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家庭烘焙自制拔丝蛋糕食谱怎么做?
拔丝蛋糕 配料：黄油120g、色拉油80g、糖粉180g、鸡蛋四个、白兰地10g、低筋面粉205g、泡打粉5g、马苏拉里芝士200g黑胡椒少许 食材 食谱热量：2624.9(大卡) 主料 黄油120g 色拉油80g 方法/步骤 1、黄油切块软化，加入糖粉慢速混合均匀； 2、快速打发，分次加入鸡蛋和白兰地，混合至细腻有光泽； 3、分次加入色拉油，打至体积膨胀，颜色变浅； 4、筛入低筋面粉和泡打粉，手动混合至无干粉； 5、装入裱花袋，挤入模具4分满左右； 6、放入适量的马苏里拉碎和黑胡椒混合物； 7、再挤入蛋糕面糊，至模具的8分满； 8、放入德普烤箱，快热模式180度，烤制20min；
烘焙好学吗?
烘焙是一门需要较高耐心和细致性的技术，需要认真学习和不断实践，对于初学者来说可能会有一定的难度。但一旦掌握了一些基础技能，烘焙需要一些时间和精力去学习和实践，但是一旦掌握了基础技能和技巧，烘焙也能让人体验到极大的成就感和乐趣。
烘焙好学吗?
不难学。从简单的制胚抹胚，到复杂的加高蛋糕，手绘蛋糕，大型裱花蛋糕等产品，需要一步步从打基础再到难度升级。 所以一般专门西点培训学校的就业课程学费都以万计，几万的课程实属常见
烘焙好学吗?
入门很容易、越深入越难，越充满挑战性！烘焙是个终身事业，应该说非常难学的一门手艺或者说专业. 全世界会和爱好烘焙的人无数、有成就的大师屈指可数.
烘焙糕点的做法?
以糯米红豆糕为例：在大碗中倒入300克糯米粉、150克粘米粉、150克提前泡好的红豆、50克白糖搅拌均匀，加入280克刚烧开的水烫面，搅拌成大颗粒状，下手揉成面团，移到案板上，先分成两份，取一个面剂搓成长条，然后整理一下形状，再切成小段，摆入到蒸屉中，凉水上锅，水开后计时30分钟，放凉即可。