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喀纳斯湖有20米长巨型哲罗鲑鱼吗?
没有 喀纳斯湖水中生长哲罗鲑、细鳞鲑、江鳕、阿尔泰鲟、西伯利亚斜鳊等珍稀鱼类。特别是著名的哲罗鲑，体长可达2～3m，重达几百公斤，因鱼体呈淡红色而被俗称大红鱼。大红鱼是典型的淡水冷水性食肉性鱼类，性情十分凶猛，人们曾在6千克的鱼腹中发现过两只野鸭。这种鱼可长得很大，1984年曾捕到一条重达38千克的大红鱼。这样大的鱼在高纬度的高山湖泊中存在，在世界上实属罕见。喀纳斯湖中巨型鱼的发现，引起了国内外从事鱼类研究的科学家们的关注，也引起了人们的极大兴趣。
清蒸哲罗鲑鱼做法?
用料 新鲜鲑鱼 1条 葱 适量 姜 适量 豆豉 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 油 适量 清蒸鲑鱼的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 新鲜鲑鱼洗净，背部正反面划几刀，用盐、料酒涂抹均匀鱼身和体内 步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 鱼体内塞入葱段和姜片，鱼贴盘子的那面也放几片姜片，腌制半小时 步骤 3 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 放上豆豉和葱段，锅中水烧开，鱼上锅大火蒸10分钟 步骤 4 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 蒸熟之后倒入生抽焖2分钟使更入味，期间另起锅热油 步骤 5 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 锅内取出鱼，再多放葱段，
清蒸哲罗鲑鱼做法?
1 姜片，葱段，胡萝卜切丝备用。 2 鱼洗净，在鱼的正反面纵横向斜着划几刀，让入盘中在鱼身上抹上盐和料酒，在鱼肚子里放入姜丝和葱丝，用保鲜膜封好，腌制20分钟。 3 蒸锅水烧开，把准备好的鱼直接放在蒸笼上，挂上盖，沸水8分钟即可，将鱼取出，揭开保鲜膜，撒上一些葱花待用。
乌苏里江哲罗鲑是国家保护动物吗?
哲罗鲑被列入《中国国家重点保护野生动物名录》二级。（仅限野外种群），属国家二级保护动物。 哲罗鱼（学名：Hucho taimen）是鲑科、哲罗鱼属冷水性的淡水食肉鱼类，体延长，略侧扁，头部平扁，口端位，口裂大，具齿且锐。鳞细小，侧线完全。体背为青褐色，体侧和腹部银白色，头部背侧布有许名黑色斑点繁殖期有婚姻装出现，鱼体腹部腹鳍和尾鳍下叶都呈橘黄色的胭脂色彩。 主要分布在亚洲北部地区，西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域、北至勒拿河流域均有发现，在中国分布于黑龙江上游、嫩江上游、牡丹江、乌苏里江、松花江、镜泊湖、额尔齐斯河。哲罗鱼大部分时间生活在水流湍急的溪水中，冬季在较深的水体如大江干流、湖泊中越冬，春季向溪流洄游产卵。捕食鱼类及依水生活的蛙类、蛇类、鼠类、鸟类等。