本文目录一览：
- 1、糖醋茄子的家常做法青皮?
- 2、糖醋茄子的家常做法青皮?
- 3、糖醋茄子的家常做法青皮?
- 4、糖醋茄子的家常做法青皮?
- 5、糖茄子的做法简单好吃?
- 6、糖醋茄子的做法?
- 7、糖醋茄子的做法?
- 8、一品糖醋茄子做法?
糖醋茄子的家常做法青皮?
食材 茄子适量 步骤 1准备几根正经的大茄子，去皮去掉根部，清洗干净。 2酱茄子切成滚刀块，淋上少许清水，裹上一层薄薄的淀粉。
糖醋茄子的家常做法青皮?
原料：青皮长茄子2根、葱、蒜、玉米淀粉、熟芝麻、番茄酱、生抽、白糖、陈醋、盐、油各适量。 做法步骤： 第1步、葱蒜剁成末，2勺番茄酱，2勺生抽，3勺白糖，3勺陈醋，4勺水淀粉，调成糖醋汁。 第2步、茄子去皮，切成小块。
糖醋茄子的家常做法青皮?
主料： 茄子(紫皮、长) 500克 调料： 盐 3克 醋 10克 酱油 10克 味精 2克 香油 10克 甜面酱 20克 其余配料各适量 生腌茄子皮的做法： 1.茄子洗净，用刮的刮下皮，切成丝或片，放入大碗内，用盐、醋、酱油腌半小时，腌好后，放上味精、香油，拌匀即成。 2.食用时，甜面酱同茄子一桌，蘸食即可。
糖醋茄子的家常做法青皮?
用料 茄子 4个，糖 半勺，番茄酱 一大勺，醋 一勺，蒜沫适量， 盐适量，淀粉适量 步骤 1.茄子去皮，切小块 ，加淀粉拌匀。 2.下油炸至微黄，捞出备用。 3.锅里加少许油，加入蒜末超香，加大半勺番茄酱。
糖茄子的做法简单好吃?
准备好的长茄子，削好皮后切成小块装盘。 2 /7 然后加进适量的生粉让茄子都充分的沾上生粉备用。葱也切成葱花备用。（切好的茄子可以先放一点盐腌制20分钟后清洗干净挤干水分，然后在放生粉，这样子做出来更好吃） 3 /7 起锅热油，把准备好的茄子下锅炸，开中大火炸，这样炸出来的茄子吸油少，炸到茄子表面有点微黄就可以捞出来沥干油分备用了。 4 /7 碗里放进适量的番茄酱、白糖、白醋、加进清水，搅拌均匀后备用。 5 /7 起锅烧油，下葱花稍微炒香，然后把调好的酱汁倒进去烧开，最后倒入准备好的水淀粉，让酱汁变得浓稠。 6 /7 把沥干油分的茄子倒进去，快速翻炒均匀后就可以出锅了。这一道糖醋茄子秒算是做好了。 7 /7 出锅装盘的糖醋茄子，这是一道酸甜口味的家常菜，家里有白芝麻的可以洒上一点白芝麻，这样更好看更香。
糖醋茄子的做法?
食材：青茄子一个、大蒜几粒、小葱两根、面粉一把、玉米淀粉适量、植物油适量、番茄酱5克、白醋15克、白糖30克、食盐2克、白芝麻少许。 做法： 1、准备青茄子一个，洗净后切去根部，削去外皮，先切成2厘米厚的薄片，再切成小方丁，放入盆中备用。 2、准备大蒜几粒，依次拍扁后切成蒜末。准备小葱两根切成葱花。一起放入小盆中。 3、等配料切好以后，我们开始进行下一步操作，准备一个小盆，抓入面粉一把，玉米淀粉适量，加入少许植物油，再加入适量清水，用手顺着一个方向搅拌，打成脆皮糊。倒入茄丁，用手抓拌均匀备用。 4、锅内烧油，等油温烧至5成热时，下入拌好的茄子，用勺子轻轻推动，避免茄子粘锅。改中火炸两分钟左右。炸至茄子表面呈微黄色时，捞出控油。等油温升至六成热时，再倒入茄子复炸20秒。炸至茄子金黄酥脆即可倒出控油。 5、锅内加入一勺清水，加入番茄酱5克，搅拌化开，加入白醋15克、白糖30克，搅拌几下。加入食盐2克，倒入蒜末，翻炒均匀，煮至汤汁沸腾后，勾入少许水淀粉。加入淀粉可以使汤汁浓郁粘稠。再淋入少许明油，快速搅拌。加入明油可以提亮菜品的色泽。 6、倒入炸好的茄子，简单翻匀后，即可关火起锅装入盘中。最后再撒上少许葱花和白芝麻做点缀。
糖醋茄子的做法?
