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海蛎子煎蛋做法?
1/6 海蛎洗净控干水份  2/6 调入适量盐、醋、生抽和料酒腌5分钟  3/6 加入适量葱，1勺面粉，1勺淀粉和两个鸡蛋  4/6 均匀搅拌成稠糊  5/6 净锅放适量油中小火将调好的海蛎糊倒入锅将一面煎制成圆形，再翻过另一面，两面煎制金黄即可
正宗海蛎煎蛋的做法少油?
步骤 1 海蛎洗净。尽可能沥干水分。 加一点点油热锅，海蛎倒入稍稍翻炒一下，主要为了去腥，控水分，翻炒后装起来，把水倒掉。怕腥味的厨友也可以直接焯水。 步骤 2 鸡蛋加点盐和料酒打散。将冷却的海蛎倒入搅拌均匀。 步骤 3 热锅入稍多一点油，微微热了加入海蛎蛋液。快速调整下海蛎的分布，待周边凝固一些，抖动下锅避免粘锅。蛋液凝固后翻面煎熟。可以搭配番茄酱或甜辣酱。直接吃也是非常ok的～
正宗海蛎煎蛋的做法少油?
主料：牡蛎(鲜)300克 辅料：鸭蛋100克,小麦面粉35克,甘薯粉15克 调料：盐2克,鸡精2克,胡椒粉1克,小葱25克,甜面酱20克,辣椒酱15克,色拉油50克 做法： 1. 将海蛎洗净; 2.鸭蛋内加盐、鸡精、面粉打散，直到蛋桨起泡; 3. 蚝拌红薯粉、盐、胡椒粉，轻轻抓匀;
怎样做海蛎煎蛋?
材料 主料：海砺10个； 辅料：鸡蛋3个、小葱2条、油适量、盐适量 海蛎煎蛋 1 海砺先叫卖菜的阿姨给打开，拿一个碗清洗一下海砺，把鸡蛋放入海砺里，再把香葱切碎也放进碗里，加入适量的盐调味并拌匀，因为没有买到地瓜粉，就少放这一样东西。 2 锅里加油，油热后把所有的东西都倒进去煎。 3 煎好这面再把它反过来煎另一面。 4 再反过来看看前面的煎好了没有。 5 两面都煎好就可以装盘了。
海蛎煎蛋怎么做?
步骤1 海蛎洗净备用 步骤2 香菜和青蒜苗备用 步骤3 红椒一个备用 步骤4 鸡蛋备用 步骤5 将洗净的海蛎放入碗中，加入少许食盐、料酒、胡椒粉和十三香 步骤6 拌匀腌制一会儿，这步如果是地道海边人可以省略，作为内陆人，还是不习惯海腥味 步骤7 将香菜和青蒜苗切碎备用 步骤8 红椒切丝备用 步骤9 将切碎的青蒜苗放入碗中，打入鸡蛋 步骤10 加少许食盐搅拌均匀备用 步骤11 炒锅放入玉米油 步骤12 放入腌制好的海蛎下锅煎炒 步骤13 下入红椒丝 步骤14 将打好的蛋液均匀铺在海蛎上面 步骤15 一面定型后，翻面煎 步骤16 凉面金黄，出锅立即食用
海蛎煎蛋怎么做?
1/11 海蛎去壳，加入少许食用油，顺一个方向画圈  2/11 这是最佳的去掉海蛎碎壳的方法，再冲洗干净  3/11 加入盐
闽南海蛎煎蛋最正宗的做法?
原料： 牡蛎300克、鸡蛋150克、香菇50克、洋葱40克、小米椒15克、番茄沙司20克、葱4克、姜5克、盐3克、胡椒粉2克、绍酒6克。 做法： 1、洋葱切丝，小米椒切圈，香葱切末，香菇切小条； 2、将鸡蛋打入碗中打散待用； 3、将牡蛎、葱丝、小米椒切圈、葱花、鲜香菇放入鸡蛋中；
闽南海蛎煎蛋最正宗的做法?
