爆米花的做法

本文目录一览:

广西上林爆米花的做法?

用料爆裂玉米粒 100g白砂糖 100g玉米油 50g 步骤 1 准备食材 步骤 2 倒入白砂糖 步骤 3 倒入玉米油 步骤 4 开大火,直接翻炒 步骤 5 炒至糖融化 步骤 6 迅速倒入玉米粒 步骤 7 直接翻炒至玉米开始爆 步骤 8 迅速盖上锅盖,改中小火,稍微晃动锅体,使里面的玉米受热均匀,这样才能爆出完美的爆米花。直到听不到声音就要马上开盖,倒入铺了油纸的大盘子上放凉

五颜六色的爆米花的做法?

用料 玉米粒 两把(80克) 葵花子油 或其它食物油少许(3克) 白糖 适量(两汤勺) 爆米花的做法 将玉米粒洗净,擦干水分。 备好白糖和食用油 炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放玉米粒并搅拌一下 盖上锅盖(最好是透明盖,看到米花飞溅的样子很有趣),大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀) 大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可

上林爆米花做法?

用料 爆裂玉米 100g 白砂糖 100g 玉米油 50g 做法步骤 1、准备食材 2、倒入白砂糖 3、倒入玉米油 4、开大火,直接翻炒 5、炒至糖融化 6、迅速倒入玉米粒 7、直接翻炒至开始玉米开始爆 8、迅速盖上锅盖,这时候要不停晃动锅体,使里面的玉米受热均匀,这样才能爆出完美的爆米花。直到听不到声音就要马上开盖,倒入铺了油纸的大盘子上放凉。 9、自己做爆米花就是如此简单,快试试吧!

香酥玉米花的做法?

1、 材料:玉米50g,糖50g,水两勺,植物油一勺。 2、 最好用厚底的锅,让温度更均匀,放一勺植物油,把锅加热,把玉米全部倒进去盖油。 3、 盖上锅盖,拿起来不要抖离火,这样玉米就受热了。当你听到锅里有爆炸声时,不要停止摇锅,直到没有爆炸声为止。关火,爆炸时不要开盖。 4、 所有的爆米花。想要爆的好,必须要有好的玉米品质,这样玉米才会100%爆。 5、 用大勺子挂糖,先放水,再放糖。 6、 用小火煮糖,边煮边搅拌,关火直到糖浆变成琥珀色。 7、 把好豆的爆米花在糖浆里翻炒,淋上糖浆晾凉,就脆了。

玉米花家庭做法?

玉米花的做法步骤 步骤 1 中火将锅烧热,再加人黄油(可以多放一些,100g的玉米25g的黄油) 步骤 2 加入玉米(一种专门的小黄玉米),翻动玉米均匀加热,玉米粒越来越白

玉米花家庭做法?

我买了一口炒锅,宣传上说是德国锅,起锅开火,依次放入玉米粒(玉米花专用小玉米),油,蜂蜜,中火炒至有玉米爆开花就盖上锅盖,中问摇摇锅,使玉米粒受热均匀,听得锅内叭叭响,玉米花涨满锅就可以关火起锅了,这样一锅香甜好吃的玉米花就做好了,开吃了。

农村大集爆米花的做法?