材料：茄子500g、葱2根、蒜2瓣、玉米淀粉40g、熟芝麻适量、番茄酱适量、生抽适量、白糖适量、陈醋适量、盐适量、油适量。 做法步骤： 第1步、葱蒜剁成末，2勺番茄酱，2勺生抽，3勺白糖，3勺陈醋，4勺水淀粉，调成糖醋汁。 第2步、茄子去皮，切成小块。
一品糖醋茄子做法?
1、洗干净的茄子，掉蒂，用两条筷子与茄子平行放置。 2、筷子做为参照物，第一步刀法，正面斜刀45°，筷子做为参照物，轻松45°切法，而且有筷子卡住也不会切断茄子。 3、将茄子翻转180度，没有切过的那面就是没有挨过刀的那一面，刀垂直于筷子切，筷子依然是参照和避免切断。 4、茄子就像弹簧一样，可以拉开的，像茄龙一样，不知道会不会有密集恐惧症的人看到会怕。
一品糖醋茄子做法?
1、茄子切滚刀块，加少量盐腌一下。 2、姜蒜切片。 3、锅烧热，放入适量油，放入茄子煸炒。茄子炒熟后装入盘中。 4、锅中加少油，放入姜蒜炒香。 5、加入一小碗水 6、放入番茄酱，白糖，盐，醋，料酒，鸡精 7、烧开后，用水淀粉勾欠。
糖醋茄子的做法王刚?
主料：茄子 辅料：土鸡蛋、葱、蒜苔、胡萝卜、番茄酱、低筋面粉 调料：白糖、蚝油、陈醋、食油 制作方法 1、准备好所有原料。 2、把茄子洗干净去皮，切成条状，放1小勺盐拌匀，腌制约10分钟。 3、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊。
糖醋茄子的做法王刚?
主料 茄子1根 辅料 葱适量，蒜3瓣，玉米淀粉适量，熟芝麻适量 调料 番茄酱2勺，生抽2勺，白糖3勺，陈醋3勺，盐1勺，油适量 做法步骤
糖醋茄子的做法王刚?
首先我们把茄子洗干净 刨去皮 我们把茄子先切成厚片， 再切成长条备用。 锅里放油 加入适当的葱姜蒜末儿， 倒入肉末翻炒， 加一点点生抽， 白糖 ，炒至肉末完全变色 ， 我们加上茄子继续翻炒 再加一点醋和耗油， 还有一小勺食用盐。 把茄子差不多炒上色 茄子也瘪了之后 我们加一点点水 炖煮个10分钟 撒上葱花 这样香喷喷的糖醋茄子就可以出锅了
糖醋茄子怎么做?
用料 茄子 2个 蒜末 5瓣 醋 2勺 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 步骤1 茄子，去皮切滚刀块切好的茄子放盆里，撒上淀粉，晃匀均匀。 步骤 2 准备调料汁，醋两勺、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、糖1勺、淀粉1勺，然后加入等量的水调匀备用。准备5瓣蒜切末。 步骤3 锅中热油，放入滚好淀粉的茄子块，煎焦黄。 步骤4 茄子煎好不用盛出，把茄子块往旁边推推，留片空余的地方再加点油，锅是热的不用等，把蒜末放进去炒香。 步骤5 蒜炒香后和茄子炒匀，倒入调好的料汁，翻炒，1-2分钟左右汤汁浓稠，挂上茄块即可出锅。
糖醋茄子怎么做?
