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豆角有哪些营养?
豆角富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，具有促进胃肠蠕动，还有维生素和多种微量元素，性味甘平，故而适量食用豆角，可以起到健脾补肾的作用。
酸豆角的营养价值?
100克酸豆角中含能量134.75千卡，蛋白质6.77克，脂肪1.74克，碳水化合物29.98克，膳食纤维6.68克，维生素A261.15微克，胡萝卜素1567微克
吃四季豆有营养吗?
1.补充蛋白质：四季豆是一种营养价值很高的蔬菜，包含大量优质蛋白质，还包含一些不饱和脂肪酸，烟酸和视黄醇的含量也很高。四季豆有蛋白质和多种氨基酸，经常食用可健脾胃，增进食欲。 2.增加抵抗力：四季豆中含有天然皂苷和脲酶以及各种球蛋白，这些物质进入人体后，可以增加人体淋巴细胞的活性，同时提高人体的抗病能力，经常食用可以减少许多常见疾病的发生。
长豆和四季豆哪个好?
各有千秋，但我认为长豆好。 长豆即豆角，既可以是豆科植物果实的统称，也可以用来特指一种豆角。它是豆角家族中最长的。肉质膨胀，里面有多颗种子，种子是长椭圆形的。豆角是平时最常吃的了，可以清炒、炒肉、腌制，还可以晒成干豆角，和猪肉一起烧制，都非常的美味。 四季豆（菜豆、芸扁豆），四季豆要比豇豆短一点，四季豆是市场上常见的豆角品种，豆荚瘦长、圆润、肉厚、颜色嫩绿。四季豆主要食用豆荚，因此以表面光滑，豆籽不饱满的为佳，这样的四季豆豆荚肉比较厚，口感更好。四季豆可以炒制、焖制、干煸，非常可口。
长豆和四季豆哪个好?
两种豆子的味道是大相径庭的，都有着各自的特色。四季豆呢，是人们非常喜欢的一种蔬菜，有着多种多样的炒法。如果要我选择呢肯定是选择四季豆，因为四季豆有着非常好的营养价值，而且有着非常多的做法，并且味道香艳，非常好吃 豇豆和四季豆的营养价值也是不同的，因为高钙高镁是四季豆的主要夏价值。同时四季豆有着丰富的胡萝卜素是人们生活所需的一种重量要元素。
长豆和四季豆哪个好?
各有千秋。如果是自家种，那可以两样都种一点。因为四季豆早种也早收，而长豆晚一点。长豆比四季豆要晚种两个节令。四季豆往往过了雨水就可以种了，要用地膜。而长豆在清明前后才播种，也须地膜。 长豆因为过早那也不行的。给不起冷的。一冷长豆苗易变蛤嗼头。
红长豆角营养价值?
营养价值高。。四季五月红长豆角，为中早熟豆角品种，株高50-60厘米，节间短，分枝强，荚长30-40厘米，挑杆，色深红，荚肉厚，喜肥，耐热，品质优，是地膜、小拱棚栽培抢早上市的高效益品种，也是夏季渡淡栽培的首选品种。适于多种作物间作套种，一般每667平方米（1亩）产量2000公斤左右。
红长豆角营养价值?
回 红长豆角的营养价值很高。 因为红长豆角中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和纤维素等营养成分，能够提供人体所需的各种营养元素，有助于增强身体免疫力、促进消化等。 此外，红长豆角中还含有一种叫做异黄酮的活性物质，具有良好的抗氧化作用，能够有效地降低体内自由基的产生，预防和延缓衰老。 因此，适当地食用红长豆角对于保持身体健康、预防疾病等方面都有着积极的作用。
红金钩豆角的营养价值?
红金钩豆角是大众常见的蔬菜之一，豆角富含蛋白质，以及少量的胡萝卜素，维生素B族，还有维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜，豆角的干物质中蛋白质含量能达到2.7%，是很好的植物蛋白的来源。