原料:球型爆米花专用玉米粒1小碗 调料:白砂糖大半碗,清水半碗,色拉油10克 制作方法: 1、挑选玉米粒,把坏的,瘪的玉米粒去掉不用。 2、火上做锅,等锅均匀烧热后,改小火,向锅中倒入油,然后下入玉米粒,用铲子把玉米粒搅拌均匀,让每一个玉米粒都均匀的裹上油即可。这时把锅盖盖上,静候爆破声。 3、过二三分钟左右,你会发现锅中的玉米粒已经随着温度的升高而充分受热后,锅里便传来“噼噼啪啪”的声音,有的玉米粒已经爆成米花了,这时,要用手握住锅把、不停地晃动锅底,让没爆的玉米粒还会继续留在锅底等待受热爆开。 4、随着更多的玉米粒爆成米花,并且不断地晃动锅底,锅内的“噼噼啪啪”高潮之后动静渐小直至消失,这说明锅里的玉米粒几乎都爆成米花,关火,开盖,把爆米花盛在笸箩中。[这时候,可以把个别的没有爆破的玉米粒拣去不要,同时把一些玉米皮等碎屑轻轻地笸出去。] 5、将锅洗净后,再次置于火上,锅热后改小火,倒入一小碗白糖,小半碗清水,然后用铲子不断搅拌,让白糖溶化的同时,再不断搅拌,也就是我们要开始熬糖浆了。 6、熬糖浆的过程中,你会发现糖水的变化起先是冒着白色大泡,然后变成小白泡,最后糖水逐渐变得粘稠,颜色也变成黄色,泡沫也逐渐消失了。 7、等糖水熬至呈现褐色的时候,将爆好的一笸箩爆米花倒入锅里,用铲子不断搅拌,让爆米花均匀地裹上糖浆,搅拌的时候会感觉有些吃劲,大概一分钟后便可关火,将爆米花倒出至笸箩中。这样又脆又甜又香的爆米花便做好了!

农村大集爆米花的做法?

做法 1· 准备好全部材料 2· 融化黄油,倒入玉米粒 3· 一直翻炒 4· 直到有爆米花爆开 5· 盖上盖子,整锅拿起颠一下,直到整锅满上,注意火力,不熟悉的中小火就可以了,不然容易糊

玉米花家常做法?

(1)相关食材:玉米花专用玉米、白糖、食用油。 (2)第一步,在锅中放入食用油和两小把玉米 (3)第二步,把燃气炉打开,开中火,并不停的翻炒玉米,等油热了在玉米上撒上适量白糖,盖上锅盖,期间要不断的摇晃锅,以免粘锅或者受热不均匀。然后等第一颗、第二颗玉米开始爆花的时候,把火改为小火并不断摇晃锅身。等玉米爆花频率变小的时候,关火,并用锅铲翻炒一下。出锅盛出就行了。

自制爆米花家常做法?

1.开中火锅里放黄油融化, 2.然后放冰糖粉,普通小玉米, 3.不停的搅拌, 4.看到玉米爆花了, 5.盖上锅盖,

自制爆米花家常做法?

在家自制大米爆米花需要的材料有:适量的食用油,大米,冰糖。具体制作大米爆米花的方法步骤如下: 1、将适量食用油倒入锅中,加入干净干燥的大米,油和大米刚好完全融合即可。 2、大火翻炒(可加入适量冰糖),米粒变黄膨胀。 3、改小火,多次翻炒,大部分米粒开始出现焦黄色。

自制爆米花家常做法?

原料:玉米粒2把(100克)、黄油或色拉油10克(用黄油奶香味更大些)、糖2大勺。 做法: 1、锅中加入黄油,小火热化。 2、加入玉米粒,盖上盖子,大火,盖上锅盖,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。 3、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖。 4、可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。

自制爆米花家常做法?

步骤 1 中火将锅烧热,再加人黄油(可以多放一些,100g的玉米25g的黄油) 步骤 2 加入玉米(一种专门的小黄玉米),翻动玉米均匀加热,玉米粒越来越白 步骤 3

白糖爆米花做法?

、往锅中倒入油、加入苞米粒。 2、接着盖上锅盖,要时不时的晃动锅盖,使得锅内玉米粒不至于糊。 3、接着爆好了爆米花,放入盘中备用。 4、接着往锅中放入100g白糖,加入适量清水,小火一直搅拌至金黄色。 5、接着放入蛋奶油,继续搅拌均匀。 6、接着加入爆米花继续搅拌。 7、待爆米花裹上焦糖,就可以起锅了