1、把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。 2、茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。 3、加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。 4、待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。
糖醋布茄的做法?
主料 茄子1根 辅料 葱适量、蒜3瓣、玉米淀粉适量、熟芝麻适量 调料 番茄酱2勺、生抽2勺、白糖3勺、陈醋3勺、盐1勺、油适量 制作： 1. 调汁。将葱蒜剁成末，到入2勺番茄酱，2勺生抽，3勺白糖，3勺陈醋，4勺水淀粉，调成糖醋汁。 2. 茄子去皮，切成小块。 3. 加入一勺盐，抓拌均匀，变软后挤出水分。 4. 撒上适量的玉米淀粉，搅拌均匀，让每一块都均匀的裹上淀粉。 5. 起锅烧油，下入茄块小火慢煎。 6. 煎至金黄翻面，把每一面都煎至金黄。 7. 锅留底油，下入葱蒜末炒出香味。 8. 倒入调好的糖醋汁，烧开。 9. 倒入煎好的茄块。 10. 大火翻炒均匀。 11. 起锅装盘，撒上熟芝麻。
糖醋茄子做法王刚?
主料：茄子 辅料：土鸡蛋、葱、蒜苔、胡萝卜、番茄酱、低筋面粉 调料：白糖、蚝油、陈醋、食油 制作方法 1、准备好所有原料。
糖醋茄子做法王刚?
原料：茄子、葱、蒜、玉米淀粉、熟芝麻、番茄酱、生抽、白糖、陈醋、盐、油。 做法步骤： 第1步、葱蒜剁成末，2勺番茄酱，2勺生抽，3勺白糖，3勺陈醋，4勺水淀粉，调成糖醋汁。 第2步、茄子去皮，切成小块。 第3步、加入一勺盐，抓拌均匀，变软后挤出水分。 第4步、撒上适量的玉米淀粉，搅拌均匀，让每一块都均匀的裹上淀粉。
糖醋茄子做法王刚?
主料：茄子适量 辅料：淀粉适量 盐适量 蒜适量 醋适量 番茄酱适量 做法：1.茄子去皮切成小块，裹满干淀粉 2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入处理好的茄子，进行炸制，炸至金黄捞出 3.另起锅，锅中加入蒜末爆香 4.加入番茄酱，食醋，白糖，盐，少许清水，大火烧开
糖醋茄子做法王刚?
食材：青茄子一个、大蒜几粒、小葱两根、面粉一把、玉米淀粉适量、植物油适量、番茄酱5克、白醋15克、白糖30克、食盐2克、白芝麻少许。 做法： 1、准备青茄子一个，洗净后切去根部，削去外皮，先切成2厘米厚的薄片，再切成小方丁，放入盆中备用。 2、准备大蒜几粒，依次拍扁后切成蒜末。准备小葱两根切成葱花。一起放入小盆中。 3、等配料切好以后，我们开始进行下一步操作，准备一个小盆，抓入面粉一把，玉米淀粉适量，加入少许植物油，再加入适量清水，用手顺着一个方向搅拌，打成脆皮糊。倒入茄丁，用手抓拌均匀备用。 4、锅内烧油，等油温烧至5成热时，下入拌好的茄子，用勺子轻轻推动，避免茄子粘锅。改中火炸两分钟左右。炸至茄子表面呈微黄色时，捞出控油。等油温升至六成热时，再倒入茄子复炸20秒。炸至茄子金黄酥脆即可倒出控油。 5、锅内加入一勺清水，加入番茄酱5克，搅拌化开，加入白醋15克、白糖30克，搅拌几下。加入食盐2克，倒入蒜末，翻炒均匀，煮至汤汁沸腾后，勾入少许水淀粉。加入淀粉可以使汤汁浓郁粘稠。再淋入少许明油，快速搅拌。加入明油可以提亮菜品的色泽。 6、倒入炸好的茄子，简单翻匀后，即可关火起锅装入盘中。最后再撒上少许葱花和白芝麻做点缀。
糖醋茄子做法王刚?
