他认为这道菜很好吃。两个特点:一是以豆腐、香菇、鸡肉等保健品为原料,延长人们的寿命。二、豆腐煮好,细腻细腻