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隔水炖排骨汤的做法?
排骨在买的时候让老板帮忙剁小块，买一根就够了，因为加了其他东西，一根排骨煮了两盅汤。 排骨洗净，先焯一下去血水， 然后放入炖盅，加入玉米和切成方块的胡萝卜，水加满炖盅，开炖3小时左右， 请注意 迷你炖锅 炖的时候可以偶尔翻一下炖盅，既能看情况，又能让隔水炖受热更均匀。 如果时间快到了还没熟可以加时间。 炖好后加入盐少许，汤清且甜不油腻
炖排骨正确方法和炖的时间?
主料： 排骨500克 青皮白萝卜1个 辅料： 姜片7个 葱段2个 花椒10个 干红辣椒2个 香菜25克 盐2匙 辣椒油1汤匙 生抽2汤匙 香醋1/3汤匙 做法： 1. 准备萝卜，新鲜排骨以及各种配料，排骨在沸水中汆烫一下，用清水冲洗干净…… 2. 姜切片，干辣椒剪斜段，香菜切碎…… 3. 砂锅中放入排骨，姜片，花椒，干辣椒，注入冷水，用大火烧开…… 4. 砂锅内的水沸腾时，捞出所有的调料，只剩下排骨和汤水，然后转小火慢炖…… 5. 当排骨文火慢煲大约半个多小时以后，可以闻到香味时，白萝卜切大约半厘米厚的小薄片，推入砂锅中转大火烧开，再转小火慢炖…… 6. 再煲约半小时左右，加入精盐调味，萝卜变软熟透时，洒入香菜碎关火…… 7. 准备葱花，生抽，辣油，香醋，鸡精，调兑成料汁 分享
炖排骨怎么炖?
制作材料：主料：白萝卜500克,猪排骨(大排)250克。 调料：盐3克,大葱10克 白萝卜炖猪排骨怎么做，如何做白萝卜炖猪排骨才好吃 1. 排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。 2. 将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。