淄博特产

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淄博特产排名第一?

周村烧饼 周村烧饼是淄博特产,亦为全国名点之一。圆形黄色,薄如纸片。正面布满芝麻,背面充满酥孔,口感酥、脆、香,有咸、甜两种,用印花纸包装,易于携带。 周村烧饼产于周村区,已有上百年生产历史。多食不腻,易于消化。有健胃、润便、清热之功效。

淄博特产有哪些?

淄博的特色小吃非常多而且味道特别好,现在给大家介绍一下: 1.周村烧饼 周村烧饼历史悠久,以薄、香、酥、脆著称。大约在明朝年间,被誉为“旱码头”的周村商贾云集,各种小吃应时而生,周村烧饼开始被人所知,到清朝前期,周村烧饼作为贡品更是名噪一时。周村烧饼形圆而薄,正面贴满芝麻仁,背面布满酥孔,如果不慎失手落地,则会立刻碎成片。 2.博山豆腐箱 传说清朝乾隆南巡,曾特意到博山吃豆腐箱,赞不绝口。 制作豆腐箱是,先将到切成六分方丁,寸二长方块,用花生油炸至金黄色捞出,再在豆腐块的一面切开一块皮(一侧不切断,起箱盖作用),挖出内里豆腐,再填上调好的馅料,盖好“箱盖”。 3.大锅全羊 大锅全羊是淄博的特色菜品之一,关键在“全”字上。把羊的肉、骨、脏、血、头、蹄、尾、鞭一锅煮出,色、香、味俱佳、鲜嫩可口,汤汁浓郁、营养丰富、具有大补之功效,因此有肉中人参之誉。 4.肉烧饼 淄博肉烧饼是山东淄博市的一种传统美食,做法简单,它的特点是饼皮香脆、馅味鲜美。从严格意义上讲,并不是用火烤,而是用热气炙,所以特别酥嫩,刚出炉的烧饼即有芝麻和面的香味,更有肉馅的鲜味。并且由于肉馅的原因,它是一边酥嫩,一边却软。

淄博的特产有哪些?

博山区的酥锅。酥锅这道菜味道极为特殊,而且营养丰富,特别是富含钙质,富含我国人食谱中所经常缺的碘,确实是食料营养的绝好美食。 博山区的豆腐箱。豆腐箱将豆腐切成均匀长方块,共十二块,放在六至七成热的油锅内炸成金黄色,取一平盘把豆腐蕊拿出不用,将炸制好的陷镶在豆腐块之间,上笼蒸一刻钟取出,浇汁。汁是用木耳、黄瓜片、西红柿片,做成咸鲜口的汁,略带酸味。 桓台区的马踏湖白莲藕。白莲藕是马踏湖中特产之冠。全湖有藕田近4000亩,白莲藕是春暖后植秧,六七月作藕,这时的藕当地人俗称“新藕”,它洁白如玉,鲜嫩甜脆。采片荷叶把藕包好,轻捶击碎,拌些白糖,吃起来爽心甜脆。1972年美国总统尼克松访华时,就曾食用过湖中的白莲藕。 桓台区的马踏湖金丝鸭蛋。马踏湖上鹅鸭成群。金丝鸭蛋已负盛名。鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食,所产鸭蛋品质好,色香味独具特色。腌制蒸熟后,可见蛋青蛋黄相交处,有蛋黄油圈隔,似缕缕金丝绞缠,其味佳美,蛋油香而不腻,肉质砂不噎喉,金丝鸭蛋由此而得名。过去曾是皇家贡品。 周村区的烧饼。周村烧饼以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜。几经工艺改造,已是驰名中外、家喻户晓、深受世界各国消费者喜爱的传统小吃。

淄博送礼特产?

山东淄博也是一座历史悠久的文化古城,处处充满着文化底蕴,有许多特产,必买的六种特产是淄博陶瓷、周村烧饼、王村黄酒、淄砚、扳倒井酒。 当然淄博还有沂源苹果、董佳斋香肠、马踏湖金丝鸭蛋、西河煎饼、高青大米、沂源花生、淄博池梨、淄博陶瓷、沂源大樱桃、博山猕猴桃等许多地方特色的特产,欢迎品鉴。

山东淄博特产送人必买清单?

1. 淄博张庄花炸糕:外脆内软,芝麻香味,口感独特。 2. 清河莜面饼:以高粱面、黄米面和面粉为主料,脆而香,特别适合搭配煮的羊肉。 3. 周村红枣:浓郁的甜味,具有很高的食疗价值,有益于心脏健康、预防癌症等。 4. 博山火烧:外皮香脆,内馅鲜美,是淄博著名的传统糕点。 5. 沂源大枣:硬实而有弹性,口感好,营养丰富,是优良的滋补佳品。 6. 淄博芥菜:色香味俱佳,具有开胃、消食、助火等功效,是淄博地区常见的佐餐蔬菜。 7. 博山酥锅:美味无比。是当地老百姓逢年过节必备佳肴。 8. 博山盐酥鸡:香脆鲜美,是淄博的传统美食之一,深受当地人民喜爱。 9. 周村花生米:花生龙头酥脆,味道香甜,是淄博的特产零食。 10. 淄博红烧肉:色泽鲜红,肉质酥软,是淄博地区的一道有名的传统菜肴。

淄博有哪些特产?

山东淄博的特产很多,最出名的有六种。 分别是淄博陶瓷、周村烧饼、王村黄酒、淄砚、扳倒井酒。淄博的特产还有沂源苹果、董佳斋香肠、马踏湖金丝鸭蛋、西河煎饼、高青大米、沂源花生、淄博池梨、沂源大樱桃、博山猕猴桃等特产。

淄博有什么特产?

淄博特产有:淄博陶瓷、周村烧饼、王村黄酒、淄砚、扳倒井酒,还有沂源苹果、董佳斋香肠、马踏湖金丝鸭蛋、西河煎饼、高青大米、沂源花生、淄博池梨、淄博陶瓷、沂源大樱桃、博山猕猴桃等。