春卷的做法

本文目录一览：

• 1、自制四川春卷做法?
• 2、春卷家常做法卷什么菜好吃?
• 3、长沙春卷的做法?
• 4、春饼的做法简单做法?
• 5、春饼的做法简单做法?
• 6、春卷的做法和配方的全过程?
• 7、春卷的做法和配方的全过程?
• 8、春卷做法正宗做法?

自制四川春卷做法?

用料 盐 适量 料酒 1勺 酱油 1勺 白胡椒粉 适量 香油 适量 生姜 适量 鸡蛋 1个 面粉 适量 面包糠 适量 猪肉 200克 黄瓜 半根 胡萝卜 半根 又香又酥的炸肉卷的做法： 步骤 1 把肉洗净，用搅拌机打成肉末，备用。在肉沫中加入盐，一勺料酒，一小勺生抽，白胡椒粉，香油，生姜末拌匀。不喜欢生姜的可以不加。腌制十分钟，让肉末入味。 步骤 2 准备要用的蔬菜。黄瓜和胡萝卜切成大概8cm的小段。然后煮开一锅水，加一点盐，放入胡萝卜和黄瓜，烫熟，备用。 步骤 3 肉末腌制好后，准备一张保鲜膜，把适量的肉放在保鲜膜上。 步骤 4 用勺子把肉抹成正方形，尽量抹匀，不要留有空隙。 步骤 5 放入刚才切好的蔬菜，用保鲜膜卷起来，两头捏紧实，定型后，拿掉保鲜膜。 步骤 6 准备面包糠，倒在盘子里。准备好面粉，鸡蛋液。这一步顺序不能错。先把肉卷放面粉里滚一下，让肉卷沾满面粉，再放入鸡蛋液中，让鸡蛋液附着面粉上，最后放入面包糠中。 步骤 7 最后一步，也是很关键的一步，放入锅中炸。锅中倒油，热锅，放入筷子冒泡，转小火，放入锅中炸，炸的过程中，可以翻动肉卷，以防炸糊。也可以放入平底锅中，油煎。

春卷家常做法卷什么菜好吃?

1. 把土豆和胡萝卜洗净去皮切丝，大白菜、素香肠也切丝 2. 热锅入油，放入胡萝卜丝、土豆丝翻炒变软 3. 加入大白菜帮和素香肠，继续大火翻炒 4. 加入适量的盐、鲜蔬粉、生抽调味调色 5. 大火继续翻炒至所有食材混合变软 6. 加入剩下的白菜叶，大火翻炒所有的食材，混合均匀即可关火 7. 取一张春卷皮，上面放入适量炒好的合菜，全部卷起来就可以了 8. 平底锅烧热，倒入花生油烧热，放入做好的春卷 9. 小火慢慢煎至两面金黄色即可 10. 外酥里嫩又香又好吃的春卷出锅咯

长沙春卷的做法?

主料：春卷皮一包、猪肉50克、泡发的香菇50克、冬笋50克、虾肉50克、白菜50克、豆芽菜100克、菠菜100克、韭菜100克、泡发的粉丝100克。 辅料：猪油50克、食盐7克、味精5克、虾油3克、麻油5克、胡椒粉5克。 作法：1、首先，将猪肉、泡发的香菇、白菜、冬笋、豆芽菜、菠菜、韭菜、虾肉洗净切碎，泡发的粉丝切段。 2、接着，把锅烧热，下猪油、韭菜头起锅，放入猪肉丝、香菇丝、白菜丝、冬笋丝、豆芽段、菠菜段、韭菜段翻炒，再下入食盐、味精、虾油、麻油、胡椒粉搅拌均匀后，下粉丝段拌匀成馅即可盛起。 3、最后，撕下一张春卷皮放在桌上，舀入少许馅料置皮中一头，从身边向前卷起，两边角折进中间，继续向前折叠成圆筒状，再起锅，将包好的春卷下锅油炸至两面金黄即可捞出食用。

春饼的做法简单做法?

1 春饼的做法比较简单。 2 首先需要准备饼皮和馅料，饼皮可以用面粉、水和盐混合后揉成面团，馅料可以用蔬菜、肉类等根据个人口味搭配。 接着将面团擀成薄饼，在饼皮中央放上馅料，然后将饼皮对折，捏紧边缘。 最后在平底锅中煎熟即可。 3 如果想让春饼更加美味，可以在馅料中加入葱花、姜末、酱油等调料增加口感，也可以用烤箱烤制饼皮，使其更加酥脆。

春饼的做法简单做法?

