千层蛋糕做法阿雅?
用料 千层饼皮部分 全蛋 6个牛奶 200克芒果果茸 42g玉米淀粉 15克黄油 61克糖粉 23克低粉 64克奶油部分 淡奶油 500克芒果果茸 120g吉利丁 4g糖 25克 步骤 1 准备好全部材料 步骤 2 将黄油和牛奶放入锅中，小火煮至黄油融化。加入芒果果茸，搅拌均匀。 步骤 3 加入糖粉，搅拌均匀。 步骤 4 一次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。 步骤 5 筛入低筋面粉和玉米淀粉，用打蛋器画圈搅拌均匀。 步骤 6 反复过滤多次，直到面糊顺滑没有气泡，贴面冷藏，隔夜使用。 步骤 7 煎好千层饼皮，用模具切掉四周多余的边边角角。 步骤 8 芒果果茸加糖，小火煮至糖融化。加入泡软的吉利丁，混合均匀。再加入全部的淡奶油，搅拌均匀贴面冷藏，隔夜使用。 步骤 9 将隔夜的奶油打发，打至8分发左右就可以了。 步骤10 将千层皮和奶油组装好，放冰箱冷藏至少四个小时。 步骤 11 冷藏好后的蛋糕取出，做一个自己喜欢的装饰，可以任意发挥。
千层蛋糕的做法?
做法 1.准备5枚鸡蛋打入碗中。 2.将鸡蛋、牛奶35g、奶油100g、低筋面粉100g、白砂糖50g、玉米粉50g、香草精少许倒入搅拌机中打均匀备用。 3.搅拌好的鸡蛋糊过滤碗中备用。 4.盖上保鲜膜静置15分钟。 5.锅中刷油倒入鸡蛋糊煎至30秒取出备用。 6.芒果切片放入盘中备用。 7.一层面饼、奶油、芒果片重复叠加大约30层即可。 8.最后盖上保鲜膜冷藏一晚即可。 9.这样美味的千层蛋糕就好了。 扩展资料： 水果千层蛋糕的做法 1.将两个全蛋和一个蛋黄倒入碗中,用打蛋器搅打均匀；加入幼砂糖,继续搅拌至糖融化；放入牛奶,搅拌均匀成牛奶鸡蛋液 2.低粉筛入牛奶鸡蛋液；搅拌成均匀的面糊 3.倒入融化的黄油,搅拌均匀；将搅拌后的面糊过筛,得到均匀细腻的面糊；入冰箱冷藏半小时 4.取一口不粘锅；将冷藏后的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开；小火煎至面糊成型,揭下即可；依次做好所有的饼皮 5.草莓洗净后去蒂切成丁；芒果去皮去核后切成丁备用 6.将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速搅打；倒入少许香草精后,继续用打蛋器将奶油打发 7.取一张饼皮；抹上适量打发好的奶油；用抹到抹开 8.盖上另一片饼皮；再放少许奶油并抹开,随即放上芒果；盖上饼皮,抹上奶油,一层一层,直至放完所有的饼皮 9.用奶油将蛋糕顶部及四周略抹平；表面盖上一片饼皮；放密封盒中冷藏定型；第二天随喜好装饰即可
二年级千层蛋糕的做法?
主料低筋面粉100克牛奶230毫升鸡蛋2个黄油20克淡奶油250毫升芒果2个榴莲2大块 步骤 芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤11.准备材料。 芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤22.在碗内打入鸡蛋，加入细砂糖搅拌均匀。 芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤33.在鸡蛋液中筛入低筋面粉。 芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤44.倒入牛奶，搅拌均匀。 芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤55.黄油隔水融化，倒入面糊中。 芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤66.面糊用筛子筛两次之后放入冰箱冷藏一小时。 芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤77.芒果去皮切成小块。 芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤88.榴莲去籽，在小碗中用勺子压成泥状即可。 芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤99.把淡奶油倒入空碗中，加入细砂糖打发，打发到出现纹路不能流动即可。 芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤1010.开小火加热平底锅，不要倒油，用汤勺舀一勺面糊倒入锅中，摊出薄饼皮，待饼皮出现较多气泡即可出锅。 芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤1111.把面糊摊完后放在桌上晾凉。 芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤1212.取一张饼皮放在碟子上，奶油打底，一半抹上榴莲肉泥，另一半放上芒果块。 芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤1313.按上步骤反复操作，直到把饼皮用完。 芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤1414.完成！放入冰箱冷藏口感更好哦
班戟千层蛋糕做法?
1、主料（可煎8-10张皮)）：大鸡蛋3个（带壳约60g/个)、牛奶250g、普通面粉50g（或低粉）、玉米淀粉30g、白糖20g、黄油10g；夹酱：卡士达奶油酱适量、香槟芒果4个；装饰：淡奶油50ml、糖2茶匙、食用色素少许。 2、鸡蛋加糖拌匀。 3、加入牛奶拌匀。 4、筛入面粉和玉米淀粉拌匀。 5、倒入溶化的黄油拌匀。 6、过筛2遍，静置30分钟。
8寸20层千层蛋糕配方?
材料：鸡蛋2个、牛奶450克、黄油35克、糖35克、低粉150克、淡奶油250克（30克）、榴莲500克。 做法：  1、将黄油和糖放入微波炉中加热至融化。 2、倒入打散的蛋液，再倒入牛奶搅拌均匀。 3、筛入低筋面粉。 4、翻拌均匀。 5、将蛋糕液过滤一遍。 6、用勺子盛出蛋糕液，倒入平底锅小火加热，一定要不停的挪动锅体，以免中间糊。一共摊了14张饼皮。摊好后，晾凉备用。  7、榴莲肉搅碎。 8、淡奶油打发。 9、在饼皮上均匀地涂上淡奶油。 10、再涂上榴莲肉。一直到所有的饼皮都重叠上
拿破仑千层酥蛋糕的做法?
先准备材料：面粉，黄油，食盐和水果。 卡士达酱做法：奶粉3勺加水兑成250g液体牛奶、低筋面粉25g、蛋黄2个、砂糖40g。蛋黄加入砂糖搅拌均匀。再加入牛奶搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀，再开火，一边煮一边搅拌直到浓稠的糊状。 做好的卡士达酱放凉后放入冰箱保存，拿破仑酥皮：面粉过筛加入盐，加入室温融化的黄油，（黄油变软就行，不要全部融化）用手捏抓均匀，一边加清水一边用手拌匀，揉均匀的面团，在面团用刀划一个十字，包入保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时，取出面团擀开，放入黄油，包裹起来，做好的卡士达酱放凉后放入冰箱保存。