可乐鸡翅家常做法

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可乐鸡翅家常做法是怎么样的?

一、准备食材 鸡中翅、可乐、葱、姜、八角 二、炒糖色 热锅倒油将冰糖放入,小火炒化冰糖。 放入鸡翅,炒到两面金黄色。 倒入可乐,没过鸡翅。放入葱姜八角,大火烧开。 盖上锅盖,小火焖汁,比较少的时候转大火收汁,要不停翻动鸡翅避免糊锅。 三、装盘

可乐鸡翅的做法,详细步骤?

材料: 鸡翅中12个、可乐1罐、生姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、油适量、盐适量、葱花适量。 做法: 1.鸡翅洗净后用刀在鸡翅两面各划两刀,这样更入味。将鸡翅放进锅中,加入半碗水、一片生姜、一小勺盐和一大勺料酒,盖上盖子煮十分钟,倒掉鸡翅汤,待用。 2.将一个大蒜瓣拍烂,一个拇指大小的生姜切片,热锅冷油下蒜片和姜片,煸炒出香味。

可乐鸡翅的做法,详细步骤?

用料:鸡翅(翅中最佳)8个;可乐易拉罐一罐;盐适量;料酒;老抽7ml;生抽10ml;生姜片5片;桂皮半支或一支可乐鸡翅的做法 1、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时 2、锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干3、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净4、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅5、用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅7、炖至汤汁收浓,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅

可乐鸡翅怎么做的?

做法:1、首先将适量的鸡翅洗干净放入碗中。 2、加入葱,姜片,料酒,老抽,盐搅拌均匀。 3、把它腌制1小时。 4、锅中放入适量油,加入鸡翅,煎至两面略黄。 5、倒入一听可乐,大火烧开收汁。

可乐鸡翅怎么做的?

需要的食材:鸡翅(7到8个)、可乐一罐、盐、料酒、酱油,姜片、葱段、八角。 1.将鸡翅洗净,用牙签在鸡翅上扎些小孔或者用刀在鸡翅上划几刀,这样更容易入味。 2.锅中加适量清水,把鸡翅放入锅中,锅中加入适量料酒、姜片与葱段去腥,煮沸后捞出沥干水分备用。 3.锅内放少许油,烧热后放入鸡翅,煎至两面金黄,倒入可乐、料酒、酱油、八角,盖上锅盖焖一会,汤汁炖到一半时,尝下汤汁,如果需要的可加入少许的盐。 4.炖至汤汁浓稠时,就可以出锅了,可撒点芝麻点缀下。

可乐鸡翅怎么做的?

准备食材如:鸡翅中12只、姜适量、可乐半瓶、生抽适量、料洒少量油适量 1、鸡翅中冼净,在表面开两刀,姜冼净,切一片,改刀成丝。 2、锅中装水烧开,倒入少许料洒,放入鸡翅,焯烫五分钟,捞出过凉。 3、锅内倒入少许油,稍热,将鸡翅摆入,小火煎炸表面变色。 4、倒入少许生抽,再倒入可乐没过鸡翅。 5、放入姜丝,翻炒均匀,大火烧开,小火收干汤汁。 温馨提示

可乐鸡翅怎么做的?

食材:鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。 可乐鸡翅做法: 1、先处理鸡翅。把鸡翅展平,铺在案板上。 2、把鸡翅切成三段:翅根,翅中,翅尖儿。这个很简单,就是拿菜刀慢慢切到关节处,然后接触到骨头的时候,用力砍一下。 4、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面,分别划两刀三道,方便入味。 5、将鸡翅放入碗中,加入适量盐,生抽,少量糖抓匀腌制。 6、腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。 7、大蒜切片备用。 8、锅加热,倒入油,然后把蒜片放入锅中。 9、将蒜片炒香,同时让油均匀的铺在锅底。 10把鸡翅一个一个摆进锅里。 11、翻翻面,把所有鸡翅都煎到两面变色。 12、加入一小勺老抽,迅速翻炒均匀,上色。 13、等鸡翅都上了色,把一罐可乐倒进锅里。 14、开大火将可乐烧开。 15、把鸡翅转入一个有盖子的炖锅中。 16、加盖小火开炖。 17、炖5-7分钟之后,加入一小勺糖,两勺生抽。 18、加盖大火炖。用筷子扎一下鸡翅,如果能轻松扎透,就说明炖好了。出锅前尝下咸淡,如果不咸,再加点盐。 19、出锅的时候,先把鸡翅盛入盘中,然后把锅里的汤汁稍微晾凉一下,再浇在鸡翅上。

可乐鸡翅怎么做的?

材料 鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。 步骤 步骤1 准备好8~12个鸡翅,洗干净后用刀划三道,鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。 步骤2

可乐鸡翅的家常做法三步?