闽南海蛎煎蛋最正宗做法 1.海蛎洗净漓水待用。 2.蒜苗洗净切碎。 3.鸡蛋落味打散。 4.把海蛎用开水烫一下，沥干水。将干生粉，胡椒粉，蒜苗放入轻轻捞匀腌一下。再放入鸡蛋液中稍拌。
闽南海蛎煎蛋最正宗的做法?
材料：海蛎、番薯粉、大蒜苗、姜、蛋、油。 调料：盐、番薯粉150克、大蒜苗2棵、姜末10克、盐3克，蛋3个、油200克。 1、洗蚵仔，把蚵仔放在笊篱里放些盐，盆里放水泡于其中，用手轻轻搅拌，不要用力抓会破，蚵仔破了就变味了。搅拌一会儿捞出底下会有壳，再搅拌一两遍，底下没有小壳碎就可以了。放在笊篱沥干水分，水分多就很容易散，不成块。 2、切大蒜苗，切细点，姜剁末，蛋放点盐打散，这些料头备用。 3、把沥干水分的蚵仔、番薯粉、姜末、大蒜放一起加上盐轻轻搅拌均匀。 4、热锅下油，油温烧高点到8成热，然后关火凉到四五成热。这样比较不会粘锅，用生铁锅也可以像餐馆那样烧锅滑油。没有先热油番薯粉煎的时候是很容易粘锅的。把搅拌好的蚵仔倒入锅中，把锅底油淋点在上面，比较不会粘到锅铲上。用锅铲轻轻摊开，用中小火慢煎。在煎的时候要边摇一下锅，才会受热均匀也不易粘锅。到上面的番薯粉部分开始变色就要翻面了，翻面时可以把底油倒出比较不会溅出来，等翻过来再到回去，翻面最好是用翻锅的方式，用锅铲容易散，只是影响美观，不影响食用。大概煎七八分钟翻面。 5、煎熟把打好的蛋液沿锅边倒下，用小火加热，可以盖上锅盖蛋熟得比较快。 6、出锅时小心点，也还是容易散。就这样一盘郑成功和他军队原创流传至今的地方经典美食就好了。可以放几根香菜点缀，有爱吃甜辣酱或沙司的可以往中间倒点。
闽南海蛎煎蛋最正宗的做法?
1· 新鲜海蛎200克清洗干净捞出沥干水分 2· 100克蒜苗切碎放入碗中，沥干水的海蛎也放入碗中 3· 接着调入适量盐，两大勺地瓜粉 4· 用筷子轻轻拌匀至没有干粉颗粒为止，拌匀的过程中不要把海蛎戳破了 5· 鸡蛋两个打散成蛋液备用 6· 起锅热油，下拌匀的蒜苗海蛎小火煎至定型 7· 接着开小火煎至定型再翻面煎，煎的时候边煎边晃动锅
海蛎煎蛋的做法?
将海蜊用水清洗干净，沥干水 将香葱切碎备用 将海蜊，红薯粉，香葱，盐和少许水混合，轻轻抓匀（一定要保护好海蛎的肚子，别都弄破了） 鸡蛋放碗中打散 烧热平底锅，放入适量油，小火烧制7分热，倒入海蜊糊，煎至两面金黄 将鸡蛋液围着四周淋入，待鸡蛋液两面金黄焦香出锅。
海蛎煎蛋怎么煮好吃?
用料：海蛎 3两、 鸡蛋 4个 、 青蒜 2颗 、 姜丝 少许 做法： 1.海蛎洗干净，加少许盐、料酒、生抽、蒜叶末腌渍5-10分钟。 2.鸡蛋打至起泡。 3.腌好的海蛎加5勺左右的淀粉拌匀。
黄瓜海蛎煎蛋做法?
1. 做法：准备海蛎肉250克、清洗干净备用 2. 把100克鸡蛋打入碗中搅拌均匀成鸡蛋液 3. 把100克黄瓜清洗干净 4. 把黄瓜切碎 5. 把黄瓜、海蛎肉加入到鸡蛋液中，放入葱花5克、食盐2克、胡椒粉2克、地瓜粉20克搅拌均匀 6. 平底锅倒入食用油10克、倒入蛋液小火慢煎 7. 煎至两面金黄、出锅装盘即可食用