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炝土豆丝怎样做才好吃?
1.将一个大土豆去皮洗干净。 2.放入水里浸泡半个小时，去除淀粉，炒出来会很脆。 3.准备辣椒、大蒜切碎。 4.捞出土豆丝沥水。 5.锅里热油，油稍微多点。 6.七分热时放入蒜末爆香，注意用小火。 7.放入干辣椒爆香。 8.放入土豆丝快速翻炒。 9.可以放入一点醋，也可不放，翻炒变色。 10.放入适量盐、鸡精调味。 11.出锅装盘。
炝土豆丝的正确方法?
准备食材：土豆、肉、韭菜、蒜末。 1、将土豆切成细丝状。 2、将韭菜进行切割，然后一定要多清洗几遍。 3、将准备好的肉切成肉条。 4、起锅烧油，放入肉丝，进行翻炒。
炝土豆丝的正确方法?
炝土豆丝的正确做法 要把要把切好的土豆丝用凉水浸泡一会儿，然后再焯水，焯水时间不要过长防止土豆丝过软，吃起来口感不好，焯水后要用凉水拔凉，控干水分，然后把葱姜蒜香菜段辣椒丝等调料放在土豆丝上，锅里烧油，用热油来烹，上面的调料，然后再拌匀
如何炝土豆丝?
原料：土豆1个，约100g, 花椒3g,干辣椒1条，青椒半只，香菜1棵; 油10ml,盐、味精适量。 1土豆切细丝，用水洗去淀粉再泡15分钟.干辣椒用少量水泡软切丝; 2同时烧一锅水，土豆泡好后沥干放开水中焯熟，用凉水冷却以免土豆发粘; 3将冷却后的土豆丝放盐，味精，辣椒丝拌匀放置15分钟.然后把辣椒丝挑到菜的表面准备淋油,
炝芥菜丝的做法?
主料：芥菜疙瘩360gg 辅料：花椒10粒、盐。 炝芥菜丝的做法步骤： 1.芥菜疙瘩一个，重360g，清洗干净。 2.先切成均匀的薄片，再切成均匀细丝（也不要过细，类似平常土豆丝状）。刀功不好可以用擦板。总之一定要粗细均匀 3.全部的材料准备好了：切好的芥菜丝，两个小米辣，一个杭椒切圈（我炒的少，很快就吃完了。如果炒的多就用干辣椒），10粒花椒，适量的盐。盐要比平时炒菜略多点 4.热锅凉油，炸香花椒粒。有时也炸花椒、大料和干辣椒来炒。5.捞出花椒，倒入芥菜丝，快速翻炒。 6.快速加入青红辣椒圈、盐翻拌均匀。有微微的辣味飘出，关火。整个炒制过程大约40秒左右，千万不要炒的过熟，过熟怎么也闷不出芥辣味。 7.快速将芥菜盛入盆中，压实。家里有耐高温的罐头瓶，可以直接装进去。 8.盖上保鲜膜，用布子包严实保温一晚。
炝芥菜丝的做法?
用料芥菜疙瘩2盐少许油适量花椒粒少许 做法 1.芥菜疙瘩两个，清洗干净，把表面的坑洼不平的地方都要刷干净 2. 擦丝 3.需要注意的疙瘩擦到剩下不多的时候可以像这样用一根筷子插上擦，避免把手擦伤
炝土豆丝多久熟?
炒土豆丝，有两种方法，一种是在炒之前，用开水快氽的方法，也就是锅里的水烧开，快速放入土豆丝，大概三秒钟就出锅，然后把土豆丝放入凉水中，然后再锅内放油，爆炒，这种方法可以保持土豆丝的脆。 另外，一种方法就是直接炒，但是得到的效果，也就是脆的效果不如第一种方法
傣味油炝土豆做法?
准备适量的圆溜溜土豆去皮 用特定的刀切成狼牙状，用清水泡一下把土豆淀粉泡没了。土豆想切什么形状都由自己高兴。 起锅烧水，水开后放入土豆，在加点盐，煮个5分钟就好了 最后一步 在放入配料，拌均匀就好啦！
傣味油炝土豆做法?
主料： 土豆（黄皮）200克 青椒100克 调料： 花椒3克,辣椒(红、尖、干)5克,香菜10克,盐2克,味精1克,植物油15克 油炝土豆丝的做法： 1. 土豆去皮洗净，切细丝，洗去淀粉再泡15分钟 2. 干辣椒泡软后洗净切丝 3. 将土豆放沸水中焯熟，然后用凉水过凉，以免土豆发黏 4. 将过凉后的土豆丝放盐、味精、辣椒丝拌匀，放置15分钟 5. 然后把辣椒挑到菜的表面 6. 锅中油热后倒入花椒，出香味后拣出花椒 7. 将热油淋到土豆丝中，放入青椒丝、香菜段，拌匀即可
凉拌炝土豆丝儿,土豆怎么焯水?
1、土豆丝要先用白醋水浸泡再焯水，时间20秒，迅速投凉。 2、做炝拌土豆丝时，建议进行焯水，时间不宜太久，30秒钟即可，出锅立即投凉，更能体现出土豆丝的脆爽。 3、浇入热油，激发出花椒、干辣椒的香味，加盖焖1分钟，用来做凉拌土豆丝IC的料油味道更好。