请问食品经营许可证上标注的预包装食中的冷藏，冷冻品包括?
其中冷藏食品有：蔬菜，水果，巴氏杀菌奶，冷藏的鸡蛋，冷藏蛋液，调制熟肉，含奶蛋糕，蛋糕胚，豆制品等这些食品在整个制作，存储，销售过程中温度要控制在冻结点以上~7℃。 冷冻食品有，水产品，肉类，禽类储存温度要控制在小于等于-18℃的环境中。在转运装车过程中温度不得高于-15℃并要短时间内温度降回到-18℃。在进入销售专柜时不得高于-12℃，并需要在短时间内恢复到-18℃。 速冻食品：速冻食品是通过急速低温（-18℃以下），加工出来的，完好的保存了水分和汁液的食品。如速冻水饺，冷饮，虾仁，鱼，等。在整个制造，运输，销售过程中都要保持在-18℃以下储存。
速冻食品包含哪些?
冷冻食品可说是最接近新鲜食物的食品，就是把品质良好又新鲜的食物经过加工处理，放在极低的温度下，很快的让它冻结，以抑制或减缓食物中的酵素作用、化学变化和微生物的繁殖，使它保持在冻结状态的一种食品。因此冷冻食品并不是把不新鲜或快腐败的食物冰冻起来，而是一种真正能长期保持新鲜及营养的食品。 冷冻食品的种类很多，可分为下列几种: 1.冷冻畜产品:如冷冻猪、牛、羊肉、冷冻鸡、鸭等。 2.冷冻水产品:如冷冻鱼、虾、贝介。 3.冷冻农产品:包括冷冻蔬菜和冷冻水果。 4.调理食品:又分为不需加热即可食用和需加热才能食用二种。
冷冻里能放什么食物?
1、适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。 2、适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用，一旦启封，热肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周。 3、冷藏室下层：可储存需要快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外，容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。 4、位于冷藏室最底部，湿度最大，比较适合存放蔬菜，如绿叶蔬菜、辣椒和西兰花等，这类食物最多可保存1周左右。
半成品食品与速冻食品的区别?
常温和冷冻最大的区别就是制造工艺和后期储存不一样，方方面面常温料理包是通过将所有的材料放进pet袋内抽真空，高温高压烹制。冷冻是烹制好食品后通过-18℃冷冻保存。两个制造工艺都是很安全的，常温料理包仅需在常温下面保存即可，冷冻的必须在冷柜里面保存。相对方方面面常温料理包优势比较大
半成品食品与速冻食品的区别?
半成品食品与速冻食品。都是为了适应现在快节奏的生活。区别就是半成品需要再加别的辅料烹制。速冻食品直接煮熟或者加热就可以食用。
中粮集团冷冻食品有些什么产品?
有「家佳康」冷鲜猪肉、「万威客」低温肉制品。 中粮家佳康食品有限公司为中粮旗下的肉类业务平台，本公司主要业务包括：饲料生产、生猪养殖及屠宰分割、生鲜猪肉及肉制品生产、经销与销售，及肉类产品（包括猪肉、牛肉、禽肉及羊肉）进口分销。作为中国领先的全产业链肉类企业，本公司把握行业转型升级的机遇，在全国形成战略性布局，使生猪养殖和生鲜猪肉规模增长迅速；我们秉持「引领行业安全标准、保障国民肉食安全」的经营理念，向消费者提供高质量肉类产品，「家佳康」冷鲜猪肉、「万威客」低温肉制品在主要一二线城市知名度不断上升。