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红枣绿豆糕怎么做?
红枣绿豆糕可口易做因为红枣和绿豆可以相互补充营养，红枣能滋补养颜，绿豆具有清热解毒，两者相结合既美味又有益健康红枣绿豆糕的制作方法：准备适量的红枣和绿豆，分别焯水煮熟，放入搅拌机中打成泥状；将米粉和糯米粉混合，加入适量的水，搅拌均匀；加入糖和油，拌匀； 4.加入红枣绿豆泥，搅拌均匀； 5.将混合物倒入蒸锅中，大火蒸-分钟左右； 6.取出晾凉，切成块状即可食用
绿豆饼的做法?
相信很多人喜欢吃绿豆饼，但是不知道怎么做。家常版的绿豆饼做法其实很简单，也卫生，所需材料也不复杂，今天就跟大家分享下如何简单做一道绿豆饼点心，一起来看看吧。 食材 面粉 350g 清水 半小碗 食用油 适量 绿豆 100g 白糖 适量 方法/步骤 1、首先，我们将250g面粉加入清水搅拌，并合成面团。 2、然后再将另外100g面粉，加入适量的食用油，然后搅拌均匀，揉成油酥面团。 3、绿豆要提前四个小时用热水浸泡，然后蒸熟。再倒入碗里加入适量的白糖揉碎成泥。当然，如果有去皮绿豆会更好。 4、如果绿豆有点干，可以加入一点温水，这样我们可以看到所需的三样东西都已准备好了。 5、接下来，将面团分成大小均匀的剂子，同样，油酥面团也分成数量均等的剂子。 6、取出一个面团剂子，然后用擀面棒擀开。 7、把油酥团放进去和好。 8、再将合好的团子继续用擀面棒擀开，来回两次，然后卷成小条状放置一旁醒一下。 9、接下来，就将弄好的团子擀开成圆形，把绿豆泥放进去并包好。然后轻轻一压，成绿豆饼圆形状。 10、预热锅底，如果有电饼铛的朋友会更方便。倒入适量的油，然后将绿豆饼一一放进去，刚开始中火后变为小火，然后将饼子翻过来。 11、这就是我们做好的绿豆饼啦，是不是看着很酥呢。里面的绿豆馅可以根据个人口味来调整，喜欢吃甜的可以多加点糖哦。
绿豆糕怎么做才好吃?
绿豆糕的做法 1. 将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜 2. 第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破 3. 抓起一把绿豆，用双手轻搓 4. 在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落，过水冲洗掉脱落的绿豆皮，可以看到部分绿豆已经脱皮干净 5. 将绿豆继续揉搓，过水，如此操作几遍之后，多数绿豆都脱掉了豆皮，剩余少许未脱落的可以手动摘除掉 6. 将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约15分钟 7. 蒸熟后晾凉 8. 取网筛置于小盆上，放入适量蒸熟的绿豆，用勺子碾压过筛 9. 过筛好的绿豆蓉非常细腻 10. 向绿豆蓉中加入蜂蜜 11. 加入淡奶油 12. 加入糖 13. 搅匀后捏成团 14. 称取60克绿豆蓉揉成圆球状 15. 装入模具 16. 倒扣在盘子中，按压出形状后提起模具即可
绿豆糕最正宗的做法?
所需食材：干绿豆200g，牛奶40g，白糖40g，黄油40g。 具体做法步骤： 第一步：准备200g干绿豆，清洗干净之后，加适量清水，浸泡10小时以上，或者直接浸泡过夜也行，就是注意，温度高的话，要放在冰箱冷藏的，要不第二天可能就发芽了。 第二步：绿豆泡好之后，再清洗2遍，用手交叉着揉搓绿豆，就会掉下来好多绿豆皮呢。不去皮也没关系的，当然，如果你心情好的话，可以搓一搓。 第三步：蒸屉上铺上纱布，把绿豆铺上来。水开之后，蒸40到60分钟，绿豆能轻易用手指碾成泥就可以了。带皮的绿豆，蒸制时间比去皮的要长一些，不过用高压锅蒸的话，20到30分钟就差不多了。这样蒸出来的绿豆，因为纱布可以过滤，所以基本没有多余的水分的，所以炒的时候，也省事多了。 第四步：把蒸熟的绿豆倒入大盆中，用擀面杖捣碎，成细腻的绿豆泥就可以了。 第五步：炒制。绿豆泥中，先加入40g牛奶，因为绿豆泥比较干燥，牛奶很快就被吸收了。再加入黄油和白糖，勤翻炒，直到绿豆泥不粘勺子就行了。 第六步：模具压成形。揪下来一团绿豆泥，每个是30g左右，用50g的月饼模具压，成品不是特别厚。基本不会粘模具的，万一粘的话，可以在模具上刷点食用油防粘。
绿豆糕最正宗的做法?
绿豆糕的做法 1. 将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜 2. 第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破 3. 抓起一把绿豆，用双手轻搓
绿豆糕的制作方法?
1、将黄油隔水化开 2、在空碗中倒入花生油、黄油、纯净水、糖粉、熟绿豆粉搅拌均匀成绿豆泥 3、将搅拌好的绿豆泥倒在案板上，取30克的绿豆泥捏成团，用模具压制成绿豆糕的样子即可完成。 扩展资料： 绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。 按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。 绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉）、 植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。
自制绿豆糕最正宗的做法?
自制绿豆糕做法如下： 1.将绿豆提前浸泡36小时，天气热一定要放在冰箱里，用手轻轻搓一搓，将绿豆皮搓掉。（如果有去皮绿豆，那这步就可以省略了） 2.去皮后的绿豆上锅，大火烧开转中火蒸一个小时。 3.蒸好的绿豆放进盆里用勺子按压成泥。 4.锅中倒入黄油或玉米油，倒入绿豆泥，小火翻炒，炒5分钟左右。 5.加入白糖按压翻炒，大概五分钟白糖完全融化，倒在案板上。 6.取一块绿豆泥用手揉成团，然后用模具按压成型，绿豆糕就做好了。
自制绿豆糕最正宗的做法?
主料： 去皮绿豆300克 黄油20克 辅料： 炼奶60克 做法： 1. 脱皮绿豆用水浸泡一夜！
自制绿豆糕怎么做好吃，自制绿豆糕的家常做法?
绿豆糕的做法 1. 将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜 2. 第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破 3. 抓起一把绿豆，用双手轻搓 4. 在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落，过水冲洗掉脱落的绿豆皮，可以看到部分绿豆已经脱皮干净 5. 将绿豆继续揉搓，过水，如此操作几遍之后，多数绿豆都脱掉了豆皮，剩余少许未脱落的可以手动摘除掉 6. 将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约15分钟 7. 蒸熟后晾凉 8. 取网筛置于小盆上，放入适量蒸熟的绿豆，用勺子碾压过筛 9. 过筛好的绿豆蓉非常细腻 10. 向绿豆蓉中加入蜂蜜 11. 加入淡奶油 12. 加入糖 13. 搅匀后捏成团 14. 称取60克绿豆蓉揉成圆球状 15. 装入模具 16. 倒扣在盘子中，按压出形状后提起模具即可