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炖蛋甜品做法?
牛奶炖蛋（甜品） 用料 纯牛奶 250毫升 鸡蛋 2~3个 糖 50克 做法步骤 1、三样材料，非常简单 2、1、50g糖加到250ml牛奶里，搅拌糖融化即刻。 2、也可以稍微加热加速糖融化，注意不要煮开，微微热就可以了。 3、试下甜度，试到可接受的程度再加一点点，加上鸡蛋液就刚好了。 3、打散鸡蛋。 4、把打散的鸡蛋液加到牛奶里搅匀。 5、过筛，最好两遍。 6、锡纸盒，玻璃，陶瓷容器都可以 7、烤箱180℃~200℃，30分钟 。 8、成品
牛奶炖蛋的家常做法?
土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好 鸡蛋打成蛋液，牛奶备好 加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解 打匀的蛋液用筛网过滤1次 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔 芒果丁、杏仁备好 锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子 中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可 牛奶炖蛋，又称鸡蛋羹，香甜可口、人见人爱的甜品
牛奶炖蛋蒸几分钟?
8分钟，土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好 鸡蛋打成蛋液，牛奶备好 加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解 打匀的蛋液用筛网过滤1次 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔
牛奶炖蛋做法?
食材：鸡蛋 两个、 牛奶 220ml 、 冰糖 、 核桃 、 枸杞 烹饪步骤 先放好牛奶，再加入少量糖，放入鸡蛋，搅拌均匀，铺上保鲜膜，开始蒸至冒蒸汽15分钟，放入枸杞，核桃，即可。
牛奶炖鸡蛋的利弊?
因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。 不用牛奶冲鸡蛋 有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。 生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎 生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。 生鸡蛋的蛋白质不易吸收。 因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。
牛奶蒸蛋羹的正确方法?
1. 碗中打入两个鸡蛋，打散 2. 倒入150克牛奶 3. 搅拌均匀 4. 将牛奶鸡蛋液过滤一下 5. 盖上保鲜膜，再在保鲜膜上扎一些小眼 6. 水开上锅蒸8分钟，再焖两分钟 7. 关火出锅