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葡式蛋挞和普通的蛋挞有什么区别?
1、性质不同：蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼。 2、发展历程不同：葡式蛋挞最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow，在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进创意。蛋挞未有准确年份。 3、种类不同：香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。葡式蛋挞则没有。 1.事实上，葡式蛋挞和普通蛋挞二者之间有一定的区别。它们看起来都很相似，其实有不同的等级，比如材料不同，成本也不同，不过这两种蛋挞都很轻，葡式蛋挞是一种清爽的西方小吃，普通蛋挞是用制作中国点心的方式制作出来的。 2.蛋挞水的成本差异比较大，葡萄蛋挞水的成本远远高于普通蛋挞。葡萄牙蛋挞水的原料主要有鸡蛋、奶油、鲜牛奶还有糖等。而普通蛋挞水的成分是煮糖水，鸡蛋混合而成的。 3.两种蛋挞烘焙后的颜色不同。因为普通蛋挞水里没有奶油，所以烘烤后表面不会像葡式蛋挞那样有棕色和黑色斑点。你可以把普通的蛋挞想象成酥脆的炖甜鸡蛋，基本上没有棕色斑点。然而，如果葡式蛋挞烤得很嫩，表面就不会出现棕色斑点。然而，目前市场上的大多数葡萄牙蛋挞表面都会发黑，是因为糖加热过度后变成焦糖。 4.葡式蛋挞和蛋挞最大的区别在于蛋挞的材料和制作方法不同，葡式蛋挞的材料更丰富。传统蛋挞一般是混合糕点，制作简单。它尝起来有点硬，看起来有点过时，而葡萄牙蛋挞用的是酥脆的面团，而且材料非常特别。不仅有传统的鸡蛋、白糖，还有国外的奶酪片、奶酪粉、以及鲜奶等。此外，葡萄牙蛋挞的尺寸比传统蛋挞大得多。
蛋挞是谁发明的?
中国的一位厨师 蛋挞最早起源于中国,它的发明者是中国的一位厨师,他发明了一种用蛋黄和蛋白制成的甜点,这就是蛋挞。
蛋挞是谁发明的?
蛋挞是由葡萄牙人在16世纪发明的。 这是因为在16世纪，葡萄牙殖民者将蛋挞带到了中国和香港。 在葡萄牙人发明蛋挞之前，欧洲已经有了其他各种类似的糕点。 蛋挞主要是由奶油、糖、鸡蛋和酥皮制成。 在不同的地区，蛋挞的配方和口味也有所不同。 例如，葡萄牙的蛋挞中可能还会加入肉类或海鲜。 所以，蛋挞虽然起源于葡萄牙，但是现在已经成为了中国和香港的特色美食之一，备受人们的喜爱。
蛋挞是谁发明的?
蛋挞是葡萄牙人发明的。 原来最早有史可查的蛋挞是出现在1920年，当时记载，广州的一些百货大楼和商场，为了吸引客户，便每周都研发出一种美味的小甜食、小糕点，其中，蛋挞就是在这个时候出现的。之后，随着时代的发展，蛋挞慢慢的传向了香港、澳门，使这些地区也有了蛋挞的存在，并且蛋挞在香港得到了发扬光大
什么叫葡式蛋挞?
在葡萄牙有一种传统小甜点，后来有位英国人运用了英式糕点的做法，把猪油、面粉、水和鸡蛋这些融合，创作出了非常受人们欢迎的小甜点，这就是现在澳门有名的小吃名叫葡式蛋挞；而葡式蛋挞中的“葡式”指的就是葡萄牙，也指当时葡萄牙的那种传统小甜点。
怎么样拥有一个蛋挞子?
1 具备一定的经济实力或者自己烘培技能2 因为想要拥有一个蛋挞子需要购买或者制作蛋挞3 如果经济条件允许，可以在蛋挞店或者超市购买蛋挞；如果会烘培，也可以自己在家制作蛋挞，享受自己亲手做的美食。
肯德基葡式蛋挞为什么那么贵?
原因是它的蛋挞液用的是淡奶油 绝大部分葡萄牙蛋挞店，比如以历史悠久著称的Confeitaria Nacional和最近拿过比赛第一的Aloma等等，用的都是植物性人造奶油或者牛奶。 肯德基的蛋挞是真材实料的。据内部人员透露，物料差不多4块钱左右，再算上人工、设备、水电费、损耗等，成本差不多5块钱了。所以肯德基的蛋挞贵