材料 面粉250克，开水160克 做法 1.面粉250克，开水160克，一边加开水一边用筷子搅拌面粉成雪花片，然后揉成面团

春卷的做法和配方的全过程?

【主要材料】： 春卷皮、蛋清、花生酱、榛子仁、花生仁、杏仁、牛奶、黄油。 【春卷做法】： 1.将榛子仁、花生仁和杏仁混合均匀，并切成碎屑。 2.将花生酱用牛奶和稀，再加入榛子碎、花生碎、杏仁碎，并搅拌均匀调制成春卷馅。 3.把制好的馅料均分成6份，然后分别放在6张春卷皮上，再卷成春卷，边角用蛋清粘住。 4.小火加热不粘锅中的黄油，待黄油全部融化后，将春卷放入慢煎，直至表面呈金黄色即可。

春卷的做法和配方的全过程?

春卷做好馄饨皮拌好馅料，然后用包春卷的方法包好，一层层的摆放在保鲜盒里（层与层之间用保鲜膜隔开），盖上盖子，冷藏保存（也可以多包一些冷冻随时取来使用，更方便），只需用油炸或用煎锅煎熟就可以了。同时还可以煮一锅更快的玉米面糊糊粥，这样一顿营养丰富的早餐10分钟就做好了

春卷做法正宗做法?

1、和面是用烫水，就是水开后放个两分钟的烫度来和面，一点点的加水用筷子搅拌， 直到盆里没有干面了，稍晾一会就可揉成面团，盖上盖子或湿布醒面一个多小时，中间隔 15-20 分钟再揉揉，揉时稍撒点干面，免得沾手，揉那么两三次就可以了。 2、醒好的面揉成长条状，用刀切成大小适中的剂子，(年菜)把每个剂子按平，再用小擀面杖稍稍擀开些;小盘子里倒上菜油，用小刷子沾油把饼坯均匀的刷上一层油，一次可摞落二至四层，(自家人喜欢吃有烙过的那面，筋道有咬劲，所以一直都做二至三层的)都摞好后，就可擀饼了 3、擀面饼时，面板上抹些菜油，放上饼坯子，两面颠倒均匀的擀薄，

春卷做法正宗做法?

1. 准备春卷皮； 2. 红豆沙提前做好，也可以买现成的，拌入白糖； 3. 取一张春卷皮铺平； 4. 取适量红豆沙放在春卷皮下端，摊开； 5. 自下向上卷起； 6. 左边向中间折； 7. 右边也向中间折；

春卷做法正宗做法?

食材用料 春卷皮10张，里脊肉150克，胡萝卜半根，木耳8朵，生菜2片，生抽适量，淀粉适量，盐适量，油适量 做法步骤： 步骤 1 准备好所有材料。 步骤 2

春卷做法正宗做法?

开大火，油锅中倒入适量的油，放入肉末煸炒；再放入韭芽继续煸炒，加入一点点水，盖上盖子焖5分钟。揭开锅盖，加入适量盐，煸炒一下，盛盘放凉。 用筷子夹适量的韭芽肉末馅放于春卷皮上，卷起来即可。 开大火，锅中倒入末过春卷2/3的油。待油温稍热，视锅大小放入相应的春卷数量，用铲子推动春卷，差不多2、3分钟左右，翻面。待两面金黄香脆，即可捞出、盛盘。

甜春卷的做法?

主料:饺子皮适量、豆沙馅适量。 做法： 1.把饺子皮每张刷一层油叠起来，然后擀成薄皮。 2.将擀好的饺子皮放锅里蒸5分钟。 3.然后趁热一片片撕开。 4.豆沙馅整理成长条，调制少许面糊。 5.将饺子皮平铺，放入红豆沙条。 6.卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折卷起，在最上面抹些刚刚调制的面糊。 7.折起稍稍压紧即可，依次全部包好。 8.锅内倒入稍多的油，热至8成，放入春卷。 9.用筷子轻轻推动，炸到两面金黄色，控干油分即可。