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槐花虾肉饺子馅的做法?
1、提前一天泡发木耳、皮肚； 步骤 2 space 2、面粉：水，1：0.5，揉至三光，密封醒发； 步骤 3 space
槐花虾肉饺子馅的做法?
黑面槐花大虾饺子的做法步骤 步骤 1 space 虾去掉中间的虾皮，取出虾线备用 步骤 2 space
虾干是淡的还是闲的?
虾干有淡有咸，因为虾有分两类:淡水虾和海虾，如果是淡水虾的话 ，晒干之后就是淡虾 ，如果是海虾的话 ，是会比较咸一点 ，但是很多时候如果决定要做相干的话 ，那在做虾的时候都会加一点点盐，去下水煮过后的话会对味道是变淡的 ，所以需要加点盐 ，这样就分不清是淡水虾还是海虾
咸蛋黄虾仁正宗做法?
【原料】：大虾30只，现成的咸鸭蛋蛋黄5-6个，一个鸡蛋的鸡蛋清，40g淀粉，1g的食盐，一勺料酒，欧芹碎少许。 制作过程 第一步：首先把准备好的咸鸭蛋蛋黄放在一个碗中，用工具碾压成碎；把准备好的大虾进行一个去头，去壳，去虾线处理，然后开一个虾背放入一个碗中，加入准备好的料酒，盐，鸡蛋清，均匀搅拌备用。 第二步：锅中准备150ml的食用油，七成油温转小火，把准备好的虾仁放在装有淀粉的碗中裹制一下，然后直接放入油锅中，油炸制虾仁脆皮微焦，捞出控油。 第三步：锅中加入适量的油，把碾碎的咸蛋黄倒入其中，翻炒至冒出密集型的泡沫之后，直接倒入油炸好的虾仁，适当翻炒一分半钟就可以盛入盘中撒上一些欧芹碎，即可。
咸蛋黄虾仁正宗做法?
1· 新鲜基围虾。 2· 去头去尾，开背去虾线。 3· 备好咸蛋黄，我是直接买的熟咸鸭蛋，取出蛋黄，蛋白留着拌饭吃也超级香。 4· 青红椒、蒜、葱切段。 5· 起锅烧油，放入咸蛋黄。 6· 炒碎后盛出备用，咸蛋黄在热油的深情拥抱下散发出诱人的香味，仿佛自己摇身一变成了蟹黄。