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陕北霞姐红薯饼的做法?
工具/原料 红薯 (一个) 糯米粉 (适量) 豆沙 (适量) 白砂糖 两勺 牛奶 两勺 方法/步骤 1/9 分步阅读 红薯洗净，放在锅里蒸熟。 2/9 取出红薯，剥皮。 3/9 捣碎红薯。 4/9 加入牛奶，糖，糯米粉，揉在一起。 5/9 加入淀粉，揉在一起。 6/9 放在案板上，揉成长条，用刀切成小段。 7/9 取一小段，揉成小圆球，压薄，放上豆沙，封口，再揉成小球，再压薄成好看的饼状。 8/9 重复上一步，把所有粉团做完，之后就是加工饼，可以贴饼，可以蒸，可以油炸。 9/9 我个人喜欢油炸，味道很不错的哦！摆上形状，美美的。
红薯饼正宗做法?
【红薯饼】 【原材料】：红薯、面粉、白糖、酵母、白芝麻。 【制作步骤】 第一步：准备一个红薯约300克削皮，切成薄片装盘，热水上锅蒸15分钟，在面盆中加上面粉400克、酵母4克、白糖30克搅拌均匀。 第二步：红薯蒸熟取出来，稍微放凉，然后在里面打上鸡蛋2个，压成红薯泥，把红薯泥放在面粉中，搅拌成絮状，再加上食用油30毫升，揉成一个面团，把表面揉光滑醒发2倍大。 第三步：面团醒发好，排出里面的空气，最后整理成圆形，擀成1厘米厚的面皮，取出一个大点的杯子，压在面皮上面，压出圆形，全部做好后，把多余的面皮取出来揉一揉，再继续做成小饼，最后把小饼发至2倍大。 第四步：准备2个小碗，一个碗中加上清水，另一个碗加上白芝麻，在小饼上刷点清水，撒上一点白芝麻，电饼铛预热，不要刷油，把小饼放进去煎3分钟，时间到翻一面，再煎3分钟，两面金黄出锅。 【温馨小贴士】 1：先把红薯切成片装盘，然后热水上锅蒸15分钟，把红薯蒸熟就可以了，你可以用筷子扎一下，只要是轻轻扎透就可以出锅了。 2：和面的时候，在面粉中加上酵母、白糖搅拌均匀，红薯蒸熟，打上鸡蛋，用擀面杖捣成泥，然后倒在面粉中搅拌成絮状，再加上一点食用油揉成一个面团醒发2倍大。 3：把醒发好的面团取出来，擀成大约1厘米厚的面皮，再用杯子压成圆饼，做好的圆饼要记得二次醒发，这样小饼吃起来口感才会更加暄软，最后把小饼放在电饼铛里，两面各烙3分钟，两面金黄就可以出锅了。
红薯饼正宗做法?
食材明细 红薯750克 白糖200克 糯米粉650克 小麦粉350克 花生油适量 红薯饼正宗做法
红薯饼正宗做法?
1、准备材料：红薯、面粉、糯米、白糖、油； 2、红心红薯洗净去皮，把红薯切小块； 3、切好之后放在锅里蒸熟（大概5-8分钟），加上白糖捻成泥，放在旁边晾凉； 4、等红薯泥凉了 ，再加上糯米粉和少量的面粉，揉成一个面团； 5、搓成长条，再切分成一样大小的剂子；
红薯饼正宗做法?
红薯饼做法：材料 红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干 做法 1.将红薯洗净， 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟. 2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋. 3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
香煎地瓜饼的家常做法?
食材用料: 红薯2个。 面粉200克， 黑芝麻20克， 方法/步骤分步阅读 1/10 将地瓜洗净后去皮，然后切块放进蒸煮，等熟了就可以取出 2/10 将蒸熟的地瓜，放到大的盛器内 3/10 趁热将地瓜全部捣碎压成泥状，家里有搅拌机的话也可以直接搅，没有也没关系 4/10 变成泥状后，逐步加入适量的面粉。这里不需要加水，继续进行和面 5/10 面和好以后，让其醒一会，大约10-20分钟，无需酵母… 6/10 接下来就是抓取一小块，在手中挫圆，然后再在案板上压扁，然后可以撒上一点黑芝麻 7/10 想让芝麻更香一点，可以事先提前准备，将芝麻炒一下。不喜欢黑芝麻的，也可以不放 8/10 下平底锅开始煎了，我油放的不多 9/10 煎至两面金黄即可起锅
好吃美味的红薯饼的简单做法?
1.红薯洗干净、去皮、切块，置锅中用蒸笼隔水蒸熟。 2.蒸熟的红薯趁热加上糯米粉、白糖捣烂，揉成一个大面团。 3.分捏成一个个红薯球。 4.压扁（这样容易煎透或炸透，受热过程快）。 5.花生油烧热后、放入红薯饼、炸至金黄色（定型后要用筷子两面翻动）先大火再调成小火，捞起前再调大火快速逼出饼里的油分。 6.用厨房专用吸油纸、吸干多余的油分。 7.装盘~开吃。
好吃美味的红薯饼的简单做法?
1，红薯切片装入盘子里，放入蒸锅里蒸熟，趁热加入细砂糖捣成泥，然后分次加入糯米粉搅拌均匀，根据面团的软硬度加入适量牛奶，再用手揉成光滑的面团。 2，分成20个均等的小面剂，用手搓圆后按扁，平底锅里刷.上少许油，放入红薯饼小火慢煎。 3，煎的时候多翻几次面，这样受热更均匀，表面也不会煎糊。
广东番薯饼的做法?
步骤 1/5 番薯煲熟，去皮 步骤2/5 加入糯米粉，逐少加入温水拌匀。 步骤3/5 取一小团用木棒压至5mm,用模具（我用的是煎蛋模）压一下成型。 步骤4/5 嫌麻烦就用最原始的，搓成一小团一小团，放锅里用木铲轻轻打平。这个需要技巧哦，热锅下粉团，20秒左右翻面，转小火，用木铲 轻压。 步骤5/5 两边煎至金黄即可。我用橄榄油也试了一下，确实花生油比较香。
闽南地瓜饼脆饼做法?
1.地瓜去皮切小丁，进电锅蒸30分钟。 地瓜蒸熟后，压成泥备用。 2.低筋面粉、盐、砂糖秤好份量，过筛。 3.面粉里加入葡萄籽油、鸡蛋 4.用筷子把面粉搅拌均匀 5.把地瓜泥加入面团搅拌均匀。 6.用手揉成团。
地瓜饼用白面的做法?
材料：红薯 糯米粉 白糖做法： 1. 将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。 2. 取出后趁热用汤匙压成泥。 3. 放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。 4. 取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。 5. 锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。 6. 熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。 7. 装盘后即可食用。