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豆包的做法和发面全过程?
主要食材：面粉400克、白糖10克、奶粉10克、酵母粉4克、豆沙适量。 第一步：把酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌均匀后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵。） 第二步： 面粉、白糖、奶粉提前混合均匀，然后将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。最后，揉成光滑的面团。 第三步：用保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒发40分钟。 第四步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。 第五步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑 第六步：把面团分成大小均匀的小剂子 第七步：取一个小剂子，压扁。然后往中间放适量的豆沙馅。 第八步：把豆沙包起来，然后封口朝下，揉圆，一个豆沙包就做好了。 第九步：冷水上锅，将包好的豆沙包放到锅里醒发20分钟。然后开大火，将水烧开后转中小火再蒸15分钟，蒸好后焖5分钟即可揭盖食用。
豆包的做法和发面全过程?
1、首先发面。酵母放在碗中加一点糖，慢慢放入温水搅拌均匀，静置2、3分钟。 2、然后将酵母水慢慢倒入面粉中，搅拌成棉絮。揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。 3、面发到两倍大时用，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。 4、取出发好的面，放在案板揉面，好让面中的气排出来。
豆包仔的正宗做法?
食材：面粉500克，牛奶280克，酵母粉5克，豆沙馅600克 制作步骤： 1、准备需要的食材。面粉放盆里，酵母粉倒入温牛奶里，搅匀。 2、将热牛奶倒入面粉里，用筷子搅成面絮。 3、不用放一滴水，纯牛奶和面，把干面粉全部搅拌成面絮。 4、揉成光滑的面团，揉的越光滑，馒头才暄软，表面光亮，盖上锅盖，饧发40分钟。 5、将饧好的面团放面板上揉面排除气体，多揉几次。 6、下大小均匀的小剂子，大约60克左右。 7、将小剂子揉光滑，用笼布或保鲜袋盖起来，防止干皮。 8、把全部面剂子揉好盖起来。 9、将面剂子擀成包子皮，中间厚，边上薄。 10、放上豆沙泥，大约一勺半。 11、用虎口收拢。 12、收口朝下，最后把豆包整下形。 13、将包好的豆包胚子放蒸屉里，留足够的空，饧10分钟，看着轻飘飘，豆包就饧好了。 14、上汽蒸10分钟，先不要揭开锅盖，焖5分钟。 15、暄软香甜的豆包就蒸好了，奶香味扑鼻。
饭豆包的做法?
食材用料 红豆适量 面适量 枣5个 黑豆少许 饭豆少许 糖适量 酵母适量 方法 1先把豆子们放在一起，清洗干净，用凉水泡一晚上。因为有饭豆，比较大，所以跑的要久一点更好煮透。 2把酵母用温水化开，再把面粉加入到酵母水里，开始和面。面需要醒到发酵起来，再开始包包子。也可以用面头来发酵。 3第二天把豆子用高压锅把豆子煮烂，然后在锅里放入适量糖，一起搅拌按压，把豆子做成豆泥。这样豆包的馅就OK了。 4面发好了，就可以开始制作豆包的皮子了。把面再揉一遍，面和盆最好揉到面光，手光的境界。 5需要用到面板、擀面杖、屉子。揉好面之后，下继子，擀皮，开始包。 6完成包的过程，就是下锅蒸啦。大约蒸15min就可以了，因为豆子都是熟的，只需要把皮子蒸熟就好了。
豆包馅的做法和配料?
步骤/方式1 红豆洗净用清水浸泡一夜，第二天取泡好的红豆，加清水小火煮到软且水收干，用小勺子捣碎，加少许白糖，拌匀，放凉就可以了。(提前浸泡红豆可以减少煮的时间，使红豆煮软的同时还能保留颗粒感。)做好的红豆馅，备用，如图所示。 步骤/方式2 面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团，搓成长条状，切成大小均匀的剂子，取一个面团，揉圆压饼，擀成大些的面饼，(和做包子面饼大小差不多)，四周薄，中间略厚。 步骤/方式3 包入豆沙馅 步骤/方式4 已包好 步骤/方式5 冷水上笼，大火烧开转中火蒸15分钟，关火焖五分钟。 步骤/方式6 蒸好的豆沙包 步骤/方式7 开吃咯
皮皮妈豆沙包的做法?
面粉250g，红豆沙250g，糖25g，即溶酵母粉3g，水135g 做法 1.面粉和糖混合在一起，酵母粉溶于水中，将酵母水倒入面粉中，揉成稍光滑的面团，用保鲜膜盖上醒5分钟 2.将红豆沙平均分成10份备用
皮皮妈豆沙包的做法?
