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在保障食品安全方面公民应该怎么做?
一、人人参与监督，共建食品安全网络 1、公民享有监督权,公民可以对有关国家机关和国家工作人员在食品安全中的渎职失职行为进行监督. 2、发现问题食品或违法犯罪行为的，公民可以向工商、卫生、公安等部门举报、控告。 3、公民可以就一些突出的问题，向当地的人大代表或人大常委会反映情况，要求展开对有关问题企业生产经营的专项调查等。 4、舆论监督具有透明度高、 影响大、传播快等特点，公民可以将生产经营问题食品的企业通过新闻媒体予以曝光。 二、掌握基础知识，学会自我防范保护。 1、防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？ 2、防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 3、防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。 4、防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 5、防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 6、防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。 7、防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
食品安全许可证怎么办理?
食品安全许可证办理具体流程 一、办理食品经营许可证条件 1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 2.具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； 3.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度； 4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物； 5.法律、法规规定的其他条件。
食品经营企业应当制定什么定期检查本企业各项食品安全防护措施?
食品经营企业应当制定定期检查本企业各项食品安全防护措施的制度。 为了落实食品安全法等相关法律法规的要求，保障消费者的身体健康和生命安全，食品经营企业必须采取一系列措施确保食品的安全。 其中定期检查是食品安全的重要组成部分，只有通过定期检查，才能及时发现和解决存在的食品安全问题，有效保障消费者的利益。 具体来说，食品经营企业应当制定检查的时间、内容、频率等具体制度，并在制度实施过程中认真履行查检职责，配备必要检查设备，制定有效的防范措施，及时整改和处理检查中发现的问题，保障食品安全。
食品经营企业应当制定什么定期检查本企业各项食品安全防护措施?
食品经营企业应该制定定期检查本企业各项食品安全防护措施的计划 这是因为食品安全问题牵涉到大众健康和生命安全，而食品经营企业是保证食品安全的第一责任人，为保障生产与消费环节中的食品安全，应该按照相关法律法规，制定定期检查本企业各项食品安全防护措施的计划，并通过检查，发现并解决可能存在的食品安全问题 这些食品安全防护措施包括原材料的收购、储存、加工、销售等方面