田横

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田横卷煎怎么做?

主料:五花肉500克、薄豆腐皮3-4张。 配料:纯净水90克、玉米淀粉30克、料酒20克、生抽20克、香油10克,姜末10克、葱末5克、精盐4克、味精3克、白胡椒粉2克、十三香或者五香粉2克、鸡蛋一枚,面粉、植物油各适量。 熏料:锡纸一张、白糖30克、茶叶5克。 具体制作步骤: 1、将五花肉(三肥七瘦)打成肉馅放入盆中,加入料酒20克、生抽20克、香油10克,姜末10克、葱末5克、精盐4克、味精3克、白胡椒粉2克、十三香或者五香粉2克,再打入鸡蛋一枚,顺时针搅打上劲,备用。 2、将玉米淀粉30克加入90克纯净水搅拌成水淀粉。将水淀粉倒入肉馅中再次搅打上劲,备用。 3、将薄豆腐皮平铺在桌案上撒上少许干面粉,将干面粉均匀的涂抹在豆腐皮上,这一步的目的是让肉馅可以更好的与豆腐皮粘合。 4、将上劲后的肉馅均匀的涂抹在每张豆腐皮上,然后将豆腐皮从一段卷起,卷好后放入盘中,然后在其表层均匀的刷一层植物油,放入蒸笼中大火烧开上汽后蒸制15分钟即可出锅。如果不喜欢熏味放凉后切片即可食用。 5、将出锅后的签字放在篦子上,锅中放入锡纸一张,放入白糖30克、茶叶5克,将篦子放在锅中加盖。开火,待黄色浓烟从锅盖缝隙中出来后即可关火,继续焖2-3分钟,开盖取出后再刷一层香油防止干燥发黑,凉透后即可切片食用。

即墨田横这一地名的来历?

青岛即墨田横镇因秦末田横五百士故事发生地而得名,镇有田横岛位于即墨市东部海域的横门湾中,总面积1.46平方公里,海岸线长8公里,距青岛码头仅68公里。 秦末汉初,齐王田横兵败率领五百兵士来此栖居。刘邦称帝后,召见田横,田横辞别海岛,行于途,因不愿臣服刘邦而自刎,岛上兵士闻讯后悉数自杀殉节。后人感念其英烈,合葬于山顶并立祠祀之,岛遂有今名。岛上立有一大冢,即五百义士合葬墓,冢侧立有—碑亭,内有石碑,详细记述了田横自刎及五百义士殉难的历史史实。著名画家徐悲鸿创作的《田横五百义士》大型油画即生动再现了田横五百义士的壮烈气节。墓冢南侧为17米高的花岗岩田横雕像及五百义士群雕,气势不凡。

田横镇姜家村还是姜家屯?

田横镇姜家村 《田横五百士》取材于《史记》。《史记·田儋列传》田横是秦末齐国旧王族,继田儋之后为齐王。陈胜、吴广起义抗秦后,四方豪杰纷纷响应,田横一家也是抗秦的部队之一。

汉朝田横之死的原因?

田横与兄弟几人率军反抗秦朝统治,想要复辟齐国,占据齐地为王。后来,天下统一,田横不肯臣服于汉朝,于是自刎于偃师首阳山,岛上的五百壮士亦随其自杀。