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八婆婆的芋圆怎么做?
1、紫薯1个，木薯粉一小袋，红薯1个，糖适量，椰汁250毫升，葡萄干一小袋，龟苓膏一份。 2、将紫薯和红薯去皮，切成块状，放到蒸锅上面去蒸熟。我是直接放到电饭煲上面蒸的。大概半个小时左右即可。注意：不要切的太小太薄，用刀切几下是为了更快蒸熟。 3、将蒸熟的紫薯和红薯分别捣碎，我是直接在碗里用调羹捣碎的，捣碎成粉状。注意：千万不要剩下块状，要不然到时候就不好吃了。 4、将木薯粉按照1:1的比例分别放到装有紫薯、红薯的碗里，加水，加糖搅拌。 5、注意：水是慢慢的加，不能加多了，加多了成稀状，到时候做不成形状，如果水放多了，那只能再加木薯粉了，这样做出来的芋圆的嚼劲就更大了。 6、将他们分别揉成团，然后再在砧板上面，慢慢的滚成条状，再用刀切，切成一粒一粒的丁状，为了让他们分离，你可以在砧板上也洒一点木薯粉，这样就不会混在一起了。 7、将紫薯和红薯做成的团子切成丁状完之后，混合在一起，这样颜色搭配起来是不是很好看啊，这个时候把水烧开，待水烧开之后再放入做好的团子。 8、待团子全部浮在水面上来了，就表示已经熟了，这个时候将这些芋圆捞起来，放到冷水盆里面凉。 9、再从冷水盆里面捞出，盛入碗里，加入椰汁、葡萄干；龟苓膏等，美味的芋圆就做好了，看着都美味呢。
芋圆做法教程?
1、主料，红薯1000克，芋头1000克，糯米粉200克，炸粉150克 2、辅料：花生油50毫升，盐8克，五香粉2克，香葱100克 3、红薯，紫芋去皮，洗净，用刨子把芋头刨成细丝； 4、加入糯米粉、炸粉、盐、香葱、五香粉拌均； 5、把均的芋头揉成小团；
芋圆做法教程?
准备材料： 南瓜 一小块，木薯粉 300克，紫薯 2根，香芋半个，红糖 适量。 做法步骤： 将南瓜，紫薯，香芋，切块，蒸熟。 （蒸了半个香芋，一半做芋圆，一半做糖水汤底）
芋圆做法教程?
材料：芋头（去皮）285克、红薯（去皮）260克、紫薯290克。红薯淀粉和马铃薯淀粉适量。 1、芋头285克、红薯260克、紫薯290克（都是去皮后的净重）。 2、红薯淀粉和马铃薯淀粉准备好，一般超市的调味区域都有售。 3、红薯、紫薯、芋头分别切片装盘蒸熟。紫薯的颜色最不稳定，很容易染色，一定要分开。
芋圆的神仙吃法?
【花生芋圆黑奶酪】 芋圆制作其实很简单，准备好芋头 、火龙果、紫薯、南瓜、适量的蝶豆花，火龙果榨汁过滤掉子，蝶豆花泡水，紫薯、南瓜、芋头蒸熟借助漏网压出泥，五种颜色的原料放在五个碗里，放入适量的白糖； 准备适量的木薯淀粉，放在碗中边搅拌边用开水烫，直到搅拌成凝胶状，拉伸有韧劲即可，把三分之一的火龙果汁倒入碗中搅拌，然后再放入木薯淀粉边揉边倒入火龙果汁，直到面团表面光滑；其他的四种颜色也以同样的方法制作即可。 接下来就是煮了，把做好的5个面团揉成长条状，再揉成细长条，用刀切成大小的小剂子，多撒一些木薯粉，用手揉搓均匀，做好的生芋圆用保鲜袋或保鲜盒分装冷冻起来，每次吃多少取多少，水开后直接放下去煮，煮到全部漂浮起来就可以捞出来了，捞出后过冷水使其完全冷却，这是芋圆吃起来更Q弹很关键的一步，做好的芋圆可以根据自己的喜好，添加龟苓膏、蜜豆、西米露等等。 【小芋圆冰淇淋】 而这一款呢就是添加了冰淇淋、蜜豆， 【彩色芋圆冰淇淋】 彩色芋圆的搭配，再加上抹茶绿的加入，以及切成片状的仙草，很爽口。 【芋圆奶茶】 各种食材放在一起，在配上热热的椰奶，再放入一点蜂蜜，很爽，既可以吃也可以喝，一举两得。 【红豆暖心芋圆捞】 仙草嫩滑好吃，芋圆香糯润滑、嚼劲十足，吃起来味道特别棒。 【红豆仙草暖心芋圆捞】 不同的食材往往能搭配出很美好的味道，以及不同色彩的搭配让人的食欲都一下子提升了。
芋圆的神仙吃法?
如何煮芋圆！看过来！锅里烧开水后，加入做好的芋圆，等5，6分钟全部浮上水后捞出放入准备好的凉开水中，可以反复过几遍凉开水，别偷懒！这步主要是增加芋圆的Q性。 用料： 各种芋圆 步骤： 0. 从凉开水中捞出芋圆加入红豆、薏米、莲子、或仙草、椰汁、牛奶、姜糖水任何你们喜欢的甜品中，一碗色香味俱全的鲜芋仙就成功制成了。吃不完的撒些面粉速冻，想吃再拿出来煮。怎么样，大家有跃跃欲试的冲动了吧。
自制芋圆是怎么做的?
1.紫薯切块，放在电饭煲上面蒸熟ps：买的紫薯不要太老，否则筋太多，咀嚼起来不好吃2.将蒸熟的紫薯 去皮 捣碎3.加入木薯粉 可以用水和 待颜色变浅即可ps：根据自己买的紫薯甜不甜来决定是否需要加糖4.直接切小颗5.放入锅里煮，先热水煮3-5分，后过凉开水即可ps：煮完有点透明，称之为芋圆6.芋圆上放上 现成的红豆、现成的葡萄干、倒入超市买的正宗椰奶一瓶，即可开吃7.若想放上西米，可以去超市买一包，放在锅里煮到透明即可吃。ps：煮西米，要先热水5分钟，再凉开水，再热水10分钟，再凉开水，最后热水5分钟，过凉开水，即可
超群芋圆怎么做?
食材：芋头300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水120cc，白砂糖2大匙 做法 1.将芋头扯底清洗干净后去皮。 2.切成薄片，越薄越好。 3.将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。 4.将步骤3放入容器中捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水。 5.将步骤4搓揉均匀成糰至不黏手。 6.再揉成适当大小的圆形长条。 7.最后再切成约1.5公分宽的小块状备用。 8.将步骤7放入滚水中以中火煮约3∼5分钟，当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后，捞出沥干即可。