第一步:清洗干净,然后切花刀以便入味,用生姜料酒盐煨十五分钟。 第二步捞出控净。然后锅里倒油煎至两面金黄。 第三步:倒入可乐中火收汁即可

可乐鸡翅的家常做法?

原料:鸡翅,可乐,酱油,盐,料酒,葱姜,花椒粒,油 做法: 1. 鸡翅中清洗干净,在背面划三刀,使鸡翅更加入味,待用。 2. 切葱段和姜片。 3. 把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中,加酱油、料酒、盐少许,腌制15-20分钟。

可乐鸡翅的家常做法?

鸡翅洗净,斜切两刀,加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟 2 做少许开水,将淹好的鸡翅焯一下 3 锅内放入2两食用油,油温后放入白糖炒,炒出糖色,放入鸡翅,继续翻炒,待鸡翅呈金黄色时,加入葱、姜、可乐(以没过鸡翅为准)、盐、生抽、老抽各少许 4

可乐鸡翅的家常做法?

需要的食材:鸡翅(7到8个)、可乐一罐、盐、料酒、酱油,姜片、葱段、八角。 1.将鸡翅洗净,用牙签在鸡翅上扎些小孔或者用刀在鸡翅上划几刀,这样更容易入味。 2.锅中加适量清水,把鸡翅放入锅中,锅中加入适量料酒、姜片与葱段去腥,煮沸后捞出沥干水分备用。 3.锅内放少许油,烧热后放入鸡翅,煎至两面金黄,倒入可乐、料酒、酱油、八角,盖上锅盖焖一会,汤汁炖到一半时,尝下汤汁,如果需要的可加入少许的盐。 4.炖至汤汁浓稠时,就可以出锅了,可撒点芝麻点缀下。

可乐鸡翅的家常做法?

1、首先把鸡翅洗净,放上花刀,备用。2、准备姜葱片,花椒,一小瓶可乐。 3、锅内加水,鸡翅冷水入锅,加入葱姜片去腥味,水开后撇去浮沫,取出鸡翅备用 4、锅内放油,烧热油,加入调味料,炒鸡翅。5、加入料酒,生抽,少许老抽(颜色可乐不够),翻炒,最后倒入可乐,不比鸡翅好。 6、用小火慢炖盖盖,加入盐和收集果汁。7、诱人的可乐鸡翅准备好了。

广东可乐鸡翅的正确做法怎么做?

先把鸡翅清洗干净。然后再那毛巾来吸干血水。再用开水煮两分钟。然后倾出来。备用。 然把姜切五片,那好一支可乐。 把锅烧开。放油。 把鸡翅放入锅中。煎到两面金黄,再打姜片也放入锅中煎。 然后打可乐放入锅中。大火烧开。煮五分钟。看到可乐只有一半。就中火煮两分钟。然后大火收汁。美味可乐鸡翅完成

广东可乐鸡翅的正确做法怎么做?

方法步骤如下:1.准备材料!(还有两勺老抽) 2、鸡翅焯水,用刀在鸡翅底部划两刀,便于入味! 3、锅里烧热放油,把鸡翅放入稍微煎一下! 4、煎至两面金黄就可以了! 5、放入生姜片,葱白,把可乐倒入,没过鸡翅,倒入两勺老抽,大火煮费之后,小火收汁! 只要耐心按这个步骤操作,一定可以做出最可口的鸡翅

广东可乐鸡翅的正确做法怎么做?

辅料:生姜葱少许、鲜柠檬半个、料酒十克、番茄沙司八克 可乐鸡翅之步骤 步骤一、首先将鸡中翅清洗干净,在鸡翅内侧用刀划上两至三刀(这样做的目地是为了后期容易烹饪,同时也能更好的去除血水),用清水浸泡半个小时,去除多余异味血水(中途要多次换水,这样浸泡的效果会更好),然后捞起控干水分备用  步骤二、然后把生姜和小葱改刀切小块(随便切碎一些即可),放入破壁料理机,加入适量料酒榨成料汁,鸡翅放入干净碗中,倒入榨好的料汁腌制10分钟(这一步是为了让鸡翅去腥提鲜,效果会非常的明显)

广东可乐鸡翅的正确做法怎么做?

1、首先把准备好的鸡中翅凡在水里浸泡2个小时,取出血沫和腥味。 2、接着在把洗干净的鸡中翅两面划上花刀。 3、然后把生姜洗净去皮之后切成片。 4、然后在锅里热油,油温七成热的时候倒入鸡中翅。 5、炸好之后捞出。 6、接着在锅里倒入一些把姜片爆炒出香味。 7、再倒入可乐和酱油调味之后把汤汁倒入鸡中翅里腌制半个小时。

可乐鸡翅家常做法多长时间?