1.食材茄子一个洗净备用 2.去皮切成长条加清水泡一下 3.准备好辅料糖醋汁原料 4.茄子捞出挤干水分加入玉米淀粉拌匀 5.油温7成热大约180度放入茄子炸制微微金黄
炸糖醋茄子的做法?
制作步骤 1. 准备好食材。 2. 茄子去皮洗净切块放入保鲜袋中，倒入40g玉米淀粉，捏紧开口后摇晃均匀，让茄块表面裹一层淀粉。 3. 蒜瓣、香葱切末备用。 4. 将糖醋汁的所有配料倒入碗里搅拌均匀调好备用。 5. 将电磁炉接通电源，选择爆炒模式，热油到七、八成热，这款电磁炉升温极快，所以比一般的热油时间短，烹饪的时候要留意一下火候。 6. 将茄块倒入油锅中炸至表面定型后再翻动，使茄块受热均匀，炸至表面金黄后捞出。 7. 另起锅，倒入少许玉米油，将蒜末煸炒出香味。 8. 倒入炸好的茄块翻炒几下。 9. 倒入调好的糖醋汁，炒至浓稠，让所有茄块都裹上即可出锅，撒葱花点缀一下即可。
炸糖醋茄子的做法?
茄子洗干净切成段，用少许的盐腌制10分钟，然后加入少许的淀粉和面粉抓均匀，锅中油烧七成热，把茄子放到油锅里炸，茄子炸夫妻变色捞出。 锅中少许开水蒜蓉白糖醋熬成糖醋卤汁，把炸好的茄子放到锅里翻炒收汁撒入葱花即可。
正宗糖醋茄子怎么做?
1.茄子去皮，切小块 ，加淀粉拌匀。 2.下油炸至微黄，捞出备用。 3.锅里加少许油，加入蒜末超香，加大半勺番茄酱。 4.大半勺白糖，一勺白醋，少许清水和盐。 5.小火熬化。 6.加入茄子翻炒均匀，加入芝麻和香菜即可出锅
正宗糖醋茄子怎么做?
第一步、将切好的茄子倒入清水中，加入适量白醋，适量盐，浸泡5分钟，然后捞出挤干水分，倒入大碗中，再加入适量玉米淀粉搅拌均匀备用。  第二步、锅中多倒入一点食用油，待油热后，一块一块的下入茄子，炸至表面金黄即可捞出虑干油备用。 
正宗糖醋茄子怎么做?
原料： 茄子500g、葱2根、蒜2瓣、玉米淀粉40g、熟芝麻适量、番茄酱适量、生抽适量、白糖适量、陈醋适量、盐适量、油适量。 做法步骤： 第1步、葱蒜剁成末，2勺番茄酱，2勺生抽，3勺白糖，3勺陈醋，4勺水淀粉，调成糖醋汁。
正宗糖醋茄子怎么做?
1. 准备原料。 2. 茄子去皮切成4厘米条，茄条拍生粉备用。 3. 锅内加入食用油烧到6成热加入茄子。 4. 炸至表面硬后捞出沥油备用。 5. 锅内加入食用油烧热，加入葱10g，姜10g，蒜末10g炒香。 6. 下入米醋30克，糖30克，盐1克，酱油4克，番茄酱30克。 7. 放入茄子，青豆翻炒均匀，加入生粉浆勾芡出锅即可。
正宗糖醋茄子怎么做?
茄子洗净去皮后切成块状，洒一勺盐拌匀腌十五分钟 2.面粉里打入一个鸡蛋加入少许水调成面糊 3.腌好的茄子将水分倒去，放入调好的面糊中均匀，使每根茄子都沾满面糊 4.锅中烧热，将沾满面糊的茄子放入锅中煎至金黄色捞起 5.将番茄酱、醋、蚝油、糖和水混在一起调成料汁 6.锅烧热淋油将蒜末爆香，将切块的灯笼椒倒入翻炒 7.将调好的料汁倒入去翻炒