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五香粉又叫什么?
五香粉又叫麻辣粉、鲜辣粉等，是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。 五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。
五香粉是什么调味料?五香粉是什么调味料?
1、五香粉，是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。 2、五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。
最出名五香粉?
味美思五香粉最出名，它的色泽是比较深的，而且质地还较为细腻，它可以去除到肉的腥气，还可以增加食物的香味，可以起到增强食欲的作用。
五香粉的材料是什么?
自制五香粉 主料：花椒100g，桂皮10g，八角10g，甘草10g 做法： 1、备料。 2、桂皮掰成小块。 3、一起放入搅拌机中打成粉。 4、用筛子过滤。 5、粗的部分继续放入搅拌机中打磨，如果不够细，就多过筛，打磨几次。
全国最好五香粉配方?
1 目前没有全国最好的五香粉配方。 2 原因是五香粉的口味和用途因地域和菜肴而异，所以不同地方和不同菜系的五香粉配方也会有所区别。 3 但是可以参考一些比较经典的五香粉配方，如四川传统五香粉中包括花椒、八角、桂皮、丁香和茴香等香料的搭配；广东传统五香粉则以草果、丁香、陈皮、八角、茴香和白芷等为主要调料。 根据自己口味和使用需求，可以进行适当调整和改良，制作出适合自己的五香粉配方。
五香粉是哪五香?
五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，其名称来自于中国饮食文化对于酸、甜、苦、辣、咸五种味道的平衡要求，并不是特制由5种香料制作而成。五香粉因其具体的配料不同，具有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，所以暂时无法明确五香粉的具体用料。 通常情况下，不同种类的五香粉，均具有砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山柰以及八角等配料，其余的添加香料，视不同的五香粉种类而定。
什么叫五香粉?
答：五香粉是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。 有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。
五香粉是什么?
五香粉，是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。 五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。