1,鸡翅中洗净用刀在正反两面刮口,倒入适量料酒,生抽,少于盐抓匀腌制20分钟。 2,锅里放油加热把红辣椒和麻椒,腌好的鸡翅放进去,两面煎黄上色,放入少量的冰糖,小火融化。 3,冰糖融化后,倒入可乐半瓶,少量的生抽,和盐调味,小火煮20分钟,汤汁粘稠大火收汁就可以了。

可乐鸡翅家常的做法步骤?

可乐鸡翅正宗的家常做法如下 开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡翅500克,生姜1块,料酒1汤匙,可乐半瓶,食盐1茶匙,生抽2汤匙 第一步:将买回来的鸡翅清洗干净,然后将鸡翅放到菜板上,用料理刀在鸡翅的表面打上刀花,打好刀花之后,将所有的鸡翅转移到汤盆里面,然后加入没过鸡翅的清水,浸泡一个小时,将鸡翅里面的血水泡出来! 第二步:等鸡翅泡好之后,将鸡翅滤水,然后拧干水分,再装到盘中,加入几片姜片,加入2汤匙的料酒,然后用手抓匀去腥,再腌制一会备用! 第三步:起锅加油烧热,然后将鸡翅一块一块的放入锅中,煎至焦黄,然后再翻个面,将鸡翅煎至两面焦黄! 第四步:等鸡翅煎至两面焦黄之后,再加入2汤匙的生抽,用锅铲翻炒均匀,让鸡翅裹上酱油的颜色,然后加入没过鸡翅的可乐,盖上锅盖,大火煮开后,再转成小火,煮40分钟! 第五步:煮约40分钟之后,锅里的可乐已经化成汤汁,这时汤汁也已经所剩不多了,揭开锅盖,加入1茶匙食盐,然后转成大火收汁,等到汤汁浓稠时,即可出锅! 第六步:先将鸡翅盛出摆盘,然后将剩下的汤汁淋到鸡翅上面,再撒上适量的白芝麻即可!

可乐鸡翅家常的做法步骤?

原料 可乐适量,鸡翅适量 步骤1、鸡翅洗净,葱姜切片,锅内烧开水,放入鸡翅煮滚捞出,沥干备用。 步骤2、腌制 鸡翅上划一刀,在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐,用手抓匀,腌制20-30分。 步骤3、煎制

可乐鸡翅的正宗做法教程?

1、可乐鸡翅一般选用鸡翅中,菜型好看,也更容易入味烹饪。鸡翅冲洗几遍,浸泡在水中10分钟去腥。 2、鸡翅两面各切三刀,改刀后鸡翅烹饪过后里外的味道就一致了,不会出现夹生、不入味的情况。 3、鸡翅放入盆中,加入1勺黄酒、2勺生抽、捏进去一些青柠汁,加姜丝、葱段和少量的盐、鸡精抓匀了腌制10分钟。 4、锅中适量的油,五六成热直接将腌制好的鸡翅倒入锅中,不要翻面。我这里用的是九阳晶钻耐磨不粘锅,可以用铁铲、钢丝球,一般的不粘锅还是用木铲,避免伤锅。 5、一面煎的焦黄后,翻面煎另外一面,两面都煎黄以后,翻炒几下,淋入1勺生抽,加入几片青柠、姜片、香叶、八角、小葱段翻炒均匀。 6、倒入一整罐的可乐,加适量的盐调味,盖上锅盖开始焖煮,这个锅的锅盖是带微压的,会稍微快一些。一般5-10分钟左右。 7、挑出来锅中的姜、青柠等调味料,转大火慢慢地收汁,直到汤汁基本收干的时候可乐鸡翅就做好了。 简单好吃的一道鸡翅做法,很受孩子们的欢迎。要注意的是,可乐鸡翅中的甜味是取可乐中的糖分,千万别买成无糖可乐了,普通的罐装可乐就是做这道菜的最佳辅料。如果觉得做出来的鸡翅颜色比较浅,可以加入少量的老抽来上色,看起来会更加诱人食欲一些。

可乐鸡翅最简单做法?

步骤/方式1 1、准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。 步骤/方式2 2、用刀在正反面各滑两刀,这样容易入味。 步骤/方式3 3、把锅烧热倒入食用油。 步骤/方式4 4、放入鸡翅。 步骤/方式5 5、把鸡翅正反面煎成金黄色。 步骤/方式6 6、倒入300毫升左右可乐,要没过鸡翅表面。 步骤/方式7 7、倒入少量料酒。 步骤/方式8 8、加适量酱油。 步骤/方式9 9、用大火烧开后在用小火炖20分钟。 步骤/方式10 10、炖好以后用大火收汁,把汤汁熬成浓稠状即可。 步骤/方式11 11、装盘撒一点葱花,真香!看着就想吃。