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糯米蛋糕的做法和配方?
糯米蛋糕的配方为：糯米粉120g，鸡蛋3个，白砂糖40g，泡打粉4g，牛奶40g，玉米油4具体如下： 1、鸡蛋打好。 2、鸡蛋中加入白砂糖，用电动打蛋器打发至出现纹路并不马上消失状态。 3、加入泡打粉，糯米粉搅拌均匀。
糯米蛋糕的做法和配方?
一直喜欢吃糯糯的东西，以前也做过一次用糯米粉做得蛋糕，刚烤出来时很好吃，但放凉了，那QQ的口感就没有了，看到涓涓小厨的空间里，象做海棉蛋糕那样，把鸡蛋打发了，再放糯米粉，做出来后，很不错，外面脆脆的，里面QQ的，凉了后放进保鲜袋，每二天拿出来吃时，虽然没有了外面的脆层，但蛋糕整体都是QQ的，依然好吃
可可蛋糕的烤箱做法?
食材用料 可可粉10克，低筋面粉100克，蛋黄6个，绵白糖80克，淡奶油40克，大象酒30克（大象酒是一种巧克力味的甜烈酒，没有可以换成朗姆酒或者百利甜酒），牛奶40克，蛋白6个 做法步骤： 步骤 1 盆里称量放入淡奶油40克，大象酒30克，牛奶40克，过筛加入可可粉10克 步骤 2 用手动打蛋器搅打均匀，至看不到可可粉颗粒，呈顺滑糊状即可 步骤 3 加入蛋黄6个，绵白糖40克，用打蛋器打匀 步骤 4 过筛加入低筋面粉100克 步骤 5 用打蛋器搅打均匀，即成可可蛋黄糊。（可可粉的吸水性挺强的，面粉的吸水性也不同，若加了低粉觉得面糊有点干就再加点牛奶搅匀） 步骤 6 蛋白6个的盆中，加入绵白糖80克 步骤 7 启用电动打蛋器，让最低档稍转几秒钟，然后就将挡位推向4挡，中间不停歇。当蛋白由大泡泡变成密集的小泡泡再变成粘稠的膏状时，关闭打蛋器，拉出后上面粘着的是不滴落的弯钩状即可。若是流动的希水状就要再继续打 步骤 8 然后将混合好的可可蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，小心上下翻拌均匀 步骤 9 混合成咖啡色的混合蛋糕糊，这时可以预热烤箱了，戚风键：150度，50分钟 步骤 10 将混合蛋糕糊倒入铺垫烘焙纸的烤盘中，端着烤盘用劲的在台面上磕几下，把糊内的大气泡震出来。然后不要耽搁时间，以免消泡，尽快放入预热好的烤箱倒数第二层，开始烤焙，150度~ 50分钟 步骤 11 烤至20分钟后将放了锡纸的烤架加放在烤箱的第3层，阻隔部分热度，保证蛋糕表面不被烤硬 步骤 12 烤好后拿出撕掉烘焙纸，然后再将纸翻过来垫着蛋糕放在烤架上悬空晾凉即可
破壁机蛋糕做法?
您好，以下是使用破壁机制作蛋糕的简易步骤： 材料： - 蛋黄 3 个 - 砂糖 50 克 - 牛奶 30 毫升 - 玉米油 30 毫升 - 低粉 50 克
破壁机蛋糕做法?
破壁机蛋糕是通过高速旋转的刀片破壁后混合，制作的蛋糕。 具体做法如下： 首先将鸡蛋打散，加入细砂糖进行搅拌，直至糖完全溶解。 随后，加入低筋面粉和泡打粉拌匀，再加入植物油和温牛奶进行混合。 将所有材料倒入破壁机，用高速搅拌破壁混合4分钟左右。 将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，送入预热至180度的烤箱中，烤20~25分钟即可。 破壁机蛋糕因为通过高速旋转刀片破壁混合，使得蛋糕面糊更为细腻，口感更加绵软，而且制作过程更加简单快捷。 同时可以根据个人喜好添加不同口味的香精和色素来制作出丰富多样的口味蛋糕。
破壁机蛋糕做法?
回答如下：材料： - 160克低筋面粉 - 50克细砂糖 - 5个鸡蛋 - 60克无盐黄油 - 50毫升牛奶 - 1/2茶匙泡打粉
烤盘蛋糕的做法?
1.准备材料：鸡蛋8-11个、白糖120g+40g、低粉200g、蜂蜜20g、牛奶110g、玉米油115g。 2.糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒，加食用油搅拌。 称好面粉过筛搅拌均匀，鸡蛋分离，加入蛋黄，再次搅拌均匀。 糖分三次加入，打至能立尖角不倒，蛋白也分三次加入，橡皮糖一定要上下搅拌，千万不要画圈搅拌。 搅拌好以后，倒入烤盘，并震几下。加入蜂蜜继续搅拌，再加入玉米油搅拌融合，再加入奶，所有食材全部搅拌均匀出泡为止！ 3.把打发蛋白之前预热烤箱10分钟，烤箱上130度下150度考到表面上色上调到110度下145度。总共烤55分钟左右，就可以了。