本文目录一览：
- 1、胖妹自制珍珠奶茶做法?
- 2、胖妹自制珍珠奶茶做法?
- 3、路边摊珍珠奶茶的做法是什么?
- 4、珍珠奶茶珍珠的制作方法?
- 5、珍珠奶茶珍珠的制作方法?
- 6、夏妈珍珠奶茶做法?
- 7、夏妈珍珠奶茶做法?
- 8、珍珠奶茶的家常做法?
胖妹自制珍珠奶茶做法?
准备好：红茶1包、牛奶1罐、炼乳1盒、木薯粉 适量、红糖适量。 步骤1 水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。 步骤2 煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看你口味。加了炼乳的甜味刚刚好。
胖妹自制珍珠奶茶做法?
自制珍珠奶茶做法 用料 红薯 2个（两手指宽） 木薯粉 适量（根据红薯大小） 牛奶 250克 茶叶 1小包 白砂糖 适量（根据个人喜好）
路边摊珍珠奶茶的做法是什么?
路边的珍珠奶茶太多都是冲有很多糖精还有各种添加剂，不建议喝太多。 想喝的话，我们可以自己在家做一杯没有添加剂的奶茶，健康又卫生！ 其实奶茶的做法非常简单，下面我们来准备一下做奶茶需要用到的用料： 1.红茶包2包，水 500ml，三花淡奶或着黑白淡奶 做珍珠需要的的用料：木薯淀粉60克，热水50克，红糖或冰糖片10克 用料准备好了，下面我们开始做珍珠奶茶的步骤： 1.红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，盖上盖子门5分钟。 2.接下来就是冲奶茶了，奶茶里的茶和淡奶的比例有两种，第一种茶:奶比例3:1，第二种茶：奶比例是4:1。前者口感会滑一些，但茶味较淡，后者茶味会浓郁些，可以根据喜好自行选择。 选择好自己喜好的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶，然后冲入红茶水。冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下，这样会产生大量的奶泡，奶茶喝起来才会滑。 3.接下来制作珍珠： 红糖和热水混合煮沸，趁热加入木薯淀粉中。一点点的倒入，边倒一边搅拌，直到成团为止。液体的量会根据不同的牌子的木薯粉的吸水性不同而不同，所以不要一次性倒入。如果倒完液体还发现面团很干，可以继续加入热水，一直倒成团为止。 然后就是搓珍珠了，根据自己的喜爱的大小，揪一点面团放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中，不然会粘在一起。 4.锅中放水烧开后加入搓好的珍珠，中火煮15-20分钟（具体时间得看珍珠大小）煮好后关火，盖住盖子闷15分钟即可。煮好的珍珠呈透明状。 5.把煮好的珍珠加入冲好的奶茶中，并加入糖搅拌均匀，珍珠奶茶就做好了。 只要稍微花些时间，你也可以制作出美味又健康卫生的奶茶，动手试试吧！
珍珠奶茶珍珠的制作方法?
准备材料：木薯粉300g、黑糖50g，水200g。 1.水中放入黑糖，加热至黑糖融化，做成黑糖水。 2.在黑糖水中放入适量木薯淀粉，将两者融合后，揉成面团。 3.将面团揉搓成一个个小圆球，揉好的木薯球在干的木薯粉里滚一滚，沾上粉之后放着备用。 4.起锅烧开水，将小木薯球们放进锅里煮，煮到飘起后转为中小火，直到粉圆透明即可。
珍珠奶茶珍珠的制作方法?
很多人喜欢喝珍珠奶茶,那么珍珠奶茶的珍珠是什么做的?接下来就来为大家介绍一下,一起来看看吧。 珍珠奶茶里面的珍珠是用木薯粉为原材料制作而成的,为了让珍珠的口感更加劲道,在制作的过程中会加入糯米粉、葛粉等粘性的物质。 市场上销售的木薯粉呈白色,没有异味,因为木薯淀粉分子量较大,煮熟冷却后分子之间形成网状结构,因此具有很高的Q弹性。需要注意的是,这些成分不易消化,所以消化能力不好的人群最好不喝珍珠奶茶。
夏妈珍珠奶茶做法?
