本文目录一览：
- 1、腐竹段怎么做好吃?
- 2、腐竹段怎么做好吃?
- 3、腐竹的10种最佳吃法腐竹炒肉?
- 4、腐竹怎么做好吃?
- 5、腐竹的家常做法(素炒)，腐竹怎么炒好吃?
- 6、腐竹片最好吃的做法?
- 7、腐竹丝怎么做好吃又简单?
- 8、腐竹丝怎么做好吃又简单?
腐竹段怎么做好吃?
做法：1、腐竹泡发好，切成小段（腐竹斜着切，炒出来比较好看）。猪肉洗干净切成薄片。葱、姜切末。 2、锅烧热放入适量油，葱、姜少许老干妈爆香，然后放入切好的猪肉片翻炒。 3、猪肉炒至八成熟，把腐竹放进去，加入少许食盐，青红椒和生抽一起大火翻炒（避免糊锅，可适量加少许水）。 4、再加点胡椒粉、鸡精调味，出锅放点葱叶这样颜色搭配起来比较好看。
腐竹段怎么做好吃?
1/9 将小油菜清洗干净，切段，装盘待用。 2/9 将腐竹用温水泡发好后，挤干水分切段，装配待用。 3/9 葱姜切末，红辣椒切成菱形块。 4/9 热锅放油，爆香葱姜末，红辣椒块。 5/9 放入油菜翻炒。 6/9 待油菜炒软以后，放入腐竹翻炒。 7/9 加入精盐，酱油，翻炒。
腐竹的10种最佳吃法腐竹炒肉?
木耳拌腐竹、西兰花黄瓜拌腐竹、蛋炒腐竹、牛肉炖腐竹、蒜苗烧腐竹、芹菜炒腐竹、菠菜腐竹、鸡翅烧腐竹、腐竹炒肉片、腐竹菌汤
腐竹怎么做好吃?
用料； 主料；猪肉100克；腐竹80克；辅料；红椒；1只；芹菜；50克；玉米淀粉；8克；姜；10克；蒜；10克；生抽；15毫升；料酒；10毫升；盐；2克；腐竹炒肉片的做法； 1.；准备所有材料； 2.；腐竹提前泡发，并且把腐竹切小段； 3.；猪肉切薄片，用盐、料酒和玉米淀粉腌制片刻，红椒切小菱块，芹菜切小段，姜蒜剁成姜蒜末； 4.；锅中放适量油，爆香姜蒜末，放入猪肉片拌炒； 5.；猪肉炒至变色，放入腐竹翻炒均匀； 6.；放生抽炒匀； 7.；最后放红椒块和芹菜段，炒至断生即可； 8.；盛起上桌；腐竹炒肉片成品图；烹饪技巧；1 猪肉我个人很喜欢梅花肉，就是猪肩上半部分，瘦肉为主，但又夹点脂肪，这种肉多炒一会儿仍然保持肉嫩。 2 腐竹要浸泡软，和肉片一起炒不用加水，而且腐竹入锅后炒多一会儿，将腐竹炒出点点水分。
腐竹的家常做法(素炒)，腐竹怎么炒好吃?
1、准备好食材。 2、胡萝卜洗净，剥皮。 3、胡萝卜切薄片。 4、腐竹切小段。 5、热油锅，炒香蒜蓉。 6、炒香蒜蓉后，加入胡萝卜翻炒。 7、炒胡萝卜过程中加少许清水。 8、胡萝卜炒至八九成熟时，加入腐竹翻炒，加少许盐调味。 9、加入1茶匙蚝油。 10、加入1茶匙生抽调味。 11、食材炒熟时，加入一个芡汁，大火收汁即可。
腐竹片最好吃的做法?
1. 准备好所有的材料 2. 腐竹用水泡发泡软 3. 泡软的腐竹洗净切段，青瓜、胡萝卜切成丝，葱切葱花 4. 锅中倒入适量的油烧热后放入葱花爆香 5. 放入胡萝卜丝翻炒至变色变软 6. 放入青瓜、腐竹翻炒均匀 7. 加入适量的清水，翻炒片刻 8. 加入少许的糖，翻炒均匀 9. 加入适量的盐和鸡粉，翻炒均匀即可关火装盘
腐竹丝怎么做好吃又简单?
第一种做法：腐竹丝炒肉 食材明细 猪肉、腐竹丝、酱油、蚝油、盐、酒。 1、把干腐竹温水泡二十分钟左右 2、泡发完成 3、把腐竹切丝 4、切肉丝，用油，盐，酱油，酒稍微腌一下，炒出来不会老 5、热锅下油，先将肉炒香 6、加入少量盐，酱油翻炒 7、加入腐竹炒软后，加入耗油 8、继续翻炒至腐竹熟透入味，出锅 第二种做法：青椒炒腐竹丝 食材用料：腐竹丝，青椒，油盐，五花肉，生姜，料酒，生抽，香葱，鸡精各适量 第一步：大家取适量的五花肉洗净之后切成小块的形状备用；青椒洗净去蒂，去籽之后切成丝状，适量的腐竹先用冷水泡发出来之后沥干水分，切成丝备用。生姜切姜末备用。 第二步：炒锅烧热了之后不加油，直接将五花肉加入锅里面煸炒出油，紧接着把之前切好的姜末倒入锅里面翻炒出香味，加料酒和生抽翻炒上色。 第三步：将泡发好的腐竹下入锅里面翻炒一会儿，加少量的清水焖煮一小会儿，加入青椒，少量的食用盐和鸡精，撒点香葱即可出锅。
腐竹丝怎么做好吃又简单?
食材：腐竹200克、五花肉300克、姜1块、大蒜2瓣、花椒1克，八角1个，香叶2片，冰糖5克 做法： 步骤1准备食材。 步骤2腐竹放入碗中，倒入适量温水泡软。