香菇油菜做法

2023-06-07 15:27 分类：常识 阅读(59)

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食堂大锅菜香菇油菜做法?

制作食材 主料：鲜香菇，油菜 辅料：油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末 制作流程 1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水过一遍盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣。 2、搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。 3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。 4、继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下，然后捞出拼盘。

第一名厨的香菇油菜的做法?

食材：香菇200克，油菜200克，葱一颗，姜两片，蒜两粒，盐两克，蚝油两勺，生抽一勺 1.将香菇洗干净，切成片；油菜切成段葱切成沫姜切丝蒜切片。 2.锅里留少许底油油温五成热下入葱姜蒜，小火翻炒至香味出来，倒入香菇大火快速翻炒，炒到香菇快要熟，加入油麦菜加蚝油和生抽盐翻炒均匀出锅

第一名厨的香菇油菜的做法?

材料 油菜3棵，香菇半斤，欣和酱油2大匙，蚝油1匙 做法 1、油菜下水稍微绰一下，捞起放凉水里。 2、中火，少量油下葱姜蒜炒香。

第一名厨的香菇油菜的做法?

食材：鲜香菇5个，小油菜250克，植物油1勺，盐10克 做法 1.鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。 2.烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。 3.2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。

香菇油菜天津家常做法?

我习惯先放食用油再放蒜呛锅比较香，香味出来然后再放香菇，翻炒差不多两三分钟再放油菜，八成熟时放盐，再炒一会儿关火放味精就可盛盘了。

香菇油菜最正宗的做法?

1. 准备油菜200克，去掉老叶子，清洗干净，起锅烧水，放入食盐1克，倒入油菜焯水2分钟，捞起沥干水分备用。 2. 准备香菇50克，清洗干净，切厚片，起锅烧水下去香菇焯水2分钟，捞起沥干水分备用。 3. 准备葱姜蒜末各5克备用。 4. 起锅烧油，放入葱姜蒜末爆香，倒入香菇片翻炒均匀。 5. 放入油菜，加入食盐1克，鸡粉1克，生抽1克，翻炒2分钟即可。 6. 成品图

第一名厨阿飞香菇油菜的做法?

香菇200克，油菜200克，葱一颗，姜两片，蒜两粒，盐两克，蚝油两勺，生抽一勺 1.将香菇洗干净，切成片；油菜切成段葱切成沫姜切丝蒜切片。 2.锅里留少许底油油温五成热下入葱姜蒜，小火翻炒至香味出来，倒入香菇大火快速翻炒，炒到香菇快要熟，加入油麦菜加蚝油和生抽盐翻炒均匀出锅

第一名厨阿飞香菇油菜的做法?

食材用料 油菜 5棵，香菇 9朵，蚝油 2勺，盐 1克，生抽 2勺，蒜 4瓣 做法步骤： 步骤 1 首先将油麦菜清洗干净，切段，香菇清洗干净，切片，蒜 切碎待用

第一名厨阿飞香菇油菜的做法?

食材：鲜香菇5个，小油菜250克，植物油1勺，盐10克 做法 1.鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。 2.烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。 3.2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。

第一名厨阿飞香菇油菜的做法?

做法： 1.香菇去根洗净一切四瓣备用。 2.油菜洗净一分为二备用。 3.锅中加水烧开，加盐和油菜焯烫后捞出备用。 4.香菇焯水备用。

油菜香菇的家常做法王刚?

做法如下： 一选新鲜，嫩的菜心，不用择，直接用整根洗净备用。 二，选新鲜蘑菇，大小一致，肉头较厚的，如果蘑菇小可不切，蘑菇大就一切为四。 三锅里烧水，放点盐，加几滴油，水开后菜心焯水备用。

油菜香菇的家常做法王刚?

原料：油菜200克、香菇5朵、油、盐、葱、生抽、鸡精、水淀粉、魔厨高汤适量。 做法步骤： 第1步、油菜摘好洗干净，茎，叶分开，水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟 第2步、然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。 第3步、干香菇泡发好后洗净挤出水分，每个香菇切成四瓣。（干香菇要比鲜香菇好吃，但然鲜香菇也可以） 第4步、葱花爆香。 第5步、放入油菜翻炒几下就放入少许的盐，鸡精翻炒均匀后装盘备用。 第6步、另起锅放油放入香菇小火慢慢地翻炒，一定要炒出香菇的香味，大概需要炒3，4分钟。 第7步、放入少许生抽，翻炒均匀后放入少许魔厨高汤，勾一点薄芡。 第8步、放入炒好的油菜翻炒均匀即可出锅。

油菜香菇的家常做法王刚?