红豆适量，白糖适量，面粉适量，酵母适量 1将红豆倒入高压锅里，放1倍半的水，刚刚没过豆子就行，加入白糖 2· 煮30分钟，然后煮好后用勺子碾碎，如果煮好后红豆水分偏多，也可以在另一个锅中放入热油，加如豆沙翻炒，直到水分炒干为止。 3· 面粉加温水融化酵母酵母，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，发酵一个小时 4·发酵好的面团， 切成剂子按扁擀平。 将红豆馅包入面皮中。 5豆沙包子上锅蒸30分钟，焖十分钟
皮皮妈豆沙包的做法?
食材：面粉200克，豆沙馅100克，水适量 做法 1.自发粉揉成面团，发1个小时 2.柔到没有气泡，杆成剂子，底厚边缘薄 3.把豆沙放进去， 像包包子一样包好 4.倒过来，整形 5.放在开水锅里，醒30分钟
豆包饭做法?
主料 米饭350g； 青豌豆适量； 腊肉适量； 辅料 干辣椒2个； 1.首先用电饭锅淘米焖饭，加几粒玉米可以让米饭更香甜。（如果喜欢粘糯的口感可以在香米里加一小把糯米）。 2.趁电饭煲煮饭的时间准备原材料: 新鲜豌豆一碗，葱切段，少许干辣椒和胡椒。 3.腊肉切片，肥瘦相间的炒出来香。 4.米饭熟后，在炒锅里倒油，小火爆香干辣椒和胡椒。 5.加入腊肉，小火翻炒至七成熟，肉片基本变白略带血色。 6.倒入葱段、豌豆一起中火翻炒，豌豆逐步变绿时往锅里倒入少许高汤，加入适量盐。 7.将米饭均匀地盖在炒香的豌豆腊肉上面，盖上锅盖，小火开焖。 8.锅内高汤水分焖了差不多完以后，开盖用锅铲抄底翻炒，看个人口感喜欢香一点的可以多炒几分钟。 9.超级香的豆焖饭闪亮出锅！！和老公每人两碗全部吃完～O
粗豆沙包的做法?
用料 面粉300g 奶粉100g 酵母10g 红豆 蜂蜜 白砂糖 红豆包的做法 红豆洗干净泡一个小时 红豆放入锅里煮，煮到可以用勺子压烂就把水沥干，趁热加入蜂蜜，白砂糖，搅匀，然后用杵或者擀面杖一头捣烂，放到旁边晾凉。 面粉加入奶粉（三小碗面粉就加一小碗奶粉，我加的少因为奶粉不够了）干酵母直接加入面粉，搅拌均匀，用温水和面。 发酵一个小时，用手撕开面里呈蜂窝状就OK。 发好的面切成面剂子，擀皮，中间厚周围薄，放入豆沙，捏住口，封口朝下，轻轻揉圆（或着包成有褶子的也可以）圆包子可以用剪刀做小造型，比如兔子，给宝宝吃。 包好后醒一小会，蒸锅里加水，铺上湿蒸布，水烧开后，包子放入锅内，包子中间留点空隙，一蒸会变大，盖好，大火烧到冒热气，调中火蒸25分钟，关火5分钟后开盖。
豆沙包家常做法?
把豆子煮熟，把地瓜煮透，把煮好的地瓜弄成泥状，和煮好的豆子搅拌均匀，加入白糖，有条件的加入少许枣泥也可，这种包出来的豆沙包，味道甘甜，豆馅绵软。
十种豆沙包做法?
主要食材：面粉400克、白糖10克、奶粉10克、酵母粉4克、豆沙适量。 第一步：把酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌均匀后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵。） 第二步： 面粉、白糖、奶粉提前混合均匀，然后将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。最后，揉成光滑的面团。 第三步：用保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒发40分钟。
十种豆沙包做法?
十种豆沙包的做法如下 步骤 1 面粉，酵母，糖，盐搅拌均匀，加常温鸡蛋液和牛奶，搅拌成絮状。（可以提前把糖和盐放入鸡蛋液中一起打散，融化更快） 步骤 2 转移到案板上揉面，面团初步成型，不太粘手后加入室温软化的黄油，继续揉！
十种豆沙包做法?
1/26 面粉中加入酵母  2/26 加白糖  3/26 拌匀  4/26 加适量温开水，用筷子搅拌均匀
十种豆沙包做法?
步骤 1 space 红小豆清洗后用水泡上半天 步骤 2 space 这是泡好的豆子，放入电饭锅，加水（水位超过豆子一厘米），开始煮，我用平时煮饭的模式煮了一个小时 步骤 3 space 煮好焖个二十分钟，加糖（糖量看自己口味），用大勺子拌一拌，有些豆子会被压成豆沙，尝一尝甜度，这时的豆馅可是特别特别好吃