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10 牦牛鞭怎么泡酒?
1、将牦牛鞭置于保温器中，冲入开水泡四小时左右，完全发起后，将其改成条状或菊花状，与鸡鸭配核桃肉枸杞桂圆肉大枣褒汤，制成高级菜肴。 2、将牦牛鞭直接泡入500ml的优质40度左右的白酒中，五天后加入虫草、桂圆、大枣、蜂蜜，十天后即可饮用食用方法：1：与鸡鸭鹅等家禽制成菜肴，将牦牛鞭置于保温容器中，冲入开水泡四小时左右，待完全发起后，将其改乘菊花状或条状，与鸡鸭鹅配核桃肉，枸杞，桂圆肉，大枣，煲汤，营养丰富，2：直接泡入500ML优质40度左右的白酒中，五天后加入虫草，桂圆，大枣，蜂蜜，十天后即可饮用
牦牛鞭梳子做法?
主料：牦牛鞭1000克，牛肉清汤1000克，冬笋片150克，水发香菇片150克，老母鸡1只约1500克，猪杂排1000克，金华火腿皮1块，火腿筒骨1根，姜100克，葱100克，桂皮25克，大茴25克，绍酒50克，味精2.5克，精盐2克，酱油5克，白糖5克，湿淀粉50克，胡椒粉少许。 做法 1、牛鞭用米泔水浸48小时，用多量水煮焖数小时，用剪刀通开，内去尿道膜，外去皮膜，切成数段，用清水煮4-5次，水需多，每煮一次换一次，去尽臊味，再用清水浸泡数次。切成薄片，再用沸水煮3次，换水数次。 2、将切好的牛鞭用纱布包好，老母鸡肉斩小块，杂排斩小块，混合焯水。一半鸡块、杂排放锅底，中间放上包好的牛鞭片，上放另一半鸡块、排骨，再放上火腿皮和筒骨、姜块、茴香、桂皮、葱结，加水浸满，大火烧开后改微火炖2小时。牛鞭取出备用。 3、锅用姜片、葱段炝锅，烹绍酒，加入牛肉清汤、酱油、盐、味精及牛鞭片、冬笋片、香菇，沸起勾薄芡，分装小罐，撒上胡椒粉即可
牦牛鞭带刺吗?
牦牛鞭是不带刺，因为如何动物的生殖器官都不可能有刺，如果有在交配时很困难。 牦牛鞭始载于《名医别录》,藏医称“仲”，又名牛肾，青海产牦牛鞭为牛科动物牦牛的阴茎及睾丸。根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实牦牛鞭不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘珍品。
牦牛鞭怎么清洗泡酒?
1.牛鞭要清除杂质，去除污物，清洗干净。用火炉或者烤箱烘干，直到可以闻到微微的香味即可。这样做的目的，不仅是可以达到去除水分的效果，而且可以杀菌。高温可以使一些细菌灭活的，去除了水分之后，可以保持住白酒的浓度，还可以使有效成分更快更多的溶解在白酒中，并可口感香醇。 2.白酒选用50度以上的酒，这样可以杀死中草药、动物药材中的病原体微生物细菌寄生虫以及虫卵等。可以保证所用药材的干净,能够在安全的条件下放心使用。
牦牛鞭如何泡酒?
牦牛鞭割下来后，用高度酒清洗一遍，挂起来放到阴凉通风处风干，风干后，放到一个玻璃容器里面，然后把牦牛鞭放进去，要盖子盖住封严就可以了。
牦牛鞭红烧怎么做?
1. 我们先把买回来的牛鞭刮洗干净,然后再去掉筋膜,放进开水里面煮烂。 2. 然后再把牛鞭来起来切成片或者段。 3. 锅里面加入热油,然后放入生姜、大蒜、花椒、辣椒等等佐料,爆香之后把牛鞭放进去翻炒。 4. 差不差入味以后再加入烧牛鞭的辅菜,再加上老抽调色,加入水烧牛鞭,最后加入芡汁收汁就可以了。