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全面面包烤箱做法?
材料： 牛奶115g，鸡蛋1个（约40g），花生酱40g，盐2g，白砂糖35g，金龙鱼面包用小麦粉250g，干酵母粉5g，无盐黄油20g，蓝莓干10g。 [步骤]： 1.准备好食材； 2.将牛奶、鸡蛋、花生酱倒入面包机的面包桶中，盐、糖对角放； 3.倒入面包粉； 4.面包粉中间挖个洞，加入干酵母粉； 5.选择面包机和面程序开始揉面，揉面程序结束后放入黄油，继续选择揉面程序； 6.结束后选择发酵程序开始发酵，发酵到两倍大，中间戳一个洞不回缩即可； 7.面团发酵的时候把蓝莓干放在冷开水里浸泡透，然后用厨房纸吸干表面水分； 8.发酵完成后选择揉面程序揉面5分钟左右排气，然后分成三等分揉圆； 9.用擀面杖将面团揉成牛舌状； 10.翻面后从上往下卷起； 11.三个面团全部卷好后盖上保鲜膜松弛15分钟； 12.将收口朝上，再次擀开； 13.撒适量浸泡后的蓝莓干； 14.卷起后放入吐司模具里； 15.放进烤箱进行二次发酵，发酵到八九分满即可； 16.放入预热好的烤箱内中层160度35分钟，烤好后取出，冷却至不烫手后密封保存即可。
全面面包烤箱做法?
1、材料：高筋粉290g，全麦粉290g，细砂糖75G，奶粉25G，鸡蛋1个，干酵母10g，盐10g，水350ml，黄油50g。 2、混合所有材料，揉到扩展阶段，准备发酵；第一次发酵完成；轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧30分钟； 3、开始整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成椭圆形；从上到下卷起，接口朝下，再饧15分钟；
烤箱怎样烤面包?
面团发酵，倒入黄油反复揉搓像洗衣服一样的手法，然后保鲜膜包住静置十分钟到二十分钟。可以取出来做成面包形状，放入预热的烤箱里面二次发酵。然后放入烤制上下火一百七十度，烤制五分钟，刷蛋液洒上芝麻然后烤制十五分钟即可。
怎么用烤箱发酵面包?
1.将面团放在烤盘中，并用保鲜膜或擀面杖将其压平。 2.把烤箱预热至40℃左右，然后将其关闭。 3.把装有面团的烤盘放入烤箱中，同时放入一杯刚刚烧开的热水，放在面团旁边即可。 4.然后等待发酵，一般时间为1.5 - 2.5小时左右。当面团体积增加到原来的约两倍大小时，证明已经完成了发酵。 5.最后，取出烤盘，关掉烤箱，拿出面团进行烘焙。
用烤箱怎么烤面包?
1、准备食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。 2、具体做法如下：将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面程序进行和面。 3、可以多和面几次，拉出筋最好，发酵，将面团切成小块，搓成长条。 4、放入烤箱，加一碗热水在里面，继续发酵，然后刷上鸡蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。
烤箱烤面包的方法?
原料：高筋面粉430克 蜂蜜45克 纯牛奶220克 鸡蛋2个 低筋面粉20克 酵母5克 黄油45克 白砂糖50克 食盐2克 白芝麻10克 温开水10克。 步骤： 1. 把面包体除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内，酵母避开食盐和白糖放置，以免影响发酵； 2. 先揉出粗膜，然后再加入黄油，继续揉面，直到揉出手套膜，把面团整理光滑，然后盖上保鲜膜，发酵至两倍到2.5倍大，戳一个小孔不回缩就说明发酵好了； 3. 轻轻拍打面团排气，平均分成12个大面团，外加一个小面团，整理光滑，然后再搓圆，盖上保鲜膜静置15分钟； 4. 静置好的面团擀成牛舌状，边缘部分擀薄一点，光滑的一面朝向外面，将面团由上至下卷起来，收口部分一定要收紧，再次盖上保鲜膜，静置15分钟； 5. 面团表层撒上一点干粉防粘，拍打面团，然后再次擀长，光滑的一面朝向下面，边缘部分依然是按薄一点，再次由上至下卷起来，封口处捏紧； 6. 从中间切开，一分为二，底部再整理平整一点，制作脆底。碗中倒入面粉，白糖和熟白芝麻，搅拌均匀。 7. 烤盘里面倒一点植物油，刷均匀备用，面包底部粘一层清水，然后再裹上一层脆底，放入烤盘里面； 8. 盖上保鲜膜，再次发酵至两倍大 ，表层刷上一层全蛋液，撒上白芝麻，放入黄油增加香味，放入提前预热好的烤箱，165度烤20分钟，烤好的面包直接倒扣放凉，就可以开吃了
烤箱怎么烤面包?
首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水先将水食用油鸡蛋白糖酵母粉食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止，干湿度要好，以面团不沾手为好。如果喜欢加点葡萄干或其他干果，在揉面过程中加入即可将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出。也可以做成小面包将饭盆放置于烤箱的下二隔首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水。先将水食用油鸡蛋白糖酵母粉食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止，干湿度要好，以面团不沾手为好。如果喜欢加点葡萄干或其他干果，在揉面过程中加入即可。将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出。也可以做成小面包将饭盆放置于烤箱的下二隔将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤制20分钟，4小时后开始烤制（也就是UNIQUE烤箱的预置功能，就是晚上睡觉前将面粉和好，放入烤箱中，设置烤箱在早上4点工作，烤制时间20分钟，面团将在烤箱中发酵4小时，发酵好后烤箱自动开始工作，早上起来就能吃到热面包），如果烤箱没有此功能，那么面团发酵4小时后再放入烤箱中烘烤，时间一样20分钟。营养卫生香喷喷的甜面包就制作好了。
烤箱烤面包最简单的方法?
1、准备食材：250g普通面粉、4个鸡蛋、3g酵母粉、20g白糖。 2、碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖，用筷子将它们搅拌均匀。然后倒入10g食用油，混合均匀之后，下手将面粉和熟油搓开，让碗中没有面疙瘩就可以了。 3、往面粉中打入4个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，等碗中的面粉都呈絮状之后，下手搓揉成面团。和好的面团放在碗中盖上盖子，放在一旁发酵至2倍大。 4、取出发酵好的面团，搓揉2分钟排一下气，然后用刀切成大小均匀的剂子。250g的面粉切出8-9个剂子最为合适，做出来的【小面包】大小刚刚好。用手将每个小剂子都搓揉一下，最后团成一个圆球状就可以了。所有的剂子都搓圆之后，盖上保鲜膜，二次醒发至2倍大。 5、锅中加入食用油，开火预热至5-6成热，然后转小火，将醒发好的面团放进锅中开始炸，一面炸至金黄之后，翻面继续炸，一直炸至两面金黄，就能控油出锅了。撒上白砂糖或者糖粉。