用料 木薯淀粉 120克 红糖 40克 水 80克 自制珍珠做法步骤 步骤 1 所需材料:太古红糖，木薯淀粉，水 步骤 2 木薯淀粉称好过筛，这个部骤不建议省略，没有过筛的淀粉会有结块，不容易搅散，很影响口感 步骤 3 红糖和水倒入锅里煮开，搅至红糖融化 步骤 4 关火，趁热加入木薯淀粉搅拌成絮状 步骤 5 然后倒在案板上揉成光滑的面团 步骤 6 搓成长条，切小块搓圆 步骤 7 放入有木薯淀粉的碗中，防止粘连 步骤 8 还没用到的面团需要用保鲜膜包着，防止表面风干 步骤 9 将做好的珍珠放入筛网中摇晃，去除多余的淀粉 步骤 10 做好的珍珠就是这样啦！水开了小火煮3分钟就可以吃了 步骤 11 做多了的珍珠我喜欢倒在烤盘里，冰箱冷冻20分钟，然后再倒进小盒子里冷冻保存，这样做珍珠粒粒分明，取的时候很好取，不会粘在一起。如果嫌麻烦的，也可以直接倒保鲜袋放冷冻，但是需要放一些木薯淀粉防粘，不然会冻成一团不好取 步骤 12 做好冷冻保存，随吃随取！
夏妈珍珠奶茶做法?
食材：木薯粉155克、清水120克、红糖80克、牛奶250毫升、红茶5克 做法： 1.红糖与清水倒入锅中搅拌均匀，小火煮费了后倒入木薯粉快速用筷子顺时针搅拌均匀成团，关火 2.套一次性手套，趁热揉成光滑的面团，搓成小小一个的珍珠
珍珠奶茶的家常做法?
以下是珍珠奶茶的家常做法： 材料： - 珍珠（波霸）：100g - 红茶包：2-3个 - 牛奶：250ml - 冰块：适量 - 糖：适量 步骤： 1. 把珍珠放入锅中，加入适量的水，大火煮开，然后转小火煮20-25分钟，期间可以搅拌一下，防止粘底。 2. 关火后继续焖15分钟，然后捞出放入冷水中，冲洗一下。 3. 涮好的珍珠放入碗中，加入适量的糖拌匀备用。 4. 把红茶包放入杯中，加入热水，约8分钟左右，泡出红茶汁备用。 5. 把牛奶倒入热水壶中，用小火加热，期间可以加入适量的糖搅拌均匀。 6. 把珍珠放入杯中，倒入红茶汁，再加入牛奶，最后再加入冰块即可。 温馨提示： - 珍珠煮熟后要存放在清水中，否则会变硬。 - 牛奶也可以用豆奶、椰浆代替，口感更加丰富。 - 如果喜欢更甜一点的口感，可以在珍珠和牛奶中加入适量的糖。 - 红茶可以根据自己的口感调制成浓茶或淡茶。
珍珠奶茶的家常做法?
1、先做珍珠，准备一个碗，加入一大勺红糖，再加入一勺温热水将其搅匀，接着再倒入适量的木薯淀粉（分次倒入，边倒边搅拌），用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成光滑的面团。 2、准备一个干净的盘子，撒些木薯粉在上面，然后把面团揪下来一点，搓成小圆球，放入盘中，把剩下的面团按照这样的方法搓成小圆球。 3、锅里放水，把搓好的小圆球挨个下入锅中，大火煮熟，煮熟后再捞出放入冷水中浸泡，先让它们泡着，这时可以去准备奶茶了。 4、锅里倒入两瓶纯牛奶，加入一勺红茶和一勺白糖（可以根据自己的喜好的甜度来加糖），用小火煮沸，水开后用筷子或者勺子不停的搅拌，奶茶就香味就会飘出来，这时锅里的奶茶已经变成了枣红色，关火后过滤掉奶茶中的茶叶。
珍珠奶茶粉的做法?
