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青椒炒鸡胗的家常做法?
主料：鸡胗200克、尖椒3个。 辅料：红椒1块、姜1块、蒜2瓣、豆瓣酱10克、植物油15克、食盐2克、生粉5克。 1、准备好原材料。 2、尖椒和红椒切成块。 3、鸡胗切成片。 4、豆瓣酱剁细，姜和蒜瓣切成末。 5、鸡胗里加入剁细的豆瓣酱、食盐、生粉，抓匀。 6、锅里加入植物油，烧到九成热，倒入鸡胗爆炒，炒好出锅待用。 7、锅里放入植物油，放入尖椒和红椒爆炒，加入食盐炒入味。 8、加入炒好的鸡胗、姜、蒜末，翻炒均匀出锅。 9、成品图。
山药炒鸡珍是怎么做的?
原料：山药、鸡胗、干辣椒、葱、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、姜、蒜。 做法步骤： 第1步、鸡胗、山药洗净切片。 第2步、下锅焯水。 第3步、捞出控水备用。 第4步、锅中烧油，油温五成热下入鸡胗，炸熟捞出备用。 第5步、锅中热油下入干辣椒，葱姜蒜末炒香。
山药炒鸡珍是怎么做的?
山药炒鸡珍的做法步骤 步骤 1 青椒切丝，山药切片。鸡胗洗净后切丝，加料酒，盐，生粉腌一会。 步骤 2 起油锅炒青椒捞出。（炒青椒前最好先焯水，青椒看上去更绿。） 步骤 3 再起油锅炒鸡胗，后加入山药继续炒，最后加入炒好的青椒。加少许生抽，淡的话再加点盐，出锅。
青椒炒鸡珍的做法，青椒炒鸡珍怎么做好吃，青椒?
主料 鸡胗 6个 青椒 2个 辅料 油 1大勺半 盐 1小勺 糖 2小勺 鸡精 半小勺 蚝油 1大勺 葱姜 少许 酒 适量 步骤 1.青椒摘蒂、洗净后切成块，鸡胗洗净后切成片。 2.炒锅烧热放油，下葱姜。 3.倒进鸡胗片翻炒，淋点料酒。 4.炒至鸡胗紧缩后盛出。 5.锅内再放点油。 6.下青椒煸炒。 7.有辣味后倒进鸡胗，加蚝油。 8.再加点糖、盐、鸡精。 9.翻炒几下就行了。
爆炒鸡胗正宗做法?
步骤/方式1 准备鸡胗、蒜苗、小米辣、大蒜、泡椒 步骤/方式2 将鸡胗切片，小米辣、泡椒、姜、蒜、蒜苗叶切好备用 步骤/方式3 鸡胗下锅焯水放入姜片两勺料酒去腥增香 步骤/方式4 鸡胗焯水后捞出沥干水分 步骤/方式5 锅中热油倒入姜蒜辣椒爆香 步骤/方式6 倒入鸡胗大火翻炒 步骤/方式7 加少许盐 步骤/方式8 适量鸡精 步骤/方式9 两勺生抽 步骤/方式10 半勺老抽 步骤/方式11 一勺耗油 步骤/方式12 少量胡椒粉 步骤/方式13 撒上蒜苗叶，大火翻炒片刻即可出锅 步骤/方式14 好吃的爆炒鸡胗就做好啦！