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燃气灶用什么锅具最好?
1、铁锅。铁锅是所有锅具中最为常见的款式，相比于其他锅具，铁锅的健康与实用性不言而喻。当我们在用铁锅做菜时，锅铲与锅壁的摩擦，导致铁离子溶入食物之中，进而达到补充铁元素的功用，从而减少家人贫血疾病的发生。并且铁锅更易吸热和储存热，大大加强你烹饪的效率，间接提升厨艺。此外铁锅还能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响，更加利于身体健康。日常生活中只要我们保养得当，一口铁锅甚至可以代代相传，历经十年甚至百年。唯一的缺点是铁锅易生锈，并且整体的重量较沉，对于腕力不足而又喜欢掂锅的人，在购买时应当好好考虑下是否驾驭的了这个沉重的家伙。 2、麦饭石锅。麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物。麦饭石对生物无毒无害并具有一定的生物活性，而由它所制成的炒锅即为麦饭石锅。目前市面上主要流行的麦饭石锅指的是具有特殊涂层的铝合金锅，其可以直接放在明火上使用的，导热较快。而正是由于麦饭石的生物吸附活性，导致其能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间，并且吸附烹饪过程中不纯正的菜肴味道，令所烹调出的食品更具色香味。除此之外，麦饭石还富含人体所必需的多种微量元素，有着补充矿物质的作用。 3、不锈钢锅。在钢材中添加一定量的铬合金元素，可使其拥有极强的化学稳定性，而由此复合金属材质打造出的锅具即为不锈钢锅。其具有天然的强度和稳定性，大大提升了整体的抗腐蚀性能，并且受热均匀导热快，有效节省了烹饪的时长与能源消耗。但相对的是，不锈钢锅在用过多年后，其锅体会变得越来越薄，这主要是由于锅底外侧常被火焰烧烤高温氧化剥离所致，因此其整体的寿命有限。
铁锅值得买吗?
值得购买因为铁是人体健康的需求要是身体缺营养缺铁和别的维生素之类的，身体就会出问题的，所以说铁是在生活当中不可小视的事情了？特别是小孩和妇女有一部分人群都是因为长期缺铁性贫血造成的贫血出现的身体不舒服头晕，脸色苍白
使用铁锅做饭有哪些好处和坏处?使用铁锅做饭?
铁锅是用Q235钢板冲压成形，或者是生铁铸造成形，经过多道工序加工。铁锅是日常生活炒菜烧菜用，铁会析出，炒菜加热过程中，有微量的铁渗入菜中，使人增加铁元素，尤其是女姓很有好处，预防贪血。 缺点是铁锅易生锈，锈是三氧化二铁，锈味影响口味，影响身体，炒菜前要清洗干净。