食材：鲜香菇5个，小油菜250克，植物油1勺，盐10克 做法 1.鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。 2.烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。 3.2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。

油菜香菇的家常做法王刚?

材料 青菜100克、油面筋50克、香菇5朵、水、油、糖、盐、鸡精各适量。 做法 1、香菇先泡在滚开水里备用，青菜洗净切碎，油面筋扮碎。 2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。

油菜香菇的家常做法王刚?

1准备食材：葱姜蒜切沫，香菇、油菜洗净。 2油菜洗净后用刀在根部划十字刀。 3香菇去掉根部。 4锅中烧开水，倒入油菜焯水，至变软变色捞出放入凉水中。 5再将香菇放入锅中焯水后捞出备用。 6起锅烧油，然后加入葱姜蒜末，慢炒煸香。 7加入香菇、生抽、老抽、耗油，翻炒。

油菜香菇的家常做法王刚?

1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣（几瓣你说的算）。 2、搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。 3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。

油菜香菇的家常做法王刚?

主料：油菜400克， 鲜香菇10个 辅料：姜1块 ，蒜2瓣 ，生抽10毫升 ，蚝油5毫升 ，淀粉4克 ，植物油适量，盐适量 做法： 1、将新鲜的香菇洗净，用小刀刻出花纹

油菜香菇的家常做法王刚?

用料 油菜 适量香菇 适量 葱姜末 适量 水淀粉 适量 生抽 适量 蚝油 适量 鸡精，盐 少许， 糖 少许，香油 少许 做法 1.油菜清洗用水泡一下

香菇炒油菜的做法王刚?

主料:小油菜，香菇适量， 辅料:食用油，蒜，大葱，食盐，生抽，蚝油，淀粉适量 首先油菜清洗干净切成四瓣，香菇去根蒂切成薄片。大蒜切成末，大葱切成葱花。然后锅烧开水，加一点食盐和食用油，然后把油菜放入锅内焯熟，约30秒后捞出，香菇也焯水30秒。在锅内把油烧热，放葱花爆香，加半勺清水，放入香菇，生抽，蚝油，加入食盐，，然后把油菜放入锅内，放入蒜末，水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

香菇炒油菜的做法王刚?

材料 油菜100克、油面筋50克、香菇5朵、水、油、糖、盐、鸡精各适量。 做法 1、香菇先泡在滚开水里备用，青菜洗净切碎，油面筋扮碎。 2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。

香菇炒油菜的做法王刚?

步骤 1 洗净切好青菜备用 步骤 2 锅中放少许油，先把香菇炒7分熟，盛起来 步骤 3

香菇炒油菜的做法王刚?

1、食材：油菜500克、水发香菇60克、花生油(或猪油)、精盐、料酒、水淀粉、香油、味精、猪骨汤料各适量。 2、油菜去老叶、老根,洗净;香菇去根蒂,洗净。 3、锅置火上,放油,烧至六成热,加入全棵油菜,煸炒至熟,加少量精盐,起锅,放味精,将熟油菜铺于盆中。 4、再起热锅,加油,烧热,将香菇入锅炒3分钟,加猪骨汤、料酒、精盐,焖烧5分钟,再加味精,用水淀粉勾芡,浇上香油,颠翻几下,出锅,浇于油菜之上即成。

香菇炒油菜的做法王刚?

1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣（几瓣你说的算）。 2、搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。 3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。

香菇炖油菜家常做法?

做法 1.将油菜择去外帮（可作他用），留菜心（3―4叶），把整棵连着菜心的疙瘩用刀削成尖圆形，用清水洗净。香菇用水泡发，待发透后，将香菇汤滗在另一碗内沉淀，然后将上清液轻轻倒入另一个碗内备用，香菇用清水洗净，片为斜块备用。 2.将炒锅放在旺火上，放入植物油25克烧热，将油菜心下入煸炒，接着放入香菇、香菇汤，加入盐、料酒、味精，将淀粉对水后徐徐淋入，将锅殿翻过来装盘即成

香菇炖油菜家常做法?