第1步、准备40克红糖（或黑糖）。 第2步、将红糖与50克水混合煮开。 第3步、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。 第4步、锅中加水烧开，放入珍珠圆子大火煮开，转小火煮15分钟，关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起。 第5步、红茶包放入锅中加入一杯水，煮开后加适量白糖再煮5分钟。 第6步、珍珠圆子放入杯中，将红茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中搅拌均匀即可，想喝冰的可以加入适量冰块或倒入冰牛奶。
珍珠奶茶粉的做法?
最好是红茶，可以买来的红茶包，也可以是直接红茶用纱布包起来，也没有就用茶直接煮，煮好过滤茶；红茶与牛奶比例为3:1，根据个人口，加入炼乳、蜂蜜、糖； 作珍珠奶茶珍珠的技巧1、做珍珠：红糖加入水中，中火加热至红糖溶化、水沸腾，立马倒入木薯淀粉（必须是粉倒入水中哦），关小火，迅速搅拌成团，关火。将木薯粉团搓成黄豆大小的小球，放入撒了少许木薯淀粉的盘子里。这是力气活儿，耐住性子慢慢搓哈！
夹心珍珠奶茶做法?
红糖和水倒入锅里混合搅拌，到炉上加热，把红糖水煮到开，持续冒泡的阶段 马上把烧开的红糖水一次性倒入木薯淀粉里面，迅速用筷子搅拌 搅拌到红糖水都吸收了，温度微微降低就用手揉，揉成光滑的面团
自制珍珠奶茶的家常做法?
自制珍珠奶茶的做法步骤: 1.准备40克红糖（或黑糖）。 2.将红糖与50克水混合煮开。 3.将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。 4.锅中加水烧开，放入珍珠圆子大火煮开，转小火煮15分钟，关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起。 5.红茶包放入锅中加入一杯水，煮开后加适量白糖再煮5分钟。 6.珍珠圆子放入杯中，将红茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中搅拌均匀即可，想喝冰的可以加入适量冰块或倒入冰牛奶。 小窍门&温馨提示 1、有炼乳的话用来替代白糖加入奶茶中也很不错，奶香味会更浓郁。 2、珍珠圆子不要搓的太大，不然煮至的时间会延长 3、煮之前用筛子将圆子表面过多的干粉筛去可以防止煮至的时候粘在一起 4、不同牌子的木薯淀粉吸水不同，可以根据情况调整淀粉和红糖浆的用量。
自制珍珠奶茶的家常做法?
1、先做珍珠，准备一个碗，加入一大勺红糖，再加入一勺温热水将其搅匀，接着再倒入适量的木薯淀粉（分次倒入，边倒边搅拌），用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成光滑的面团。 2、准备一个干净的盘子，撒些木薯粉在上面，然后把面团揪下来一点，搓成小圆球，放入盘中，把剩下的面团按照这样的方法搓成小圆球。 3、锅里放水，把搓好的小圆球挨个下入锅中，大火煮熟，煮熟后再捞出放入冷水中浸泡，先让它们泡着，这时可以去准备奶茶了。
珍珠奶茶的做法及配料?
珍珠奶茶的做法与配料 准备的配料：红茶包、牛奶、炼乳。珍珠材料：木薯粉、红糖。 一、首先将水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。 二、煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看个人口味。加了炼乳的甜味刚刚好。 三、红糖和水（1：5）混合煮沸，趁烫倒入与水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入，边倒边迅速搅拌，直到成团。 四、揪小面团，搓成珍珠，每搓完一颗，滚一圈木薯粉，这样珍珠容易定型又不会沾。 五、水烧开，加入珍珠，中火煮15分钟，熄火关盖焖15分钟。煮熟的珍珠很通透，没有杂质。煮好后放入冷水中浸泡就完成了。 六、最后将做好的珍珠加入奶茶中，这样一杯珍珠奶茶就已经做好了