烤面包需要什么材料?
1.烤面包需要面粉、水、鸡蛋、酵母、盐以及烤箱等。面包就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。 2.用烤箱烤面包需要500克面粉，一汤匙的黄油，两汤匙的白糖，和少量果干等食材。
烤面包需要什么材料?
1/17 准备食材，分别称重 2/17 牛奶、奶粉、鸡蛋放入面包机内桶，糖和盐对角放，再将面粉放入，用手指拨一个小洞，将酵母放入，启动面包机和面程序，开盖揉一小时 3/17 面团揉好后取出，放面案上再次揉匀 4/17 将面团分成大约80克一个的剂子 新鲜美味 
烤面包的做法?
材料： 用料1：高筋面粉120g、低筋面粉30g、黄油30g、细砂糖18g、盐2.5ml、速溶干酵母5ml、全蛋液30g、全脂奶粉8g 用料2：椰蓉70g、糖粉35g、全蛋液35g、全脂奶粉10g 步骤： （1）首先，面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大（28度的温度下需要1个小时左右），把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行15分钟中间发酵； （2）制作椰蓉馅。将椰蓉馅的所有材料倒入大碗，混合均匀即可。做好的椰蓉馅也分成5份； （3）取一块中间发酵好的面团，擀开成长椭圆形； （4）在面团中央放上1份椰蓉馅； （5）将面团捏合起来，把椰蓉馅包在面团内； （6）捏好以后，得到的是一个长橄榄形面团。将面团翻面，收口朝底部； （7）将面团再次擀开成长椭圆形； （8）用到在面团中间竖切一刀，一端不要切断； （9）将切开的面团如拧麻花一般拧起来，再将尾端捏合在一起； （10）将整形好的面团放在面包纸托里，进行第二次发酵（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%）； （11）发酵到两倍大以后，在面团表面刷一层全蛋液； （12）放入预热好上下火180℃的烤箱，烤15分钟左右，直到面包表面金黄即可出炉。
面包烘烤过程?
第一步：前期准备 第二步：和面。 第三步：第一次发酵。 第四步：排气（根据不同面团，有的仅仅是从发酵箱移到面板上）。 第五步：分割。 第六步：揉团整理初步定型（也包括一定排气步骤）。 第七步：松弛。
面包烘烤过程?
1，烘烤急胀阶段，这个阶段是在面团进炉后的5一6分钟左右，烘烤急胀阶级面团遇热膨胀，在烘烤下体积迅速上升。 2，酵母继续作用阶段，3，体积形成阶段，4，表皮颜色形成阶段，此阶段也俗称“上色”价段。 5，烘烤完成阶段，当面团的水分己在烘烤下蒸发到一定程度，面包中心已熟透，烧烤完成。
最简单的烤面包怎么做?
面包 材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） 步骤： 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了） 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。） 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了 这样做做简单
烤箱家制烤面包怎么做?
、原料：高筋面粉80%、低筋面粉20%、盐2%、干酵母1%、美极牌1% 0.8%、水60%～65%。 2、搅拌过程，将材料配方1用慢速搅拌1分钟，加入配方2再搅拌2分钟，改用快速搅拌8～10分钟至完成。 3、面团温度26摄氏度。4、基本发酵环境温度26℃，相对湿度75%，基本发酵时间60至90分钟。 5、最后醒发温度32摄氏度，相对湿度85%，最后醒发时间50至60分钟。 6、烘烤温度：上火220度，下火190度。（生量300克面团），烘烤时间：约30至40分钟。注：如面粉筋度不足，无需配低筋粉。
烤箱家制烤面包怎么做?
1、食材：法棍面包一根、黄油适量、鸡蛋一个、蜂蜜适量 2、法棍面包斜切成片，厚薄均匀。3、鸡蛋搅匀成蛋液。4、黄油融化，加入蛋液和少许蜂蜜，搅匀。 5、烤箱预热，把面包片两面都均匀涂上