本文目录一览：
- 1、10斤糖醋蒜最佳比例配方?
- 2、10斤糖醋蒜最佳比例配方?
- 3、10斤糖蒜配方?
- 4、腌10斤蒜的配方不放糖?
- 5、腌10斤蒜的配方不放糖?
- 6、10斤糖醋蒜最正宗的做法?
- 7、10斤糖醋蒜最正宗的做法?
- 8、腌糖蒜10斤蒜要几斤醋几斤糖?
10斤糖醋蒜最佳比例配方?
10斤糖醋蒜的比例是：10斤的蒜：0.6斤的盐：3斤醋：1.6斤糖。在制作糖醋蒜时，可以根据自己的喜好增加或者减少糖和醋的量。醋蒜是一道传统小吃，呈红褐色，色泽美观，是江南地区的传统小吃。糖醋蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等。 糖醋蒜怎么做 1、把买回来的10斤大蒜去掉老皮，在用刀把根部一些小脏东西去掉。放入盆中，用冷开水泡24小时，再拿出来沥干。 2、锅中倒入凉水、酱油、醋、花椒、白糖、盐等。加热倒入盆中，搅拌均匀，放凉即可。 3、将打算放入无油无水的盆子加入少许白酒，这样腌制十天左右就可以吃了
10斤糖醋蒜最佳比例配方?
制作糖醋蒜的比例为：1：1：0.25。 这里10斤蒜，大约需要10斤醋，2.5斤糖，不过这个不是规定死了的，如果平时喜欢吃甜一点的糖蒜可以稍微多加点糖，这里的糖主要是起到提味作用的，最好不要放得过多，放多了会太甜，可以先少放一些，在煮好汁的时候尝一下，如果太浓可以加一些凉白开水，千万不能加生水，否则会影响糖蒜的保存时间。
10斤糖蒜配方?
10斤嫩大蒜为例： 方法一：白糖350克，白醋7斤。 方法二：红糖350克，老陈醋7斤。 方法三：白糖2.5斤，醋6斤，酱油1斤。 方法四：白糖4斤3两，盐7两，醋1两多，这种配方比较甜，醋味较轻。
腌10斤蒜的配方不放糖?
蒜盐比例为10比1，10斤蒜放1斤盐。 原料： 500蒜 配50克盐 300克红糖 30克米醋或20克白醋 八角可加可不加 600克水 制法： 1、蒜头去老皮，留2厘米假茎，蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散(目的是为了让蒜入味) 2、蒜头泡清水5-7天，每天换水 3、蒜头入坛，一层蒜一层盐，不加水；每日倒蒜一次，下面的倒到上面，使蒜淹均；5-7天后拿出日晒，皮干后，若有老皮再除去……均匀地码入坛中
腌10斤蒜的配方不放糖?
答腌10斤蒜的配方不放糖，口感有一定的差异，但也是可以的，糖醋蒜腌制方法是把买回来的10斤大蒜去掉老皮,在用刀把根部一些小脏东西去掉。放入盆中,用冷开水浸泡24小时,再拿出来沥干。 准备好材料,酱油、醋、花椒、大料等作料都准备好,放在一旁。锅中倒入凉水、酱油等等的。腌蒜是不错的小菜。
10斤糖醋蒜最正宗的做法?
材料:10斤蒜头，一袋盐，醋俩瓶，白糖一斤 制作过程: 第一步:把蒜头清理干净杂质，洗净，晾干，放入一个干净的盆里，往盆中蒜头上撒入一袋盐的三分之一的量边撒边抓均匀，然后腌制一晚上，腌制目的:为了去除辛辣，口感更好。 第二步:起锅熬制糖醋汁，把锅清理干净以后加入2斤的水，加入1斤的白糖，开始加热熬制，边加热边搅拌至糖融化，当锅里水烧开后，放入2瓶醋，继续熬制到再次水开，这时候熬制糖醋汁就完成了，把糖醋汁放入一个干净无水的盆里放凉。
10斤糖醋蒜最正宗的做法?
10斤糖醋蒜的比例是：10斤的蒜：0.6斤的盐：3斤醋：1.6斤糖。在制作糖醋蒜时，可以根据自己的喜好增加或者减少糖和醋的量。醋蒜是一道传统小吃，呈红褐色，色泽美观，是江南地区的传统小吃。糖醋蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等。 糖醋蒜怎么做 1、把买回来的10斤大蒜去掉老皮，在用刀把根部一些小脏东西去掉。放入盆中，用冷开水泡24小时，再拿出来沥干。
腌糖蒜10斤蒜要几斤醋几斤糖?
东北糖醋蒜的腌制比例：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制法：1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。 2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋 1两，煮沸。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内。注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3两碎糖，然后将坛口盖紧密封，放在阴凉处，腌制2-3个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。 3、调味：在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味。
腌糖蒜10斤蒜要几斤醋几斤糖?
准备好食材洗净控干水份。  2/10 蒜苔切成大约1寸左右的段。  3/10 放到盆里，加入盐。