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抓饭蒸几分钟最好?
20分钟左右 羊排洗净切小块，大米用水浸泡半小时左右，这样蒸的时候不会夹生。 2 羊排放入凉水里，水煮开后去除浮沫，继续煮5分钟。 3 煮好的羊排捞出来备用，羊汤去掉杂质盛出备用，放少许盐。 4 洋葱切块，胡萝卜擦丝。 5 热锅后倒入油，三成热下羊排翻炒。 6 接着放入生抽、老抽翻炒上色，并加入适量孜然粉。 7 倒入刚才的羊汤，没过羊排，加少许盐，炖8-10分钟。 8 开锅后汤汁基本收汁了，这时候加入胡萝卜和洋葱略炒。 9 将翻炒好的食材倒入到塔吉锅。 10 加入泡好的大米，洗净的葡萄干，倒入剩余的羊汤，没过食材大概1厘米。 11 盖盖子小火煮15-18分钟，关火后焖5分钟。 12 做好的手抓饭拌匀就可以香喷喷的享用了
抓饭蒸几分钟最好?
如果用电饭锅蒸的话，大概需要半个小时。只需要将大米放进锅里，其他食材都准备好放锅里，然后设置好电饭锅的时间，时间到了抓饭也就蒸好了。
抓饭怎么做?
抓饭如何做出美味的口感？1 可以做出美味的口感2 抓饭需要选用优质的大米，调制的时候可以根据口味加入适量的鸡汤或者鱼汤，煮的时候可以控制火候，使其煮熟但不过烂，最后加入一些葱姜蒜末提味，可以做出美味的口感。 3 另外，可以尝试在抓饭中加入些许酸豆角或者咸蛋黄等配料，制作出不同口味的抓饭。 抓饭还可以搭配各种菜品一起享用，增加味道和营养价值。
抓饭怎么做?
先把米饭用清水泡一下，然后准备点牛肉或者羊肉，切块，再准备一些胡萝卜切块，等米泡好之后加水稍微煮一下，再把肉加油炒一下，再加入胡萝卜，炒一下，调好味道加水，再把你倒进去，蒸熟即可
抓饭怎么做?
1、大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。 2、锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。 3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。 4、把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1:2比例为好，开始焖20分钟。
抓饭的做法?
1、食材：大米350g、羊腿肉300g、胡萝卜1根、洋葱小半个、食用油适量、盐适量、生抽酱油适量、蚝油适量、黑胡椒碎适量。 2、大米洗净放在电饭煲里，加一点清水浸泡30分钟左右。 3、准备好羊肉、洋葱、胡萝卜，羊肉提前用清水浸泡，多换几次水，泡去血水。 4、羊肉切小块，胡萝卜切滚刀块，洋葱切碎，胡萝卜不能切太小，因为一经过焖煮就焖烂缩小，切太小了就看不到胡萝卜了。 5、炒锅上火烧热，放食用油，先把洋葱碎放进去炒香。 6、再把切好的羊肉放进去翻炒变色。 7、再把胡萝卜放进去翻炒。 8、加入生抽酱油和蚝油，翻炒一分钟左右。 9、加入适量开水，煮开后再继续煮两三分钟，加少许盐调味，再磨一些黑胡椒碎进去调味。 10、把炒锅里的肉和汤倒进电饭煲里，盖在大米上面就可以，肉汤放多少根据平时做米饭的量来放就可以了。 11、启运煮饭功能。 12、等电饭煲停止工作手，饭就熟了，可以打开吃了。
抓饭的做法?
1、大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。 2、锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐、孜然、鸡精、胡萝卜一起翻炒。 3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。 4、把所有炒好的菜、肉、汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1：2比例为好，开始焖20分钟。 5、打开后，菜、肉、米饭拌匀即可食用。 方法二
抓饭的正确方法?
1/7 羊肉或羊排切成小块 ，大约5厘米见方就可以了。 2/7 一半洋葱切成3-4厘米的块，另外一半切丝备用。胡萝卜切丝备用。 3/7 锅内放适量的油，待油6成热时，放入大块洋葱，煸炒，炒至洋葱泛焦黄，捞出。 4/7 大火，放入羊肉煸炒，加入适量的盐，便于入味，喜欢肉干一点的，可以炒的时间长一点，时间依肉的色泽而定。 5/7 待羊肉炒制颜色适宜，加入洋葱丝继续煸炒，炒制洋葱丝焦黄，放胡萝卜丝，大火炒，一直到胡萝卜丝软糯。 6/7 大米洗净后倒入锅中，与肉和胡萝卜炒匀，加水。因为米的吃水性有不同，我个人没有提前泡米，水是按照蒸米饭的量加的，米离水大约一个指肚。 7/7 大火开锅以后，调小火，蒸大约40分钟。蒸制过程中可以用电饭锅，那样不用转锅，饭就不容易胡锅，也可以用平时的蒸锅，受热要均匀，以免糊锅。
什么是抓饭直播?
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抓饭的来历做法和吃法?
关于抓饭还有一段动人的传说。相传在一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗，半月后，身体渐渐地恢复了健康，周围的人都非常惊奇，以为他吃了什么灵丹妙药。后来，他把这种“药方”传给了大家，一传十，十传百，便成为现在的维吾尔族人普遍吃的抓饭了。 这个传说是否真实，我们且不去考究，但抓饭是一种营养十分丰富的食品，却是实实在在的。羊油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品，特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。用这样的原料做的饭，当然补人了。 吃饭时，请客人围坐在桌子旁，上面铺一块干净的餐巾。随后主人一手端盘，一手执壶，逐个让客人洗手，并递上干净的毛巾擦干。然后主人端来几盘抓饭，放在餐巾上，请客人直接用手从盘中抓吃，故取名为“抓饭”。 做法 主料：羊排、胡萝卜、洋葱、大米。 辅料：孜然粉、盐、酱油、姜、花椒、干山楂片。 1、胡萝卜洗净去皮，切成较粗的丝；洋葱切丝；姜切片；花椒和干山楂片放入一次性调料包中待用。 2、大米洗净，用清水浸泡30分钟。 3、羊排洗净斩成小块，锅中加适量凉水放入羊排和姜片，大火烧开后将浮沫撇干净，调入酱油、盐、孜然粉，放入花椒和山楂料包，盖上锅盖转中小火煮15-20分钟。待羊肉煮至用筷子可以顺利戳出小洞即可关火。 4、炒锅倒油烧热后，放入洋葱煸炒变色后，加入胡萝卜翻炒约2分钟盛出。 5、先将羊肉放入电饭锅，然后放入炒好的洋葱和胡萝卜，再将泡好的大米沥干平铺在最上层。将煮羊排的汤倒入电饭锅，汤以刚好没过所有材料为宜。盖上锅盖，执行正常的煮饭程序，饭煮熟后用勺子将饭搅拌均匀即可。