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鼎湖容姐裹蒸粽怎么样?
比较实惠的一家裹蒸粽店，传统风味，用料足，味道地道，价格实惠，还可以抽真空，有新品红豆肉粽，味道不错，枧水粽，西米粽叶不错，肇庆普通市民日常帮衬的粽子店！狠接‘地气’的！
裹蒸棕的来历?
来历：据说肇庆人制裹蒸始于秦代，当时农民为方便田间劳作，便用竹叶或芒叶裹以大米，煮熟后随身携带以作干粮，这就是最早的裹蒸粽了。
裹蒸粽现代诗?
裹紧些，再紧一些我们的甜软糯香，在今天忽然有了历史的沧桑和厚重有了今天的紧迫，轻飘飘的风吹熟一季稻谷和一茬芦苇的叶新绿的叶子，在包装我们时它才析出热烈，清馨，这多像一个人，总能找到他的用武之地裹紧了，才是一只合格的棕子土生土长的粽子纪念我们朴实的先人，端午节剥开粽子，剥开鸡蛋我们清白可以入口，与祖先一样为不屈而在历史长河中不沉祖先啊，我们的坦诚即将被消化仅凭一根裹线牵扯，能走多远
怎样做肇庆裹蒸粽?
裹蒸棕做法：包粽的前一日，先把猪肉洗净去皮，分别切成小方块，调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。 绿豆洗净，浸过夜，然后用手搓擦出豆皮，再用清水掏去，豆肉沥干水分，用少许生油、盐捞匀。 糯米洗净，沥去水分，加入适量生抽、盐、糖、味素和五香粉拌匀。 咸蛋黄一个切开两件。烧肉、烧鸭、火腿切件。 冬菇去蒂，洗净，用水浸发，取出沥干水分。 虾米洗净，浸软。栗子肉洗净，煲“烂”，取出备用。 裹蒸粽是选用干的荷叶包裹的(即干莲叶，要先用水洗净，再用温水浸软，涂上少许油)，先铺上一层糯米，再铺一层绿豆；然后放入猪肉、火腿、烧肉、烧鸭、冬菇、虾米、栗子和半边咸蛋黄等；最后，又销上一层绿豆和一层糯米，包裹成“四方形”，用水草结扎，即可放进蒸笼锅内，隔沸水蒸熟。用莲叶包裹的裹蒸粽，蒸熟后有一股芬香的荷叶味，吃起来特别可口。
裹蒸粽和粽子的区别?
两者区别为来源不同。裹蒸粽来源于广东肇庆最出名的传统小吃。用本地特有冬叶、水草裹的大大的粽子。粽子来源于粽叶包裹糯米蒸制而成的食品。
裹蒸粽和粽子的区别?
主要区别是：包粽子的叶子不同。 裹蒸粽用的是水草和柊叶。棕子用的是芦苇叶。 原材料基本上差不多都是由糯米、蛋黄、瘦肉，虾米，大枣等原材料制成。