肉脯的做法

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微波炉肉脯怎么做?

材料 食材:猪肉200克,盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、蜂蜜和白芝麻各适量 做法 1.把肉洗净后剁成肉沫,再放入盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉和蜂蜜继续拌匀,混合均匀后,腌制一会就可以了! 2.锅里放入一些油,白糖下锅,小火慢烘,让糖慢慢融化。在白糖全部融化的瞬间,倒入适量的水撞击,糖色就炒好了。 3.烤盘铺锡纸刷油,把肉放上去,再用保鲜膜盖在上面。然后用擀面杖把肉擀成约0.2厘米的薄片,一定要擀到薄厚均匀!然后取掉上层保鲜膜,刷上糖色和蜂蜜,撒上白芝麻。 4.微波炉预热180度,先烤15分钟。烤盘拿出来,给肉片正面刷上一层蜂蜜,翻面也刷一层。依然有芝麻面朝上,放入微波炉。微波炉还是180度,继续15分钟,就做好啦!

肉脯做法是什么?

用料:猪肉500克;蜂蜜1勺;料酒1勺;芝麻10克;糖50克;酱油2勺;胡椒适量;鸡蛋1只;黑胡椒酱1勺 做法: 1.把肉洗一下晾干,剁成肉沫 2.把肉沫和所有调料(除了蜂蜜)放入面包机,充分搅拌。没有面包机的亲,可以用筷子同方向搅拌,搅到肉有粘性就可以了。

自然派猪肉脯做法?

将猪肉绞成肉糜后,再用刀剁5分钟左右,让肉馅变得细腻而粘稠。 2) 依次将生抽,料酒,鱼露,鲜味汁,蜂蜜放入肉馅中,用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲。再将糖,盐,黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀。 3) 案板上铺一张保鲜膜,取一团肉馅放在保鲜膜上,然后再盖上一层保鲜膜,用擀面杖轻轻的将肉馅擀平,尽可能擀的薄一些,约2毫米厚。 4) 将擀好的肉馅连同案板一同放入冰箱的冷冻室冷冻2小时,冷冻好的肉馅去掉保鲜膜,将肉片置于网架上,放入提前预热好的烤箱中,用200度的温度,烤约25分钟。

自制肉脯的做法?

主料: 猪里脊肉270克 辅料: 白糖35克 白芝麻15克 蜂蜜2汤匙 鱼露1汤匙 生抽1汤匙 老抽1/3汤匙 蚝油1汤匙 料酒1汤匙 黑胡椒粉适量 盐适量 油适量 做法: 1. 里脊肉切开,把白色筋膜全部去除干净; 2. 先切薄片; 3. 再剁成肉泥; 4. 加入盐、白糖、黑胡椒粉搅拌均匀; 5. 再加入蚝油、料酒、生抽、老抽、鱼露; 6. 搅拌上劲; 7. 烤盘铺上锡纸,刷一层薄油; 8. 把拌好的肉泥放烤盘上,盖上保鲜膜先用手把肉泥摊开; 9. 再用擀面杖擀成厚薄均匀的片; 10. 拿开保鲜膜;2汤匙蜂蜜加1汤匙水调开,刷在肉片上; 11. 然后洒上白芝麻; 12. 烤箱预热后,把烤盘放入中层,先175度烤20分钟; 13. 然后拿出来把肉片倒扣在烤网上,把另一面刷上蜂蜜水,洒上芝麻; 14. 把烤箱调低5-10度烤10分钟 15. 熟了以后切开就可以

猪肉脯怎么做?

做法步骤 1.准备食材。 2.将肉馅再用刀剁的碎一些,越碎越好。 3.将肉馅放在一个大碗里,依次加入盐、糖、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒碎、味极鲜。 4.用力朝一方向将肉馅拌匀,上劲。 5.板上铺一层保鲜模,然后取一半的肉馅放在保鲜膜上。再盖上一层保鲜膜。 6.将肉馅擀成2毫米左右厚的大肉饼。 7.将保鲜膜撕掉,然后将肉饼放在铺有锡纸的烤盘中。 8.烤箱预热185度,上下火烤15分钟。将烤盘取出,换一张锡纸,然后在肉的两面匀均的抹一层蜂蜜,最后再放入烤箱烤15分钟。 9.烤好的猪肉脯可随自己喜好切块食用。

普宁洪阳炸肉脯做法?

主料:肉脯500克 调料:鸡蛋250克,白砂糖12克,淀粉(豌豆)350克,腐乳(红)30克,酱油25克,盐25克,五香粉25克,胡椒粉25克,醋70克,花生油70克,大葱10克 炸肉脯的做法: 1.葱洗干净去头尾,切成细末;红腐乳盛小碗中,用汤匙压碎搅匀成浆状 2.烧一锅沸水,放入整块肉脯,沸煮约10分钟,捞起,切成长5厘米、宽3.3厘米、厚1.6厘米的长方形肉块,盛大碗中,加五香粉、黑胡椒粉、精盐、细砂糖和葱末等混合均匀,腌约半小时 3.把4个鸡蛋打开,盛碗中,徐徐加入淀粉混合均匀,再加醋、酱油和压碎的红腐乳浆,搅匀后,加腌好的猪肉块,拌匀 4.用大火烧红锅,把花生油全部倒入,等油沸后,把火调小,把猪肉一块块夹入油炸,约炸5分钟,当猪肉外呈金黄色时,即可捞起,盛碟