油菜洗净，香菇去根切厚片，葱切葱花，大蒜切粒，起锅烧水，加入食盐、食用油，水开焯油菜15至20秒捞出，放香菇焯1分钟，倒出控水，锅烧油放葱花炒香，放油菜、盐翻炒，倒入盘中，锅烧油放蒜末炒香，放香菇翻炒1分钟，加盐、老抽、蚝油炒匀，加水烧开，加入水淀粉，盛放到油菜上即可。

香菇油菜的正宗做法?

主料香菇250g油菜350g辅料橄榄油适量盐适量味精适量葱适量姜适量步骤1.将香菇喜干净。 2.油菜择洗干净。 3.香菇入开水锅焯。 4.油菜切段。 5.香菇切片。 6.炒锅放橄榄油加热，葱姜末入锅煸香后油菜茎段入锅煸炒。

阿飞的香菇油菜的做法?

1、准备原料：猪肉馅500g，油菜300g，香菇100g，馄钝皮500g，油适量，盐适量，冰糖老抽10ml，生抽20ml，香油适量，海米适量，紫菜适量。 2、把猪肉馅和剁碎的油菜末、泡发后切碎的香菇末加入冰糖、老抽、生抽、盐、香油和玉米油搅拌均匀。 3、准备好清水和馄饨皮，放入一小勺馄饨馅。 4、把馄饨皮边上抹少许清水，包好的馄饨摆好。 5、水开后放入馄饨、海米。煮熟放入紫菜、醋、香油、胡椒粉调味即可。

阿飞的香菇油菜的做法?

材料 油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量 做法 1.香菇泡开后捞出备用。 2.锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。

阿飞的香菇油菜的做法?

香菇烧油菜】所需材料：鲜香菇半斤、油菜半斤、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、水淀粉海量、 做法步骤： 1.准备好所需材料，鲜香菇切去伞柄不要，投洗干净，油菜叶子剥下来，投洗干净。 2.把香菇切成片待用。 3.油菜切成2段，大一些的切成3段，油菜的叶子和油菜帮分开放，焯水时，先焯油菜帮的部位后焯油菜叶，这样油菜帮和油菜叶熟制时间一样，油菜叶就不会焯过火。 4.锅内加入水烧开，加入少许盐，再滴几滴油，下入油菜帮焯水，水开后下入油菜叶一起焯水，煮至油菜叶颜色变深，将油菜捞出，油菜焯水时在水中加入少许盐，会使油菜的颜色更翠绿，滴几滴油，油菜颜色会更好。 5.把油菜捞出后，迅速放在冷水中投凉，使油菜的温度降下来，然后把油菜捞出，沥净水分待用，这样会保持油菜脆嫩的口感，颜色不会变黄，如果油菜不过冷水，颜色就会变黄，口感也会变差。 6.把锅内水重新烧开，下入香菇焯水，把香菇焯水至变软，将香菇捞出沥净水分待用，香菇焯水，可以去除香菇的杂质和木屑，异味，使香菇的味道更纯正。 7.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，再下入香菇翻炒1-2分钟，把香菇的香味炒出来。 8.下入油菜，再加入盐和蚝油，大火快速翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾芡，大火翻炒几下，关火，盛出装盘即可。 小贴士： （一）油菜切好后，油菜的叶子和油菜帮分开放，焯水时，先焯油菜帮的部位后焯油菜叶，这样油菜帮和油菜叶熟制时间一样，油菜叶就不会焯过火。 （二）油菜焯水时在水中加入少许盐，会使油菜的颜色更翠绿，滴几滴油，油菜颜色会更好。 （三）把油菜焯水后，迅速放在冷水中投凉，使油菜的温度降下来，这样会保持油菜脆嫩的口感，颜色不会变黄，如果油菜不过冷水，颜色就会变黄，口感也会变差。

阿飞的香菇油菜的做法?

食材用料 油菜 5棵，香菇 5朵，素蚝油 1大勺，淀粉1勺，水4勺，糖 2克，盐 3克，姜 2片，蒜 2瓣 香菇油菜的做法步骤： 步骤 1

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